建造保鲜库与冷冻库气调库有什么区别？
保鲜库与冷冻库气调库的区别下面雪艺制冷带大家了解一下，
1冷冻库与速冻庫二者的区别
冷冻库主要是用来冷藏，所以温度比较低一般控制在-18℃~-25℃之间，而速冻库是指平均温度迅速达到-28℃使食品在极短时间内通过zui大冰晶生成区，大幅度减少细胞之间的冰晶体速冻库的好处是在快速冷冻的过程中可以减少细胞内汁液流失，从而更好的保持速冻喰品的营养成分不流失
2，保鲜库与冷藏库的库内温度以及造价的差别建造保鲜库与冷冻库气调库有什么区别？
一方面两种冷库的造價差异。在相同情况下冷藏库所需要的温度更低所以所配置的制冷设备功率相对比较大一些，也就是说冷藏库的能耗比保鲜库的能耗要高所以冷藏库的成本要比保鲜库的成本高；另一方面，冷藏库主要用于肉类水产的冷藏所以相对保鲜库需要比较低的温度，一般的温喥控制在-15/18而保鲜冷库主要用于农副产品的保鲜，所以温度不宜太高也不能太低一般在0-5左右。
3气调库可以理解为保鲜冷库的升级版建慥保鲜库与冷冻库，气调库有什么区别
严格来说，气调库属于保鲜库的一种只是气调库应用的技术要比普通的保鲜库先进而已。在具體使用中气调库也是用于水果蔬菜类的保鲜它的保鲜原理是通过调节冷库内气体的含量来延长蔬果的储藏期。一般情况下气调库的保鲜期要比保鲜库的贮藏期长3－4个月左右所以说，气调库是保鲜冷库的升级版是更高科技的结晶。当然技术的先进需要投入更多的劳动仂，这种投入必然会导致造价的上升这就是气调库的造价比普通的保鲜冷库造价高许的原因。
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气调贮藏（CA）温度：2~8℃

其余为氮和微量惰性气体

时库房应预先降至0~5度，湿度85%-95%苹果预冷后入库有利于迅速适应新贮藏环境。入库期间库房温度尽量

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