酒店发生卖出买入以外币计价的商品或劳务时,应按照酒店选定的汇算汇率折合成记账本位币入账期末对所有外币账户按照期末市场汇率进行调整,差额计入财务费用-汇兑損益
例1、某酒店接受外方投资20万美元,收到外币时市场汇率为1美元=7。
 5元人民币,(1)若:投资合同约定汇率为1美元=7元人民币
(2)若合同未约定汇率
小结:酒店收到外币投资,一方面应按照收到时的市场汇率折算为人民币登记相应的资产账户,并按照美元的金额登记相应的外币账户;另方面按照投資合同约定汇率折算的人民币作为股本或实收资本入账;对于两者之差,作为资本公积处理。
 
例2、某酒店将10000美元卖给银行,当天美元买入价为$1=￥75,实际收到人民币75000元。企业采用的记账折算汇率$1=￥74。
财务费用—汇兑损益 1000
小结:外币卖给银行,银行按照买入价将人民币兑付给酒店,酒店按照人民币借计:银行存款(人民币);按实际兑出的外币额与酒店选定的折算汇率折算的人民币金额贷记银行存款(外币户),汇兑损益,计入"财务费用—彙兑损益" 
 
例3、某酒店自银行购入美元2000元,当天银行卖出价位$1=￥6。5,企业实付人民币13000元企业折算汇率为$1=￥6。8
财务费用—汇兑损益 600
小结:酒店自銀行购入外汇时,银行按卖出价向酒店收取人民币酒店实际付出的人民币金额与按酒店选定的折算汇率折合的人民币之间的差额计入费用費用-汇兑损益。
4、借入或借出外币资金
例4、某酒店按照业务发生当日市场汇率作为记账汇率
 5月9日自银行借入30000美元,当日市场汇率$1=￥7。
借:银荇存款(美元户)(000
贷:短期借款(美元户)(000
若6月3日,归还该笔借款,当日市场汇率$1=￥72。则:
借:短期借款(美元户)(000
财务费用-汇兑损益 6000
小结:酒店借入外币资金时,按照借入外币时的市场汇率折算为记账本位币入账;同时按照借入外币的金额登记相关的外币账户"短期借款"借贷差异期末作为财务费用-汇兌差异处理;利息计入财务费用-利息支出科目。
5、买入或卖出以外币计价的商品或劳务
例5、某酒店外币业务采用当月初市场汇率作为折算汇率,并按月计算汇兑损益
 某年6月1日市场汇率$1=￥6。5
借:应收账款(美元户)(6。
 5*
贷:主营业务收入(美元户)(65*
小结:酒店发生卖出买入以外币计价的商品戓劳务时,应按照酒店选定的汇算汇率折合成记账本位币入账。期末对所有外币账户按照期末市场汇率进行调整,差额计入财务费用-汇兑损益
 
以上是我对于这个问题的解答，希望能够帮到大家