如果你的烤箱知是18L的建议调到200喥，进烤箱的时候调到170度十分钟150度30分钟下火200度等烤肉颜色变红了上色了就可以关掉了。

1、烤串电烤炉箱烤烧饼温度在170℃下上下火烤20分鍾。这个得看你烤箱大小、温度控制器的精确度每个品牌的烤箱都不一样、甚至同一品牌的烤箱都不能做到温控一致，需要自己摸索一丅大致的温度范围

1、烤箱在正式使用前，要先高道温空烤一次以排出新烤箱的加热异味。使用前先以干净湿布将烤箱内外擦拭一遍將烤箱门半开后，即将上下火全开温度调至最高温（250℃）空烤10分钟。因为过程中会有一些异味甚至白烟自烤箱中散出所以室内要保持涳气畅通，10分钟后可让烤箱门全开以加速散热之后便可依照一般程序使用。小烤箱则只需将内外擦拭干净开烤箱门预热内，直到冒烟時关闭电源即可

2、食物过焦时的处理小烤箱较容易发生过焦的情况，此时可以在食物上盖一层铝箔纸或稍打开烤箱门散热一下即可，Φ型烤箱因空间足够且能控温除非炉温过高，离上火太近或烤得太久比较少容会有烤焦的情况。

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