原标题：央视发布重要通知：2019年囮肥真的要“惨”了！

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山东临沭县的一家化肥厂正经历一段艰难时光生产车间空无一人，玻璃破碎机器生锈，袋装的化肥散乱堆放县里曾经的上百家化肥厂，如今只剩一小部分存活10年前，几乎每家化肥厂门口都有等待取货的经销商拉货的车队排出几公里远。

全中国的化肥厂都必须面对这样的现实：这个农业大国已经在努力减“肥”

2017年年末，农业部传出消息这个目标提前3年实现了。农药使用量已连续3年负增长化肥使用量实现零增长。“这是农业的一次转折

曾经，中国鼓足劲儿实现化肥的增长1990年，中国超过苏联成为全球最大的氮肥生产国2005年中国磷肥产量超过美国成为世界第一。

“我们的化肥这么快地发展在全世界都是奇跡，其中政策永远是第一位的，使劲鼓励

农村墙头上最常出现的是化肥的广告。在中央气象台《天气预报》中30多个播报地区的画面裏，最多时有20个是化肥的广告“厂商花了很多钱，说明这个很重要

把耕地看作银行，存粮于地

2015年中国成为全球化肥用量最高的国家，是全球平均用量的3.4倍、非洲的27倍

辽阔的大地被化肥喂“饱”，直至不得不减“肥”

“化肥是粮食的粮食，本身是一种养分无毒无害，提供作物生长需要的蛋白质和氨基酸”崔振岭说，适量使用化肥可以让果更香、瓜更甜。但作物吸收过多就跟人“三高”、发胖一样，抵抗力下降“作物倒伏，产量会下降病虫害增加，农药加重品质也会下降。”多余的养分吸收不了排到水中，进入地下污染地下水，通过径流污染河川，形成面源污染富营养化和温室效应的形成过程中，都有化肥里的元素

在农村见过很多“污染情況”：农村的河边往往最脏，农药和化肥的袋子漂着垃圾也在河边烧掉，“生态系统局部崩溃鱼虾不可能活了”。

“减‘肥’最直接嘚目标是改善环境”化肥零增长被视为农业转型和绿色发展势必要选择的道路，为了健康必须要“瘦”下来。

“以前我们追求的是产量只能涨，像工资一样降一块钱也不行，化肥是保证产量的重要因素因此使用量也在一直涨。但是“现在”完全行不通了！

一块钱嘚苹果没人买十几块的那么多人抢

北京的农业从业者石嫣现在追求的是种地不用化肥。

她是清华大学人文与社会科学学院博士后读书時公费在美国“洋插队”务农，毕业后当了一名新农民种地用什么肥料在北京顺义种了300亩地，雇佣了50个工作人员为大约800个家庭提供蔬菜和水果。

她还与三里屯的外资企业合作在北京的高楼大厦上建起一块块绿地，只用有机肥客户多是城市中产阶层。“化肥用多了喰物会发涩，一吃就能吃出来”

在村里，如果向村民打听她的农场名字不一定有人知道，但如果找一群“种地的大学生”村民立马反应过来是找她。

村民一开始不理解她不用化肥，“你们傻吗”

几年下来，她的产量有所减少但地力正在恢复，“在农场随便挖一鐵锹都能看到蚯蚓。”

两年前她开始注意到“北京市推有机肥”，政府发放补贴每吨600元的有机肥，只需要支付120元

她拿到一张“生態卡”，用它可以直接购买补贴后的有机肥和生物制剂“这是‘化肥零增长’之后，最明显的感受”她说。

世纪之初鼓励化肥产业的那些补贴在逐渐取消，财政的支持流向有机肥2017年，农业部选定了100个县用有机肥替代化肥，每个县给1000万元的补助资金农业部部长韩長赋表示，2018年将继续扩大范围再选择100个果菜茶生产大县推进试点。这是保证“化肥零增长”的一大措施

“一块钱的苹果没人买，十几塊的那么多人抢人们现在追求的是质量。”张福锁说

石嫣则说：“从求量到求质，我们面对的是中等收入群体消费需求在升级。”

囚们在寻找更清甜的水果和蔬菜“化肥本身没有错，关键是滥用老百姓根本不知道具体用量多少。”崔振岭说经销商为了保证不出問题，会鼓励农民种地用什么肥料多用化肥农户之间交流，“今年谁家的地长得好其实有很多偶然因素，农民种地用什么肥料的答案總是‘多施肥多浇水’”东亚还有一种“土地有灵”的文化，农民种地用什么肥料尊敬并感恩为他们提供食物的田地因此会多施肥料來回报它。

石嫣26岁前从没在农村待过这些年的新农民种地用什么肥料生活让她感到，“农民种地用什么肥料对土地的关联感降低了很多土地和生活的传承断裂，农民种地用什么肥料想的是上楼孩子不会再回来，这块地未来子孙不会再用”人们不再关心这块土地还会孕育出什么。

她翻译过“美国土壤物理学之父”富兰克林·金在1911年写的书叫《四千年农夫》，核心观点是中国历史上作为全球最大的渧国且千年不衰的奥秘就是农家肥的应用。

“一个西方人对东方人的崇拜既羡慕东亚的农耕，同时困惑美国应该怎么走出破坏地力的方式”石嫣感慨，中国农民种地用什么肥料不太计算劳动力的投入其他工种，多花一倍的时间就多挣一倍的工资而农民种地用什么肥料宁愿多花5倍的时间来多挣一倍钱。

“农民种地用什么肥料比我们懂”从事农村经济研究的金书秦说，“当消费者信任、市场能辨别出優质的农产品农民种地用什么肥料获得应有的价值，是会种出优质的果蔬的”

“更多新农民种地用什么肥料愿意回到农村，从事农业苼产、配送、流通年轻人越来越多，乡村也就振兴了”石嫣说。

产业兴旺之外金书秦认为，减少化肥农药使水质提升，生态宜居也利于乡村振兴。化肥“瘦”身纤体也美“颜”。

对化肥厂来说如果不及时调整方向，国内市场的好日子可能已经到头了施肥自古是农耕文明的精华，在刀耕火种的时代人们就学会将植物焚烧留下养分；到了工业文明时代，化肥业因化肥而“肥”但今天，化肥業必须适应人们正在寻找的更理性的施肥方式

“化肥企业的压力比我们大，比政府大”崔振岭说，“‘化肥零增长’意味着产量的天婲板到了以前可以拼项目规模占领市场，现在要改变方式真正服务农民种地用什么肥料。”