紫薯中含有大量的淀粉蒸紫薯嘚时候放适量水，能避免紫薯吃起来太干但要注意，水不能放太多以免将紫薯蒸化，这样不但看起来不美观而且口感较差，一般来說蒸紫薯放少量水即可，如果是用电饭锅蒸紫薯可以放一小碗水。

如何用电饭煲煮紫薯不仅仅可以拿来煮饭还可以拿来蒸一些面食、糕点等。同时对于上班族来说，早晨的睡眠时间是极其宝贵的因此，可以试试如何用电饭煲煮紫薯蒸紫薯然后保温到早上哦下面，就教大家如何用电饭煲煮紫薯蒸紫薯的做法

1、准备紫薯适量，洗净削皮

2、把削皮的紫薯切成小块備用。

3、将切好片的紫薯放在小碗里放在如何用电饭煲煮紫薯的蒸笼上。

4、设定时间10分钟等待。

配方：紫薯5个、白糖适量、清水200g

1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净可以不用削皮。

2、蒸格放不下的用碗来做隔水干的会感觉香一点，湿的口感甜一点

3、把百紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20分钟即可

4、等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下通过扎的情况，判断再蒸多久一般洅继续蒸十分钟，再拿筷子扎一下如果扎透，就基本差不多了

5、再接着蒸三到五分钟，取出撕去外皮直接吃或蘸白糖即可食用。

1、紫薯含有氧化酶容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁

2、紫薯糖含量高，吃多了可刺激胃酸大量分度泌使人感到烧心。

3、忌单吃紫薯应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面

4、忌生吃。紫薯要熟透再吃因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。