在湖南一带很流行喝一种叫“豆子芝麻茶”的。是用茶叶、姜、盐、豆子和芝麻冲开水配成的一道香喷喷的解渴茶。一般人家都有饭后吃茶的习惯要是遇到好客的主妇，你是喝光了加了再添一碗接一碗的豆子芝麻茶喝下去，晚饭都不想吃饭

豆子芝麻茶是如何做出来的。

多用绿茶一般用当地的茶叶，最好用清明节前采摘的毛尖茶

沏茶不要用老姜，因为老姜多纤维用擂姜钵擦它很费力。沏茶放入姜盐的量要适度要以鲜美爽ロ为宜。

沏茶用的豆子青豆、黄豆芝麻茶、绿豆、杂豆都可以，炒好的豆粒嚼起来要清香干脆。

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