乳苣和长裂苦苣是什么一样吗

点击联系发帖人 时间：2020-04-18 03:19
苦苣

名蒙山莴苣紫花山莴苣，苦菜

菜，通渭俗称苦苣菜是桔梗目菊科苦苣菜属的一个植物种，一年生草本植物开黄花

，高50-100厘米嫩芽可食，全草入药具有清热解毒、凉血利湿、消肿排脓、祛瘀

止痛、补虚止咳的功效。

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苦菜随地域的差异所指植物不哃。一般是指菊科（Compositae）、苦苣菜属（Sonchus）一类植物该属据资料记载有九种，分别是：


菊科植物百苦定菜的嫩叶药食兼具多 年生草本植物。药名叫败酱草异名女郎花、鹿肠马草。民间俗称苦菜别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香度菜等，因其叶似蛇形山东也叫蛇虫苗。味感甘中略带苦可炒食或凉拌。凉拌时先将苦菜择好洗净过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末加入盐、专鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可有抗菌、解热、属消炎、明目等作用。

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