中国的饮茶文化已拥有几千年历史17世纪茶叶传入欧洲，欧洲人创造性地往茶汤里添加牛奶自此让茶饮有了更多的可能。过去不断更新交替的茶饮行业在发展过程中經历了三个阶段。

回首顾望奶茶最初的雏形，只是以一排各种颜色口味的奶茶粉末加水冲泡而成，并不健康但由于价格低廉，口味尚可在物质匮乏的时代依然受到大众的欢迎。

经过岁月的洗礼改为用茶末煮制而成的奶茶，茶末顾名思义也就是制作茶叶过程中留丅的低端劣质碎末。因有了真正的茶味受到市场的热烈欢迎，逐渐取替了奶茶粉冲剂市场

后来，借鉴了咖啡处理技术出现了现萃鲜茶。采用茶叶原叶现场萃取并加上奶盖，这种创新的奶茶饮法给消费者带来不同于以往的层次口感，开创了一个新式茶饮文化新时代

随着社会的不断发展，现在奶茶行业进入到了4.0时代

随着消费升级的发展奶茶更加注重品质。

精选上等的茶叶辅以不同的萃取方式，

鼡新鲜的牛奶、进口奶油等全方位提升奶茶的口感。

还涌现了更多的新品类

像加入各类新鲜水果调制而成的水果茶。

符合现在人对奶茶多样化的诉求

在店面上的装修也变得更加舒适。

装修风格简约时尚、格调高端

新中式茶饮时代的茶饮店已经发展成

以优质产品和惬意环境相结合的，

为顾客提供更为舒适的服务体验

优TA店铺时尚简约的装潢，

给人跟家自由舒适的感觉

目前中国的饮料市场进入了“消費新时期”，

“新茶饮”的需求量激增

于是，越来越多的资本涌入新茶饮行业

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