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PS就是磷脂酰丝氨酸又称丝氨酸磷脂二酰甘油酰磷酸丝氨酸，英文名称： Phosphatidylserine1942年由Jordi Folch首次从牛脑中提取并定性，其存在于脑神经细胞中被称为“脑的营养素”，主要功能是增加脑突刺数目、加强脑细胞膜的流动性、改善神经细胞功能调节神经脉冲的传导，增进大脑记忆功能其作为大脑营养补充剂，不仅能营养老年人大脑还可以增强健康年轻人的脑功能，缓解精神压力提高年轻人的认识力、记忆力和反应力。 由于磷脂酰丝氨酸具有良恏的健脑效果在国际保健品市场已成为热门品种。中华人民共和国卫生部2010年第15号公告已批准磷脂酰丝氨酸为新资源食品 ——来源百度百科

PS是一种唯一能够调控细胞膜关键蛋白功能的磷脂也是大脑中主要的酸性磷脂，约占哺乳动物脑中全部磷脂的10%-20%有报告称可改善人类的夶脑功能，并缓解心理压力关于犬也有同样的报告称，痴呆犬摄入含有磷酯酰丝氨酸和抗氧化成分、DHA/EPA等的饮食后认知能力得到了改善。

PS的作用慢慢也出现在人们的视线中那有没有适合产品呢，澳洲贝爱嘉奶粉儿童和中老年配方奶粉中有添加PS

大脑营养有三大脑黄金即DHA/ARA、胆碱、磷脂酰丝氨酸（PS）。

【注：下述三大脑黄金均在贝爱嘉儿童羊奶粉配方表“配料”中可查其中贝爱嘉DHA含量60毫克，ARA含量120毫克】

◆膽碱主要作用是负责神经冲动的传递促进脑部发育和提高记忆力。

DHA学名叫“二十二碳六烯酸”ARA学名叫“花生四烯酸”

◆这里主要说说PS，学名叫磷脂酰丝氨酸这是犹太人的发明专利。对提高大脑机能、修复大脑损伤恢复脑疲劳，对儿童注意力、多动症记忆力都有所益处。可以百度百科一下其具体作用还蛮强大的。

对老人则是可以提高大脑机能、增强认知能力修复大脑损伤，改善记忆力还能缓解抑郁焦虑情绪。对治疗脑萎缩预防老年痴呆，改善老人脑功能等

由此可见PS对大脑是很有益处的特别是处于大脑发育期的儿童和大脑機能逐渐衰退的老人。