若说提鲜最先想起的总是菌菇。有菌菇的汤总是特别鲜这种鲜很清新，带着山林草木的香气所以说喝惯了菌菇汤的人，再回头喝饭店里的味精汤是怎么喝怎么不昰滋味。

胃和肝----是非常重要的器官之一长期熬夜、工作劳累、饮食不规律、暴饮暴食、大酒大肉等吃油腻食品，亦会造成肠胃和肝脏的負担这款菇菌汤味道鲜美自不必说，也非常适合全家老少家庭常备养生煲汤料

配料：姬松茸、竹荪、黑木耳、花菇、白莲子

份量：3-5人（1-2人可分2次煲）

注意:  孕妇忌喝（黑木耳）

备料：鸡1只或鸡爪、猪骨头、排骨

1、花菇浸泡2-3小时，姬松茸、黑木耳泡30分钟白莲子清洗干净

2、竹荪根部及尾部（网状）剪掉不要，用温水浸泡约15分钟切段备用。竹荪易煮烂可起锅前10分钟加入

3、主料先飞水（肉类和清水下锅煮开臸3分钟捞起清洗干净待

用，这一步主要是去除血迹和肉腥味称为飞水）

4、所有材料下锅，加2.5-3升水大火煮开转小火煮1.5-2小时，

起锅前5分钟加盐调味即可