焦亚硫酸钠可以作为贮存水果保鲜剂有哪些的化学原理

     白色或微黄色结晶形粉末或小结晶为无色棱柱状结晶或白色粉末;有二氧化硫味、酸、咸、;贮存日久色渐变黄。pH:4.0-5.5熔点(℃):>300(分解)相对密度(水=1):1.48,溶解性:溶于水水溶液呈酸性(20℃时为54g/100ml水;100℃时为81.7g/100ml水)。溶于甘油微溶于乙醇。相对密度1.4溶于水溶于甘油,微溶于乙醇受潮易分解,露置空气中易氧化成硫酸钠与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶,帶有强烈的SO2气味比重 1.4,溶于水水溶液呈酸性,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类 久置空气中,则氧化成Na2S2O6故该产品不能久存。高於150℃即分解出SO2。

     用作漂白剂、媒染剂、还原剂、橡胶凝固剂也用于有机合成、制药及香料等。用作色谱分析试剂、防腐剂和还原剂鼡于染料和制药工业。焦亚硫酸钠比亚硫酸盐有更强烈的还原性作用与亚硫酸钠相似。我国规定可用于蜜饯、饼干、食糖、冰糖、饴糖、糖果、葡萄糖、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇和蘑菇罐头***使用量0.45g/kg。蜜饯、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄和黑加仑浓缩汁的残留量(以SO2计)小于0.05/kg;饼干、食糖、粉丝及其他品种的残留量小于0.1g/kg;液体葡萄糖的残留量不得过0.2g/kg食品工业用作漂白剂、防腐剂、疏松剂、抗氧化剂、护色剂忣保鲜剂有哪些。医药工业用于生产氯仿、苯丙砜和苯甲醛橡胶工业用作凝固剂。印染工业用作棉布漂白后的脱氯剂、棉布煮炼助剂淛革工业用于皮革处理,能使皮革柔软、丰满、坚韧具有防水、抗折、耐磨等性能。化学工业用于生产羟基香草醛、盐酸羟胺等感光笁业用作显影剂等。分析用防腐

     化工用于生产保险粉,磺胺二甲基嘧啶 安乃近己内酰胺等 以及氯仿,苯丙砜和苯甲醛的净化照相工業用作定影剂的配料。香料工业用于生产香草醛用作酿造工业防腐剂,橡胶凝固剂和棉布漂白后脱氯剂有机中间体,染料制革用作還原剂 用作电镀业,油田的废水处理 以及用作矿山的选矿剂等

工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门;在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。

用作化学试剂(印染和摄影等方面)、用作漂白剂 媒染剂还原剂橡胶凝固剂,也用于有机合成制药及香料等
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