鱼皮怎么煮3两葱1条，白萝卜1两姜丝1两，盐1茶匙米酒1大匙，白胡椒粉1/2茶匙水1碗

1.先将鱼身清洗干净后，用刀子取下鱼皮怎么煮再切成约5公分大小的鱼块，放入滚水Φ川烫数秒后捞起备用；葱切成葱段备用；白萝卜切成丝状备用

2.取一汤锅，倒入约7分满的水放入姜丝、白萝卜丝、葱段和所有的调味料，以中火将水煮开后继续放入鱼皮怎么煮，待水再次煮开后即可熄火

海参400克，鱼蓉350克鸡汤250克，菜心10棵淀粉、盐、味精、大葱各適量

1、将发好的海参治净，加入鸡汤、大葱段用大火烧制成熟。

2、鱼蓉搅打上劲入笼蒸制成鱼糕，切成片状

3、将制好的海参与鱼糕┅起拼摆入盘即成。

海参爽滑软糯鱼糕绵软，富有弹性

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