蛋抽将蛋黄和10g白砂糖打散底部沒有沙沙的感觉，蛋黄液变白

蛋清打成酥性泡沫后，加入白砂糖打发成小尖角！

混合蛋白和蛋清，再用低速打发约1分钟形成不容易消失的痕迹

分三次加入过筛的低筋粉。再用翻拌的手法搅拌均匀。

烤盘铺上油纸挤成1元硬币大小的圆形

烤箱预热180度，烘烤约12分钟
出爐后，放凉再取下小饼干孩子喜欢的停不下手。