黑猪比白猪好吗的养殖方式大部汾都是散养所以都有足够的活动空间，每天有足够的运动量肉质更紧实发达，而且散养黑猪比白猪好吗对饲料的要求不高玉米、菜葉、青草都能吃，而且喝的是自然山泉水但是也因为吃的都不含添加剂，导致黑猪比白猪好吗的整个出栏周期也比较长一般10个月左右絀栏，甚至有时需要1年才能屠宰散养黑猪比白猪好吗的肌肉纤维多，色泽比普通猪肉更鲜红吃起来的口感更为细腻，而且下锅易烂鈈塞牙。
普通白猪吃的多数配方饲料生长速度比较快，一般5到6个月就能出栏但是其实生理上可能还未成熟，而且可能残存了一些激素而且普通猪一般都在大猪场成规模的进行喂养。长成的白猪肉一般肥膘比较多而且瘦肉呈粉红，口味很淡烹制时容易有血沫和腥味。