1.把除黄油外的所有食材混合在一起液体类的放在最上面。
3.揉成光滑的面团后加入软化的黄油。
4.继续揉、搓、摔、打
5.直至出膜扩展阶段。
6.放入容器中发酵至原来的2到2.5倍大
7.把面团揉匀排气后,分成均匀的三份盖保鲜膜醒发二十分钟。
8.取一个面团揉匀后擀成长舌状从一头轻轻卷起。
9.全部卷起收边放在下面。
11.再次发酵至满模状态
12.烤箱180度预热,把吐司放入烤箱下层上下火烤40分钟。(如果烤箱是独立控温的可以把上火稍微调低一點。)
13.烤好后把土司倒出土司盒
请根据自家烤箱脾气,调整温度和时间
土司上色后上面要加盖锡纸。
土司晾凉后放入密封袋保存尽赽食用。
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