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老北京冰糖葫芦具有开胃、降脂功效的冰糖葫芦一直是受欢休闲食品传统做法口味单一品质很难保证，流动销售无法形成固定的主顾但是近几年絀现的老北京风味的冰糖葫芦小店以繁多的品种口味、原料的精细选、干净卫生的纸袋包装迅速赢得广大老百姓的喜爱，而现在的人们的消费水平不断的提高对于休闲的美食向往一时间出现了多年不见的排队竞购的现象。在此时让我看到了发展的市场和前景

醉香园小吃產品特点： 老北京冰糖葫芦是以优质山楂为原料，配以鲜果、干果、馅料、外裹料等制成多种口味的冰糖葫芦现沾现卖、保持新鲜。销售时糯米纸裹串防粘牛皮纸袋包装，干净卫生通过独特的加工工艺，入口酥脆不粘牙，无苦味晶莹剃透，好似水晶玛瑙璀璨夺目。还有一股浓浓的蜂蜜味与天然的糖香味食后开胃消食，营养丰富口留余香。 有的还将果子切一个口子夹上核桃仁、细豆沙、山藥泥，而后沾上冰糖汁外观红红亮，食之甜酸脆绵清香利口。产品品种：原汁原味系列、豆沙干果系列、清新水果系列、果酱系列！

囸宗全套冰糖葫芦制作培训全套传授： 我们现场教你做制作熬糖 ;取山楂核;如何穿串;不化糖最新技术;花样搭配最新冰糖葫芦;学员学会以后不需要再我们这买任何的配料;原料在当地都可以买到;学员学完回家就可以自己独立经营

醉香园冰糖葫芦优势：我们跟别人的不同点在于我們会把包括配方在内的所有技术毫无保留的教给学员，而不像很多加盟培训那样学员要购买他们的材料设备，这样永远受制于总店另外学员可以不限制的一直到学会为止，有问题随时可以咨询我们凡是我们这边培训出去的学员我们都会定期跟踪指导。

利润分析:一斤山楂大一点的大概四十到五十个之间市场价是1.5元到2元左右，可穿8串每串冰糖葫芦利息包括糖0.15元、山楂0.25元、包装纸0.1元、竹签0.015元、人工费0.1元、总成本0.65元，售价2-5元,每串冰糖葫芦净1.55元到4.55元之间可以看到百分之七十到八十的利润，月利润万元以上可以来电咨询，实地考察经营優势：投资小，利润高男女老少皆宜。

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销售选址；日销售300-1000串（在夜市广場，公园小区门口，超市门口学校门口，贸易街、步行街 、旅游景点、富人区附服装连锁店近等人多之处开店）每天净利润在400-2000元之间轻松月赚万元以上。

在学习期间；由师傅做、学员看师傅边做边讲，学员边看边作记录不懂就问师傅。由学员做师傅看。做的不囸确师傅就指出并重新示范。确保每个环节都抓得牢牢实实直到学员做到得心应手，挥洒自如才进下一步练习。由学员做师傅看。从下料入手一直到拿出成品。学员自己品尝师傅也要品尝。成不成功缺点在哪里，学员要自己检查查不出，师傅指出来由学員反复地做，一直做到确实没有问题了和考察时品尝到的效果完全一致才算合格。

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河南省 新乡市醉香园餐饮培训

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