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掌握各种中式面点制作相关理论知识 熟练掌握中式面点基本技能(饺子类、包子类等皮胚的擀制,各种馅心調制);
精通包子类(如:小笼包、生煎包、鲜肉包、灌汤包、三鲜包、破酥包)、饺子类(花式饺子、水饺、蒸饺)、常见饼类(如:蔥油饼、黄金大饼、酱香饼、鸡蛋饼、鸡蛋薄饼、洗沙饼)、市场流行面点品种制作技术学习各类面点制作,可学习各类包子、馒头、餃子、饼等的制作;学习葱油花卷、糖三角、南瓜球、麻花、三丝春卷等市场流行面点品种;同时学习杂酱面、辣鸡面、肠旺面、牛肉粉、羊肉粉等特色粉面系列的制作
巩固各项技能,学员实践针对不足之处再次教学。 在掌握各项专业技能的基础上提供开店技术支持,分析各种中式面点的制作成本和经营方式
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最近小島的天气越发炎热
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学校地址:海南省海口市秀英区港澳开发区兴業路19号海南新东方学面点多少钱烹饪学校
李秋元男,湖南省衡阳市人高级烹调师,湘菜海南协会会员
从事餐饮行业24年,尤其擅长制作湘菜、川菜、粤菜有多年创业经验,对餐饮创业、店铺选址、店铺经營管理等均有较为丰富的经验
年 湖南永州市来可大酒店任厨师长; 年 海口毛家村酒店任厨师长;...
惠吉林,男生于吉林。中国烹饪大师新華教育集团优秀厨师。
从厨25年擅长鲁菜、港式烧腊、广式烧腊、烧烤海鲜、川菜、湘菜、琼菜。出版著作《中式烹调技法》、《凉菜知識与绪论》
1999年辽宁省海鲜推广会大赛银奖 2014年被中国厨师餐饮协会授予“中国烹饪大师”称号 2015年...
李东平,男,四川人。新华教育集团川湘菜大師,中式高级烹调师
从厨25年、擅长川菜、湘菜、火锅。
中国烹饪名师海南省琼菜大师
大师简介 个人荣誉及成就2006—2007年 三亚珠江花园酒店任職三锅 2007—2009年 海口潮汕牛肉火锅城厨师长 2...
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