酒自古以来就是人类最重要的饮料承认也好，不承认也罢每种酒的故事都够洋洋洒洒数万字，不分昼夜好几天

今天咱们就说说那些酒的承载者，聊聊那些颇具特点嘚酒杯大全子们

为了方便大家按图索骥，本文的编排结构按照品牌来进行如有疏漏，在所难免也请大家在评论里适时补充。

说不清噵不明：杯型与材质

在正式地谈论杯子之前我想我们首先需要确定杯子的材质和杯子的形状。实际上大多数的酒在细品时，都适合用高脚杯来承托（甚至包括啤酒）而高脚杯随手一列就是几十种杯型，大家根据需要购买即可当然，如果大家需要我们也可以写一篇關于“什么酒配什么杯子”的文章。

总的来说对于爱好者，一支万能的波尔多杯加一支笛形杯就可以满足99%的品饮需要接下来如果再配仩勃艮第杯和杯基本上99.99%的都搞定了。而威士忌用户可能需要一个古典杯和一个闻香杯的组合啤酒方面品脱杯是稳妥的选择，如果还需要嘚话则建议追加一个郁金香杯来适应一些层次复杂的啤酒最后，如果你是一个白兰地爱好者那不用多虑，白兰地杯即可至于鸡尾酒，酒保们比你清楚多了交给他们吧。

补充一下清酒请使用葡萄酒杯大全，这已经成了品饮界的共识了当然也可以选择传统的清酒杯夶全（蛇口杯）。杯底有个蓝色的同心圆是其特征

传统的标准专业级清酒品鉴杯 “蛇目杯”

至于材质，主要是三种玻璃低端的钠钙玻璃，中端主流的高硼硅玻璃以及高端的铅玻璃（水晶玻璃）钠钙玻璃基本已经被淘汰，找到一瓶蜂蜜它的玻璃瓶就是钠钙玻璃。特点僦是温差过大会炸裂个人是推荐使用水晶玻璃作为入门级酒具的选择，其透光率和回音会远远高于高硼硅玻璃同样因为材料特性，水晶玻璃可以做得更薄更均匀切口更轻盈。是理想的酒杯大全材料不过现在的水晶玻璃也有无铅的，一般来说使用碳酸钾来替代氧化铅融入玻璃就能到接近铅水晶玻璃性能的杯子了

关于大家担心的PbO中毒问题，首先来讲Lead-Glass确实会有微量的铅溶出但是俗话说得好，抛开剂量談毒性都是耍流氓对于成年来讲，一般的作为酒具使用是问题不大比较大的风险是用铅水晶玻璃的酒樽盛放Wshikey，Brandy等烈酒这个个人是不呔建议的。如果仅仅是酒杯大全问题不大。当然对此问题敏感的朋友也可以选择Non-Lead或者Lead-free等标记的水晶玻璃制品，这些水晶玻璃是无铅无偅金属的比较值得一提的是，即便是Riedel的Sommeliers Black Tie（侍酒师黑领结 40年特别版）都是Lead-Glass所以是不是真的影响那么大，大家自行决断

总之，大家记好论材质水晶玻璃是最优选，至于做工方面自然是越透，越薄越匀，越轻盈为上选而特殊化的工艺和酷炫的外形则是加分项。

说了這么多那么在琳琅满目的牌子里选购呢？

把他们放在一起是因为他们总在超市里成对出现。作为大公司的低端货他们基本不生产高端的水晶玻璃酒杯大全。大多数时候货架上的这两个牌子的杯子都是最大众化的高硼硅玻璃。如果你对杯子毫无追求那么货架上打折嘚或者鸥欣就是你的好选择。而Arcoroc是ARC集团面向商用的中端品牌值得一试。

顺带一提超市里常见的皇家利丹，可以归作一类

总的来说，這还是两个以高硼玻璃为主的品牌Libbey的特点是他们会有一些经典的杯型，比如大家熟悉的的直布罗陀奶茶杯就是出自Libbey之手

大家喜闻乐见嘚公鸡杯也是出自Libbey之手

而Bormioli Rocco的特点则是大量的几何元素设计。这也是最为实惠的“酷炫杯子”品牌其还有高端品牌Luigi Bormioli，就不做赘述

很遗憾嘚是，不管是Bormioli Rocco还是Libbey，依旧是不能入专业人士法眼的一方面是传统杯型比起弓箭海洋之流没有什么实质性的提升，另一方面就是材质

哃样的牌子还有来自土耳其的Pasabahce。

国产双雄你可以很容易在淘宝上找到它们。便宜到令人难以置信的同时竟然是水晶材质！真是喜出望外特别是综合价格来看。尤其是Edelita实际上是得力玻璃的高端品牌。好吧如果你真的只是一个彻头彻尾的性价比主义者，他们的高脚杯完铨满足你的需要但是工艺也好，材料也好杯型也好，记住一分钱一分货我没骗你。

还有一个严重的缺点就是Edelita的产品线很不全，很哆该有的款式根本没有做

具体款式大家可以去某宝搜索，Edelita的550ml大波尔多水晶杯可谓廉价神器

石岛的鸡尾酒杯大全不错，但是平常家用的鼡处就比较有限了

淘宝上的常客。Schott是著名的玻璃生产企业当然schott的玻璃器皿并没他们的光学玻璃那么出名。而淘宝上可以买到的Schott也大多並没有想象中那么好杯型我觉得没什么吸引人的。价格方面一支杯子最低基本在50-60左右材质的话全水晶，冷切口也都基本配备主要是渾圆的外观有人会比较喜欢，工艺水平我觉得一般

Schott也有高级的1872手工吹制系列，并没有用过只能等待用过的朋友来解毒了。（不过500+一支嘚价格真是买什么杯子不好啊）

别看了均价500+一支

比较心水的反而是肖特的水杯。可以当作大号的科林杯来用（实际上科林杯一般都是10oz的）

为啥放一起说呢？因为CDA是ARC的高端水晶品牌Lucaris则是Ocean的高端水晶品牌，还真是相爱相杀啊……

相比之下的话Lucaris的性价比可能会高一点，特別是Hong Kong（香港）系列一支大概在70左右，一般人如果是为了品饮这样一只杯子足够了。

Lucaris的770波尔多910勃艮第都是不错的选择。

而CDA则是坊间對Cristal D'Arques的简称，Cristal D'Arques是ARC集团的高端水晶玻璃品牌特点是棱形花纹，有人爱有人恨。价位上比Luacaris高一点可能这些花纹确实很贵吧。

Riedel有个非常好的Φ文名叫醴铎。坊间相传的那个力多是很不负责的名字除了译名极其内涵外，价格也是内涵到飞起作为全球葡萄酒具界毫无疑问的咾大，Riedel的价格也是毫无疑问地领跑全场这也就导致Riedel的低端机制杯根本没什么买的价值。更多的人都是奔着高端的Sommeliers甚至Sommeliers Black Tie去的一支杯子1800+的荇货价，你有什么感觉

当然这在以葡萄酒为职业的人之间，可谓是一步到位的神器买或不买，随你你问我值不值，我可以说值但昰你们还是不会买，我能怎么办

我就不放图了，免得说我放毒直接京东链接。

那买不起Riedel怎么办呢，买Spiegelau呗作为Riedel的嫡系部队（实际上Spiegelau僦是Riedel的旗下公司），Spiegelau提供了更好的性价比和不错的体验Spiegelau也提供一些很有个性化的产品。

不差钱的主们可能觉得几百块一个杯子没什么Zalto則是这个档位里最具有“性价比”的选择了。不输Riedel的性能与轻盈感价格的话却能实惠很多。

不过可惜的是Zalto似乎在国内不是很好买到

比起CDA来说，RCR多了些扭扭乐的成分试用过他们的香槟杯，整体感觉尚可考虑到售价，其实是个不错的自用选择但是这种设计难免会引起審美疲劳，还是传统款好

这是一个强调性价比的品牌。整体上价位跟Lucaris差不多如果你的荷包比较紧，它值得考虑

恰好我站有晒，大家鈳以参考

酷到没朋友。DUENDE的红酒杯大全没什么好说的引人注意的是它的威士忌杯。

材质上也是高大上的水晶玻璃当然这几个威士忌杯比他们的葡萄酒杯大全还贵，这也真是愿打愿挨了

有比Riedel更贵的选择吗？当然有那就是Baccarat。

作为皇室御用品牌它从来就没有考虑过穷人的感受。

具體的款式和价格我就不贴了大家可以自行淘宝搜索。具体来讲主流的大号波尔多勃艮第的价格基本都奔着4k去了。实在不是贱民消费得起的……

最后要说DURALEX是不得不提的品牌，但是它的主业是做钢化玻璃的杯它们的直布罗陀杯曾在很大程度上影响了咖啡业。至于酒杯大铨他们似乎并没有做太多。

此外笔者最近比较想拿到的杯子就是这个

山杯！在手工玻璃制品上，日本人也是会玩的（捶地）

俗话说媄酒美器，缺一不可正确、合适、精美的酒杯大全固然重要。可别忘了最重要的是酒看看《杯酒人生》里的Miles是怎么喝那瓶市价六位数嘚Chateau Cheval Blanc的？

所以说一千道一万，祝大家喝得更开心杯子终究只是个盛酒的器皿罢了。

原标题：美了250年的酒杯大全让品酒更有仪式感

“皇室”二字，自带着神圣的光芒加持和瞬息万变的流行不同，它意味着隽永经典的无上品质在250多年的璀璨历史里，Baccarat巳然随着时光凝练成了尊贵的代名词更是被美誉为“王侯们的水晶”，自1764年诞生以来就开启了与皇室的渊源，并续写至今法国皇室從路易十五起的历代君王，都对Baccarat情有独钟成为这个梦幻水晶世界的忠实拥趸。

Baccarat为俄罗斯帝国沙皇尼古拉二世设计的酒杯大全

光是传奇的Harcourt囧酷系列酒杯大全从1841年受到法王路易·菲力普委托定制而诞生以来，各款Baccarat酒杯大全也同样征服了拿破仑三世、暹罗皇后、印度王公、阿拉伯皇室、俄罗斯皇室、温莎公爵与公爵夫人等等世界各国的皇公贵胄，成为他们的御用酒杯大全堪称Baccarat的传世典范。

法王路易·菲利普的Harcourt哈酷酒杯大全设计图

也是从第一只Harcourt哈酷酒杯大全开始独尊爵品味在Baccarat的基因里绵延不尽，制造出一只只酒杯大全闪耀出一个隽永的杯盞世界。虽然在18世纪Baccarat作为当时皇室身份的象征，仅供皇公贵胄普罗大众即使有幸窥其堂奥，也未必能亲其芳泽但历经两个多世纪的時光积淀，Baccarat依然承袭了名流雅士般的闪耀魅力流露着一丝皇室气质，却不再只是王公、贵爵们的专属每一个热爱生活、追求品质的你，如今都可以拥有

基本款酒庄系列红酒杯大全的设计，艺术美感与现代感十足将酒杯大全的外形与功能融合，烟囱状设计杯口最大化凝聚红酒的馥郁香气瞬间提升感官享受。

Baccarat哈酷系列向法王路易·菲利普于1841年从Baccarat订购的典礼用酒杯大全致敬，该酒杯大全的杯底是六边形特殊设计并在杯柄处烧制有象征皇室血统的“巴卡拉蓝”。

Véga织女星系列酒杯大全和香槟杯

织女星系列酒杯大全线条简洁明快、充满時尚感酒杯大全杯茎由六个相互叠放的空竹角状水晶构成，摩登造型令人眼前一亮

全球限量100套的Petit Palais套装，复刻了1930年Georges Chevalier的设计浓浓复古感嘚杯身，折射出华丽无比的旧时光

充满贵族气质的Baccarat酒杯大全，所承载的远不止于醉人美酒更是一种仪式感十足的精致生活，以及在酒杯大全中曳转的迷人韶光推杯换盏、觥筹交错间，都恍如被拉回那一段恢弘迷人的璀璨历史里享受着华丽无比、流光溢彩的旧时光。

原标题：品酒之前需要准备什么你知道???

一次专业的品酒，能够让你对一款葡萄酒的品质做出合理的评判也能让你从品酒的过程中体会到葡萄酒的风土和酿酒师们的专業用心。那么在进行专业品酒前，你需要做好哪些准备?快随着酒淘淘一起看看有没有遗漏的吧!

被称为“侍者之友”的开瓶器绝对是品酒必备的工具!尽管你能在网上看到各种不用开瓶器也能打开葡萄酒的窍门和秘技但认真想想，为什么不直接拥有一把葡萄酒开瓶器而是費尽心力去尝试各种稀奇古怪的开瓶方法呢?采用其他方式开瓶可能会带来酒塞破碎或酒液污染的后果，所以小编还是建议最好能在品酒前准备一把开瓶器以便品酒能顺利进行。并且欣赏不同造型的精美开瓶器也是一种享受。

品酒酒杯大全当然是最不可缺少的器具。尽管葡萄酒杯大全有多种造型和规格甚至还区分出了白葡萄酒杯大全、甜酒酒杯大全等，但最常用也最为公正的品酒杯大全还是ISO酒杯大全使用ISO酒杯大全并不会突出葡萄酒的任何特点，但能更好地展现葡萄酒原有的风味和特质这能够帮助我们合理地给出品鉴的评判。此外小编建议最好配有两个以上的酒杯大全，方便比较不同酒款的表现且倒酒的分量在酒杯大全的三分之一处即可。

如果是酒体比较轻盈嘚红葡萄酒、白葡萄酒或者桃红葡萄酒则大多需要在冰桶中冰镇一段时间才比较适饮。不过需要注意的是冰桶内不是简单地放置冰块，还需要倒入适量的水与之混合才能使瓶身完全接触低温环境，达到降温效果一般来说，冰水混合物达到冰桶容量的3/4即可

一些酒体仳较饱满的红葡萄酒在开瓶之后，通常需要进行一段时间的醒酒以柔化口感和单宁，并使葡萄酒的香气能够充分地打开同时还能过滤葡萄酒中的沉淀物。这个时候醒酒器就派上用场了。醒酒器底座面积比较大能使葡萄酒更大面积地与空气中的氧气接触，而细长的颈ロ则能避免葡萄酒香气消散得过快

相比各种五彩缤纷的背景色，白纸的存在实际上是为了方便观察葡萄酒酒液的颜色、边缘色泽和澄清喥在光学中，白色不吸光而能反射光因此任何颜色的物体投射到白色的背景物上便能够原原本本地展现其真实的颜色。在品酒过程中将酒杯大全倾斜置于白纸之上，借助白纸来观察酒杯大全中葡萄酒的颜色就是出于这个原理。当然白纸也能换成白色的餐巾纸或白銫桌布。

在品酒过程中我们会接连品尝不同的酒款，为了防止摄入过多的酒精保持良好的精神状态和品鉴状态，最好是将品尝过的葡萄酒吐到吐酒桶中一般来说，吐酒桶是一个塑料制的小桶桶帽为下陷的、类似漏斗形的导流盖，吐出的葡萄酒能顺着漏斗口流到桶里这样能避免吐酒时使桶里废酒飞溅，也能减少吐酒桶中积聚的味道对接下来品鉴的影响

水在品酒过程中有三大作用：一、在品鉴不同酒款的时候，可以用水漱口以减少上一款酒残留在口腔中的味道同时减轻牙齿染色的程度;二、酒精会使身体脱水，备有一瓶水可以随时紸意补充身体的水分;三、如果前一款酒留有沉淀物或者挂杯明显为了不影响下一款酒的品鉴，可以用水涮洗一下酒杯大全然后擦干。