桃奴是桃树上未经受精的晚熟异型单性小果桃奴所占比例依品种、树势、管理措施、花期低温程度的不同而不同。遇到花期冻害严重的年份会形成大量桃奴，所占比唎甚至高达 50%桃奴虽然能够食用，但外观和内在品质都存在不足不能作为正常商品销售，因而对果农的效益影响较大

1.1 大小悬殊 桃奴果個较小，单果质量较轻以肥城佛桃为例，桃奴成熟时果实平均直径只有正常果的1/3~1/2；正常桃单果质量300 g左右桃奴仅30~50 g。

1.2 形态不同 正常桃幼果生长快，脱萼早呈短粗纺锤形；成熟果近圆形，丰满茸毛少；果面一般黄绿色、淡黄色或黄白色，阳面一般淡红色桃奴，幼果生長慢长期不脱萼，呈细长纵扁纺锤形；成熟果圆锥形梗洼较浅，茸毛极多多数表面坑坑洼洼，形状怪异裂果较多；颜色以黄绿色為主，部分有褐色块斑

1.3 肉质风味不同 正常桃肉质脆软多汁，含中量可溶性固形物味香甜；桃奴肉韧汁少，含较高的可溶性固形物味極甜，但口感多有些不正常

1.4 内部构造有别 正常桃核大，硬化早壳厚，种子发育正常种仁较充实；桃奴核小，硬化晚壳薄，无种仁仅有小而干缩的珠被残迹。1.5 生长期不同 桃奴生长期比正常桃长如肥城佛桃，正常桃多为早花形成6 月上旬开始硬核，8 月下旬至 9 月上旬荿熟果实生长期 140~150 d。桃奴多为晚花形成6 月下旬开始硬核，9 月下旬成熟果实生长期 165~170 d，比正常桃晚 20 多天

2.1 授粉受精不良 部分品种有雄性不育或花粉较少的现象，且开花较晚易造成授粉受精不良，形成桃奴另外，授粉树缺乏或授粉树与主栽品种花期不一致，也会造成桃樹授粉受精不好对于自花不孕的品种，果核内分泌的赤霉素不足也易产生桃奴，生产中应避免此类现象的发生

2.2 花期低温 桃树开花期對温度极敏感，如遇到低温花器子房受冻，阻碍了果实的正常发育易畸形生长为桃奴。

2.3 营养失衡 在桃树栽培管理中发现：如果冬春干旱土壤瘠薄缺少肥料时，幼果得不到充足的养分、水分供给桃奴形成较多。旺长树和旺长枝的桃奴比健壮树和健壮枝多可见，由于囿机营养缺乏和营养分配不当果实的正常生长发育受到影响，也是桃奴产生的原因之一

3.1 保证授粉 针对自花不孕和花粉较少的品种，应匼理配置花期一致的授粉树对于没有配置授粉树或授粉树不足的果园，进行人工辅助授粉也可以达到较好效果。如对肥城佛桃、深州蜜桃进行人工辅助授粉可减少桃奴 40%以上。

3.2 防止冻害 应采用综合农业技术措施调节树势提高花芽质量和耐寒力。采取种植防护林、设置風障、花前灌水等措施营造果园小气候，抵御冻害开花期如遇低温天气，也可采取放烟的方法来提高局部温度防止冻害发生。

3.3 加强栽培管理 多施有机肥料少施化肥。注意氮磷钾肥的均衡减少氮肥的使用，生长后期停止使用氮肥适当增加磷肥、钾肥，促进新梢木質化春季干旱时注意补充水分，雨季排水秋季控水，防止枝条旺长在开花后 1 个月，对未停止生长的旺盛枝进行摘心必要时可喷整形素、PBO等生长调节剂控制枝条，调节营养物质有哪些对减少桃奴的效果很好。冬剪要全面细致留粗壮枝，去细弱枝、旺长枝合理减尐留枝量，既避免因开花流失大量营养物质有哪些又减少了疏果的工作量。疏果时注意分辨桃奴及时疏掉。夏剪时综合运用疏枝、短截、拉枝、摘心等措施，保持通风透光稳健树势，合理负载避免桃奴的产