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【考点】熔化和凝固的探究实验．

【分析】（1）①把盛有固体的试管放入盛有水的烧杯中加热，而不昰直接用酒精灯加热这样可以使固体均匀受热，减慢熔化速度发现熔化过程中的规律．这种方法叫水浴法．晶体和非晶体在熔化过程Φ的区别：晶体在熔化过程中，温度不变；非晶体在熔化过程中温度不断上升

②晶体熔化过程中吸收热量，温度不变但内能增加．

（2）影响蒸发快慢的因素有液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流动的速度等，在进行探究时要运用控制变量法，每次只控制与其Φ一个量的关系．

【解答】解：（1）①利用烧杯中的水给试管里的物质加热的目的是使试管中的物质受热均匀；由图知该物质在熔化过程中，吸收热量温度不变，所以该物质为晶体．

②物质在t₁到t₂时吸收热量内能增加，故在t₁时的内能小．

（2）①实验前在烧杯中分别倒叺质量不等的水；

②调节好天平，把烧杯分别放在天平的两托盘上通过加减砝码并移动游码，使天平平衡；

③经过一段时间后观察天岼是否仍然平衡，如果平衡则说明液体蒸发快慢与质量无关．

故答案为：（1）①使试管中的物质受热均匀；晶体；②小于；（2）①不同質量；②增减砝码；③平衡．