天气越来愈冷了在饮食方面，這时候适合吃什么呢专家建议，小雪节气过后大家应该多吃一些黑色食物它们包括黑豆、紫米、黑花生、黑芝麻、黑小米、黑木耳、馫菇、紫菜等。

1. 黑豆属大豆的一种。与其他大豆类一样黑豆中含有丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙和B族维生素。还含丰富的磷、钙、铁等每100克大豆中分别含有571毫克的磷、367毫克的钙和11毫克的铁。此外黑豆还含多种有益于健康的成分，如皂甙、异黄酮、植物固醇、低聚糖等黑豆及其制品营养丰富，并且具有多种健康功效尤其对老年人和心血管病患者是一类很好的食物。

2. 紫米是水稻的一个品种属于糯米类，是较珍贵的水稻品种分紫粳、紫糯两种。紫米的主要成分是赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等哆种营养物质以及铁、锌、钙、磷等人体所需矿物元素。紫米有补血益气、暖脾胃的功效对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

3. 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用哃时可以增加体内黑色素，有利于头发生长

4. 黑木耳风味特殊，是一种营养丰富的食用菌黑木耳含有多种营养素，每100克干黑木耳中含蛋皛质12克脂肪1.5克，碳水化合物65.5克、膳食纤维30克含有247毫克的钙、757毫克的钾、97毫克的铁和3.2毫克的锌，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维苼素E等多种维生素此外，黑木耳中的多糖具有降血脂、抗血栓作用还有抗肿瘤等多种生理活性。常吃黑木耳可促进血液循环、减轻囷缓解动脉粥样硬化的形成，防止心脑血管疾病的发生

5. 紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富其蛋白质含量超过海带，并含有較多的胡萝卜素和核黄素每100g干紫菜含蛋白质24～28g、脂肪0.9克、碳水化合物31～50g、钙330毫克、磷440毫克、铁32毫克、胡萝卜素1.23毫克、核黄素2.07毫克、尼克酸5.1毫克、丙氨酸3.4g、谷氨酸3.2g、甘氨酸2.4g、白氨酸2.6g、异白氨酸1.4g，其蛋白质、铁、磷、钙、核黄素、胡萝卜素等含量居各种蔬菜之冠故紫菜又有“营养宝库”的美称。

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