都吃过炸酱面的面条怎样做吧恏吃吧,跟我一起学习一下怎么样做老北京炸酱面的面条怎样做吧其实步骤很简单,今天把从别处学到的做炸酱面的面条怎样做的方法整理一下跟大家分享希望你也能学会做好吃的炸酱面的面条怎样做,给家人吃给朋友吃。
一 热炸酱面的面条怎样做做法原料:
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手擀面戓挂面、五花肉、各种配菜、油、料酒、葱末、姜末、白糖、黄酱、香油
1.把肉切成黄豆粒大小的丁。
2.油热放肉变色后放葱、姜,炒出香味放酱下锅下锅时最好放点温水,但只须加一次水
3.小火慢炒,有了香味时放点白糖酱变成红黑色时,放葱末加香油,料酒翻炒均匀后马上起锅。
4.酱炸好后和配菜、面一起拌匀
劲面王面条、五花肉、配菜、植物油、料酒、葱丝、姜末、白糖、黄酱、香油。
1.把肉切成碎丁黄豆大小为宜。
2.取一油锅倒入植物油,油八九成热后放入肉丁
3.肉丁炒变色后,放葱丝、姜末炒出香味。
5.小火慢炒有了酱香味时放入白糖。
6.酱炒成红黑色时加香油,料酒翻炒均匀后起锅。
7.另取一锅把劲面王面条煮熟后捞出,过幾遍凉水把炸好得面酱和配菜、面条一起拌匀,食用即可
经验内容仅供参考,如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)建议您詳细咨询相关领域专业人士。