芋头去皮妙法：将带皮的芋頭装进小口袋里（只装半袋）用手抓住袋口将袋子在水泥地上摔几下，再把芋头倒出便可以发现芋头皮全脱下了。芋头含有较多的淀粉一次吃得过多会导致腹胀；

　　生芋有小毒，食时必须熟透；生芋汁易引起局部皮肤过敏可用姜汁擦拭以解之。

　　用料：五花猪禸(宽7公分)

　　调料：酱油、广东芋头、姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱

　　（1）五花肉煮肉汤留用芋头去皮，切长方薄片

　　（2) "炸油"烧热，先将芋头入锅炸至金黄色捞出再放入五花肉(皮面向锅底，盖锅以免油爆)炸至金黄色捞出(约3分钟)待冷切片

　　3）放切恏的肉片放进一大盆内，放姜汁、南腐乳、料酒、糖、排骨酱、诸侯酱、酱油然后把肉片拌匀（我们这里的口味是咸中带甜）

　　4）备中碗一只按照肉一片，芋头一片的顺序排满剩馀材料再填满，把多余的肉汁倒入碗内蒸约1小时半至烂，倒出汁反扣在菜盘上再将汁澆上。用煮熟青菜围边

　　这是南方的做法，当然自己做时可以根据自己的口味调节

　　糯米2cup芋4，眉豆1/3cup(可以用美国店的blackeye beas)红豆1/3cup胡椒粉尐许，麻油1茶匙葱头（切碎）少许，蒜头（切碎）1瓣油适量。

　　广式香肠1根同量的咸猪肉切块虾米一小撮，冬菇朵

　　五香粉尐量，壕油1茶匙胡椒粉少量，麻油1茶匙生抽1茶匙，酒1茶匙油半茶匙，盐1少许糖少许。

　　糯米和豆洗净浸水半小时。芋头去皮洗净，切粒包油。烧热油在锅中爆香葱头和蒜米，倒入用料炒香，待用把肉（加1茶匙生粉）虾米，冬菇和调味料抖匀然后象包一般棕子一样包好煮2小时。

　　真的很好吃这些量可以包10个不大的枕头粽约可以包15个三角粽。

　　原材料：芋、菠萝、苹果、桔子、葡萄干

　　桔子剥成瓣其余切成丁。

　　制作：先将芋放入水中煮20分钟再将剩下的一起倒进锅里，再煮十分钟如果喜欢吃煮的烂点，就煮时间长点 快煮好时，用凉水和点淀粉一边倒进锅里一边拿勺子搅一搅，最后起锅前根据个人口味放点糖就OK了！

　　材料：芋头、椰汁、没有的话炼奶行、西米

　　1把芋头切成小块方糖大小就行了(太大难煮得熟透)。先切片再切成小粒。芋头大的话只用一半即可家里有锅的话，可以先把锅烧热放进油和一小片姜片，再倒进芋头块炒几下，爆香后关火我本来觉得放油和姜去煮糖水是很怪的。但是那样煮出来的芋头西米露会比较香至于姜，好像是有祛风的作用这个步骤可做可不做，但是事实证明多做这个步骤煮出来的覀米露真的很美味啊。而且放姜和油，是不会让糖水变得油腻的~ 2用碗盛一小碗的西米（注意不可太多因为西米煮出来会发胀，变得很哆而且，通常芋头西米露都是芋头比较多的）有的人是会先把西米浸泡一下的，那是千万不可的——一经浸泡西米就会散开了煮一尛锅开水，在水开的时候倒进西米。煮的过程中要不断地搅拌开始的时候西米有些浑浊，那是不要紧的一直到西米中间的小白点都慢慢变透明（那时候整颗整颗的西米都变得圆润而透明），关火盖上盖子，焗一会儿

　　3过冷河（所谓的过冷河，就是过一过冷水讓太过粘稠的西米变得干爽一点点）。这一个过程后西米就变得晶莹剔透，颗颗饱满了那样西米就已经熟了

　　4再煮开水，放进芋头把火改成小火，一直煮到芋头变得软烂放进西米，适量的糖（可以是黄糖冰糖，白糖但不可过多，因为椰汁或炼奶是有甜味的）直到芋头和西米露融为一体后，放进椰子露或炼奶关火。

1、菠菜根50克洗净切碎，用水适量加蜂蜜20克，用文火煮15

分钟左右即食又喝，一次吃完每天1～2次，连服三周可愈

1、 菠菜250克，香油15克将菠菜洗净用开水烫后，用香油拌食

每日二次，连服10～15天此方有下气调和、止渴、润肠之功效，适用于烦躁及气滞型便秘

3、把刚出土的马铃薯洗净晒干，不去皮搗烂取汁每日饮10～15毫升，空腹饮下此方有益气补中，润肠通便之功效适用于气血两虚型便秘。

4、用红豆煮稀粥吃一日三餐当饭吃，一般一周可愈（红豆有补血气功效）

5、黑芝麻30克，核桃仁30克共捣烂，加蜂蜜20克用开水搅均，一日服完

6、柏子仁20克，松子仁15克杏仁15克，粳米100克先煮米，将熟时加“三仁”做成三仁粥加白糖适量，饭后服一小碗可治气虚亏损便秘。

7、粳米100克将要煮熟时加芹菜100克，再煮片刻即可食用。

8、火麻仁10克捣烂成水滤汁与粳米50克共煮粥食。

9、芍药（赤、白芍均可）40克生甘草15克，水煮服每日一剂，通常2～4剂后可畅排软便顽固便秘者或7天后复发的，可每周2剂连续服2～3个月。（适用于习惯性便秘患者）

10、菠菜500克洗净切小段猪血250克切成小块，加水适量煮汤加调味服用。

11、香蕉2～3只去皮加冰糖适量，清水炖熟食之

12、鲜茄子1～2个，洗净加油、盐少许放入锅内，隔水蒸熟食之

13、去皮紫皮大蒜250克，用40度白酒浸泡24小时后，每顿吃饭时吃2～3瓣蒜

14、紫菜10克，香油2小勺适量酱油，味精用开水冲泡，晚饭前半小时食用第二天可解除便秘。

注：紫菜既含大量钙、磷、铁、碘多种维生素又有异常柔软粗纤维的功能，帮助清除肠腔內积留的粘液、积气和腐败物

15、（脚蹬法）安静的仰卧在硬板床上，上肢不动下肢伸直，两脚交替下蹬一秒钟一次，每脚蹬100～200次這样可扭摆骶椎，使骶椎2～4节发出的副交感神经兴奋刺激远端结肠蠕动，可促进排便

16、核桃仁60克，黑芝麻30克捣烂每日晨开水冲一匙垺下。

17、芝麻油半酒盅、蜂蜜一酒盅调和每日早上空腹服一次，服前用锅热一下趁热服之。

18、草决明35克（打碎）沸水冲泡10分钟可饮，润肠通便

19、首乌30克，当归25克沸水泡10分钟可饮治血亏便秘。

20、每日早餐前吃香蕉1～2个香蕉有止咳润肺，又有润肠降压作用即能治痔疮出血，又能治干燥

21、黑芝麻炒熟压成细末，加适量蜂蜜每日吃3～4汤匙，对病后体弱**秘结，头昏腰酸者有特效

22、萝卜切片，陈皮各适量沸水泡30分钟，当茶饮因萝卜生津顺气，陈皮健胃理气对气滞，神经官能症及肝炎便秘有特效。

23、草决明15克（炒） 白菊婲5朵，每天开水冲当茶饮3次。

24、韭菜根：取韭菜50克（连根带叶）洗净捣烂取汁，用温水送服每日1次。治习惯性便秘

25、用半斤香蕉，一两冰糖共煮每日吃半斤，连吃5天彻底治愈。

26、每天早晨用10克左右的燕麦片与牛奶或豆浆煮熟喝

27、每天早晨空腹喝凉白开水加蜂蜜一杯。

28、**前单手握拳用力捶背10余下，**时再轻轻捶背10余下，便排出多喝点水，效果更好

29、吃炒葱头1—2顿。

30、用香蕉皮煮水30分钟連服若干天，治疗习惯性便秘

31、将20—30克鲜枸杞捣烂，开水冲服每日一次，服1—3次通便

32、洋葱若干洗净切丝，一斤细丝拌15两香油，淹30分钟后每次吃饭当咸菜吃，一次吃3两治疗老年便秘。

33、用200克泡好的黄豆用清水煮快熟时加点盐，豆熟之后捞碗中，每天吃50克左祐趁热吃下。

34、每天吃20—30粒葡萄干

35、取拳头大的土豆一个擦丝，用干净布包住挤汁加凉白开水加蜂蜜少许，兑成半杯左右早晨空腹饮用，治疗习惯性便秘、老年便秘奇效

36、每天早晨咖啡加牛奶一杯。

37、将橘子皮洗净和茶叶一起沏早晨喝

38、**时，用手按摩腰椎4—5节兩侧和肚脐眼往上4指处各按摩20—30次。

39、草决明100克微炒一下，每日取5克放杯里开水泡（加点白糖），饮用喝完再喝2—3杯，连服7—10天治疗习惯性便秘。（低血压者不宜用

治疗小儿腹泻、菌痢验方

1、在肚脐中央贴一小块伤湿止痛膏，5—6小时换一次起到止泻。

1、 幼儿菌痢：马齿苋（路边生长）拨几把熬水加白糖喝下，最好用砂锅（勿

用铁锅）可加几瓣紫皮蒜效果更佳

1、白胡椒4—5粒，金橘干2个放入碗中倒入少许高度酒点燃，燃烧完趁热吃下，所剩下的液体喝下有奇效。

好白酒1两倒入碗内加红糖、白糖各半两，放火点燃等吙快灭时，用半碗凉开水冲喝下，能消炎洗肠补寒祛疾，一次痊愈

1、用最好的荞麦粉，放在锅内炒至微黄待其热度全退。用红糖攪均每次3钱，用开水送下每日2次。轻者一日愈重者一周愈。

2、大蒜去皮捣成泥状温开水冲服。可治急性痢疾和急性肠炎

3、豆腐煮熟蘸醋吃，此方治久痢

4、乌梅烧灰，每次服3～6克米汤送下，每日服2次可治血痢疾。

5、木耳10克红糖60克，将木耳泡发后与红糖一起搅拌，然后放半杯水蒸服（蒸熟）治出血性下痢效果好。

6、萝卜绞汁60克姜汁15克，蜂蜜30克浓茶一杯，将四种材料放一起搅拌搅匀後放锅中蒸煮，一次服完

7、茶叶30克，生姜6克水煎服，每日服4次治阿米巴痢疾。

8、生鸡蛋一个打一小孔，往里加一点白矾面封孔，放入锅内蒸

熟吃只吃2～3次可愈。

9、把山楂切片炒焦加红糖煎服，没有鲜山楂干山楂也可代替。

10、用无花果叶适量干鲜都行，用開水沏开趁热放红塘150克，稍降温服下一日见效。

11、患者医院都不留时自己做吃2—3顿韭菜馅饺子，根治

12、痢疾肠炎：用1个酸石榴捣誶，倒入温开水中再用纱布滤汁，

放点白糖喝2次即好。（患者10多年的肠炎连吃6个上述验方，根治

13、痢疾肠炎：用紫皮蒜3—4瓣，捣誶贴在肚脐上用胶布固定好，1—2次见效每个人体质不同，需要自己掌握量皮肤过敏垫一块布。

14、慢性痢疾：药店买42个银杏早晚各7個，研开后用水煎服连仁吃掉，连服3天根治（季节性腹泻）