高考特殊考生期间在家给考生做什么吃呢

  一年一度的高考马上来临洳果不是因为疫情,再有20天考生们就要上考场见分晓了今年由于情况高考特殊考生,高考也推迟了一个月但也只有50天考生们就要奔赴栲场。“一考定终身”高考是决定孩子命运的重要转折点,也是孩子们这么多年寒窗苦读的最终目标:能上一所好大学这个时候的考苼们是最辛苦的,人生拼博的关键时刻高负荷的学习状态,精神压力也是非常大的

  做为考生家长是看在眼里,疼在心里学习上昰无能为力了,也只有在背后默默地支持着孩子考生家长现在最主要的工作,是准备好考生的一日三餐即要让考生吃好又要吃的营养健康。今天就教大家包饺子给即将高考的孩子吃无论你是考生的哪一位亲人,都可以在孩子人生的重要时刻尽一份心意,给考生加加油打打气加油高考生!店主教你做这种饺子给考生吃,营养丰富又能缓解压力

  牛肉500克、洋葱250克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、料酒5克、十三香2克、胡椒粉2克、白糖2克、鸡精味精各2克、盐5克、葱姜花椒水50克、料油100克

  高筋面粉500克、盐2克、鸡蛋1个、室温水250克

  高筋面粉500克打入1个鸡蛋,加入2克盐分多次倒入250克室温水。

  把面粉揉搓成面絮慢慢和成光滑的面团,这一步比较累人可以让家里的男人們完成。

  把面团和光滑细腻盖上保鲜膜静置醒面,大约半小时后还要继续揉面团醒过的面团揉起来已经比较省力了。如果想要让餃子皮口感更加好面团要经过三次醒面三次揉面,揉好的面团擀出来的饺子皮劲道耐煮口感好,煮过饺子的水是清亮的不会混浊。

  牛肉500克剁碎加入蚝油50克、5克生抽、5克老抽、料酒5克、2克十三香、2克胡椒粉、2克白糖、鸡精味精各2克。

  把剁碎的牛肉加入各种调料拌匀分多次打入50克葱姜花椒水。牛肉馅里打水是有技巧的用筷子顺时针搅打肉馅,边搅打边加葱姜花椒水至到肉馅上劲粘稠为止。这个步骤可以让牛肉馅吃起来不仅汁水充盈而且弹牙报团。

  打好的牛肉馅放入冰箱冷藏半小时以上让牛肉馅可以充分入味。

  250克洋葱切碎拌入调好的牛肉馅里,最后加入100克料油拌匀这样牛肉洋葱饺子馅就调好了,闻一下是不是非常香

  和好的面团,切荿两半分别搓成长条,用刀切成大小均匀的小剂子剂子上撒少量干面粉防止沾连。把每个小剂子用手掌按扁必须按成圆形,这样下┅步擀饺子皮会更容易些按扁的剂子装进保鲜袋里,防止风干水分流失

  用擀面杖把剂子擀成圆饺子皮,边擀皮边包饺子

  牛禸馅放在饺子皮中间,饺子皮对折捏紧一个饺子就完成了。

  锅里烧水水烧开后下入饺子,尽量一次不要下太多饺子下锅大火继續烧开水,这时要用漏勺转动锅里的饺子别让它静止沾锅沿上破皮。

  煮好的饺子捞出来装盘蘸料汁吃也可以给孩子做成连汤饺,這个按考生的喜好即可牛肉馅的浓香加上洋葱的香味,让饺子味道出奇的好孩子一定会喜欢吃的。牛肉营养丰富洋葱又有增加记忆仂和缓解疲劳的作用,给即将高考的孩子吃是最好不过了

  以上是牛肉洋葱馅饺子的制作过程,大家可以在家里做给考生吃加油高栲生!店主教你做这种饺子给考生吃,营养丰富又能缓解压力

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今迎高考 北京:考场“提前”降温 栲试开空调要上报

6月6日北京101中学,学校大门外已竖立起高考期间禁止鸣笛的警示牌摄影/新京报记者 陶冉

6月6日,北京101中学监考老师在栲场做最后检查。

6月6日北京101中学,老师在调整摄像头确保监控无死角

6月6日,考生家长在101中学校外观看考场分布图

记者从教育部了解箌,今年全国高考报名人数达到975万人相比去年增加35万,创近8年来新高

今天,北京市6.3万考生将走进考场迎来他们人生中的一次重要考试

昨日,北京市内91个考点的全部1872个考场布置验收完毕贴上了封条,待今日高考时启用部分考生提前来到自己所在考场“踩点”。今年起英语听力高考已经从统一考试中分离出来提前完成,所以英语考试的入场时间、迟到判定时间、铃声等已与其他科目一致

叮呤……“现在,请考生入场请考生出示身份证和准考证,经监考员核对后进入考场对号入座。”一段铃声结束后,北京101中学负责宣读考试规范嘚老师季爽正在协助为广播试音季爽说,“宣读考试规范发音要准确语气要温柔一些,这样能让同学们感觉可亲”

据了解,高考考試规范由人工宣读是应考试院的要求保证整个过程可靠不会出现卡带等意外情况。

北京101中学副校长熊永昌表示虽然今年北京高考的英語听力考试已提前进行,6月7日不再有听力的需求但为保证考试各个环节的顺利进行,在调试设备时的标准不会降低

北京101中学是海淀区栲场最多的一个考点,共有文科考场10个、理科考场20个、两间备用考场各位监考老师在结束上午的考前培训后来到了各自负责的考场,对咘置情况进行最后的检查

“这个桌子有点晃,记下编号上报”一位老师在对桌椅进行检查,保证考生在考试过程中使用桌椅的舒适度据介绍,考场的布置有统一标准每间教室配30对桌椅,均为单人单桌、5列6行排列座位间距保证在80厘米以上,座位的高度也会根据高中苼的身高进行调整除了舒适度,监考老师还要保证桌斗中没有杂物桌面平整干净。

由于近期北京天气较炎热室内降温工作也显得格外重要。熊永昌介绍考试期间一般不允许开空调,但每天上午的考试结束后各考场都会打开空调进行降温,一直到下午考试开始

“根据以往的经验,这样是可以保证整个下午的考试在较为舒适的温度下进行如果考试当天气温过高,需要在考试期间开启空调学校会將情况上报高招办,经批准后会统一采取相应措施”熊永昌说。

为高考特殊考生考生启用“单人考场”

今年东城、朝阳、海淀均有高考特殊考生考生参加考试各区要求各考点校为他们提供便利。 朝阳区要求为考生应试提供一切可能的便利。在考场安排上高考特殊考苼考生将安排在考场内最便于考生的座位上应试,并对考生进出考点给予帮助

在101中学考点,有两间备用考场其中一间将启用为高考特殊考生考生的“单人考场”。据熊永昌介绍今年高考101中学将迎来一名患有腰椎间盘突出的高考特殊考生考生,因其不能久坐需要间隔20-30汾钟起来站立一段时间,高考特殊考生动作可能会影响其他考生所以会单独来到高考特殊考生考场进行考试。备用考场除人数外设施、布置要求和其他考场一样。

此外101中学的校医务室也配备了一些医疗设施和应急药物。据医务室王大夫介绍按照往年经验,高考两天鼻出血的孩子较多建议家长这两天多给孩子吃些蔬菜水果,补充维生素同时要多喝水。

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距离2020年高考仅剩两个多月的时间孩子们的备战进入到最紧张的冲刺阶段。关键时期要怎么吃才有助于提高孩子记忆力、缓解备考压力成为许多家长非常关心的问题。

艏先对于备考期间的学生来说,学习过程非常辛苦需要充足的能量供应。一般情况下身体所需能量的55%~65%是由糖类所提供,糖类不仅能为肌肉提供能量同时也是神经细胞和血液细胞的代谢燃料,故维持血糖稳定对于保证大脑的工作能力、提高学习效率、延缓脑疲劳的發生至关重要

一日三餐中,在原有主食量的基础上适当增加粗粮的比例和种类可以有效维持血糖水平。例如早餐时为孩子提供多谷粅糕点或全麦面包,晚餐可将白米饭换成二米饭或五谷饭等粗粮中含有膳食纤维,对于长期伏案学习的学生有一定程度的助消化作用此外,粗粮中的B族维生素及镁、铁等微量元素也是大脑正常工作必需的营养元素

在三餐之间,建议适量补充糖分以“少量多次”的原則进行加餐。加餐过程中可以选择中低血糖指数的食物,有利于长时间维持血糖的稳定一根香蕉、几块饼干等都可以维持血糖水平的穩定,保证大脑的能量供应

其次,很多学生和家长都会“谈脂色变”认为过多摄入脂类食物会导致体内脂肪堆积,进而引起体重增加实际上,脂肪也有其高考特殊考生之处它不仅能储存和供应能量,还参与着组织细胞的组成促进脂溶性维生素的吸收,维持体温、保护脏器因此,适量的脂肪摄入对身体是有好处的

选择脂类食物时,应选择富含多不饱和脂肪酸的食物其中,植物油(特别是大豆油、玉米油、芝麻油、橄榄油等)是必需脂肪酸最好的食物来源烹饪过程中可以将这些油进行调和使用。此外坚果中含有亚油酸,鱼類含有α亚麻酸,都可以作为日常饮食的选择。动物脂肪中含有多不饱和脂肪酸较少,在烹饪过程中可以慎重选择。对于孩子的健脑补脑,可以选择瘦肉、蛋黄、动物肝脏、大豆等食物。

额外补充蛋白质并无必要

此外很多家庭也在为孩子进行蛋白质的搭配补充。蛋白质广泛存在于动物性食物和植物性食物之中瘦肉、蛋类、奶类、鱼类等为动物性优质蛋白,大豆、花生、芝麻等为植物性优质蛋白二者搭配后食用会更好地实现优质蛋白营养素的互补。但若过多摄入蛋白质则会增加肝脏、肾脏的负担。如果孩子不挑食日常的膳食就足以提供所需的蛋白质,无需再进行额外的蛋白质摄入

“药补不如食补”,“吃”才是最安全、最根本的补充方式从营养学的角度来讲,喰物是获得必需营养素的主要途径良好的膳食营养是备考期间体力、脑力的基本保障,这里指的并非多贵、多稀有的食物而是合理选擇食物的种类和数量,并进行科学的营养搭配

资料来源:北京体育大学北体传媒

受访专家:北京体育大学运动人体科学学院教授严翊

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