芝士年糕招牌火锅又叫部队火鍋。是火锅的另一种形式特色主要在于它的辣酱和芝士年糕招牌。辣酱超市就能买到而芝士年糕招牌，还是自己做的比较卫生好吃那么今天我们就一起来学习一下芝士年糕招牌火锅的做法。

材料：糯米粉、粘米粉、马苏里拉芝士、韩式鱼饼、香肠、午餐肉、泡面、洋蔥、豆腐、五花肉、韩式辣酱等

1.把200克糯米粉和140克粘米粉混合，比例大概是3:2慢慢加水揉至光滑，手掌抹点儿油然后将面团分成大小均勻的圆球。

2.把圆面球压扁然后把芝士团裹进面团中，先揉成汤圆状然后再搓成年糕招牌条。

3.锅中水烧开蒸笼铺一层油纸，把芝士年糕招牌条放到锅里蒸8-10分钟。然后将蒸好的年糕招牌放入冷水中冷却半分钟左右取出来晾凉。

4.锅中倒入油加热，放入洋葱丝和大葱花炒香放入辣白菜和韩式辣酱炒匀，然后加入少量的水

5.把韩式鱼饼、洋葱、豆腐、五花肉、香肠、午餐肉等食材切片进行摆盘，加入自巳做的芝士年糕招牌和泡面不易熟的肉放在底下，容易熟的青菜放上面

6.大火煮开，把食材煮熟就可以吃了

芝士年糕招牌火锅起源于韓国，据悉是因为当时物资短缺所以才从军队里面收集香肠、午餐肉等食材为主料，加入韩式辣酱进行烹饪。芝士年糕招牌火锅发展箌今天食材的种类越来越丰富，因为是火锅大家都会喜欢往其中加入自己喜欢的食材，但是无论怎么变泡面和芝士年糕招牌还有韩式辣酱都是必不可少的，它们构成了整个年糕招牌火锅的精髓在飘雪的冬季，来一锅热腾腾的芝士年糕招牌火锅别提有多幸福了

1. 我买的是扁扁的方方的油豆腐┅边切开，把内部弄开然后糯米粉加入温水变成面团，把一小面团加入油豆腐
2. 这个就是塞好面团的然后直接放入火锅煮，多煮一会儿會更好吃哦必须蘸着火锅调料，美味