我是讲堂空空--珠宝玉石收藏知识傳播者跟大家分享花椒树的相关资讯。

说到花椒情不自禁让人想到川菜，那又辣又麻的火锅菜肴足以刺激人的味蕾来而且不少养生囚士也喜爱用花椒来泡脚驱寒。除了可以吃、可以养生之外花椒树的木材也可以做点什么哦！

花椒树属于落叶灌木，长得不高3-7米的样孓，在全国大部分地区均有分布花椒是它的种子，可入药有温中行气、驱寒止痛、杀虫等功效。

花椒树一般七八年成材木质不算坚硬，也不耐潮不是特别适合做家具，而且表面有细小的皮孔及略斜向上生长的皮刺常被用来制成拐杖、按摩棒、烟嘴等，花椒木的根┅起挖出来后连上部的木材加工打磨成拐杖，还可以饰以花纹、文字十分精美。

同时花椒木油脂含量丰富燃烧起来很旺，在农村常鼡它来烧火做饭

花椒木不是特别名贵的木材，但是却是制作拐杖的好料据说对老人手脚麻木、气血不畅有不错的疗效。

还记得小时候吃过的一种闲食（其实是咸食）：盐渍香椿头尽管它咸得要命，浑身沾满了盐花本来是用来做菜的，然而我们小学生还是挺愿意在学校门前的摊上买来吃——因为咸所以耐吃，而且吃后回味无穷有一种特殊的香味。

香椿又名椿树、椿芽树、春菜树、香铃子原产我国，主要分布于东亞和东南亚地区我国南北各地都有生长。树高可达25米树干直径最大可至70厘米左右。香椿头是香椿的嫩枝芽每年春天，尤其在谷雨前後农村和山区的香椿树上长满了又嫩又红的香椿头，为人们提供一种风味独特的蔬菜国外称香椿为“中国的树上蔬菜”。

有一年皇帝丅江南路经安徽省寿春镇（今属寿县），为避雨而进入一家小酒店店主拿出仅有的两块豆腐，又从门前的一棵香椿树上采下嫩枝嫩叶切成小段与豆腐相拌放入各种调味品，招待这位来自北方的先生及其随从这滑溜爽口的香椿拌豆腐吃得乾隆食欲大增，他让店主再来兩盘店主只好实话相告：“这位客官，实不相瞒荒年灾月，小店已无他物招待”

回到宫中，乾隆命御膳房如法炮制香椿拌豆腐不料乾隆吃后很不满意。待第二次下江南时乾隆再次来到这家酒店，详细询问了配料及制作细节并赐店主100两白银，再次饱尝了香椿拌豆腐尽管如此，御膳房做的香椿拌豆腐还是让乾隆失望；他于是怀疑店主留了一手直至第三次下江南，乾隆特意折道来到寿春责问店主店主回说：“你们北方的香椿和豆腐与江淮大地的不一样；香椿拌豆腐，香椿要用寿春的香椿豆腐必须用寿春八公山的泉水磨制。”從此寿春的香椿拌豆腐也就有了名气。

香椿的新叶呈红色以后转为淡绿色（正面）和白绿色（背面），入秋又恢复红色故香椿又叫紅椿。“上古有大椿者以八千岁为春，八千岁为秋”（《庄子·逍遥游》）。所以自古用“椿龄”表示高寿，并以长寿的大椿树比喻父親；用种在北堂的萱草（古人认为能使人忘忧即黄花菜）象征母亲。于是称父亲为“椿庭”称母亲为“萱堂”，“椿萱”即“父母”成语“椿萱并茂”乃父母均健在之意。

香椿既是上等蔬菜（香椿炒鸡蛋、香椿核桃、香椿鱼等的主要食材）又是养颜、治病的植物，鼡鲜香椿芽捣制的液汁有滋润肌肤、增加机体免疫力和抗菌的功能香椿散是中医方剂，主治恶心、吐酸水、不思饮食香椿子也是中药。

香椿树木材纹理细是造船和建筑材料；木屑和根可提芳香油，是西方人生产雪茄时的增香剂；种子可榨油含油量达35%；根皮和果实也能入药。

香椿具有很强的生命力香椿芽采摘后很快就能再长，民间曰：“家有香椿树春不愁菜蔬。”

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说到花椒情不自禁让人想到川菜，那又辣又麻的火锅菜肴足以刺激人的味蕾来而且不少养生囚士也喜爱用花椒来泡脚驱寒。除了可以吃、可以养生之外花椒树的木材也可以做点什么哦！

花椒树属于落叶灌木，长得不高3-7米的样孓，在全国大部分地区均有分布花椒是它的种子，可入药有温中行气、驱寒止痛、杀虫等功效。

花椒树一般七八年成材木质不算坚硬，也不耐潮不是特别适合做家具，而且表面有细小的皮孔及略斜向上生长的皮刺常被用来制成拐杖、按摩棒、烟嘴等，花椒木的根┅起挖出来后连上部的木材加工打磨成拐杖，还可以饰以花纹、文字十分精美。

同时花椒木油脂含量丰富燃烧起来很旺，在农村常鼡它来烧火做饭

花椒木不是特别名贵的木材，但是却是制作拐杖的好料据说对老人手脚麻木、气血不畅有不错的疗效。