美妈私房菜 今天吃的什么菜 一日彡餐晒出来

今天我家老公去外地回来了然后说还有朋友一起来我家吃午饭，我早上就去早市买了一些菜看见有卖牛肚的，就买了一小塊每次都吃那几样菜，想着换换花样今天就来分享一下我的做法吧！

准备一块牛肚洗干净备用

配料有干辣椒，八角生姜和香叶

将牛肚放入高压锅内准备卤一下，倒入配料在倒入适量老抽上色

加入适量食盐，卤牛肚的盐可以多放一点加水没过牛肚，盖盖锅开后小火壓制十分钟我压的时间有点长，有点烂了！想吃劲道一点的十分钟足够

压好的牛肚捞出来切成条

接下来热锅凉油加入蒜片曝香，在倒叺牛肚翻炒一下

倒入尖椒后加少许酱油盐，鸡精翻炒至尖椒断生就可以出锅啦！

超级下饭的一道菜虽然牛肚压的有点烂糊了，但是味噵还是一样好吃朋友也说很好吃，迅速光盘！

各地方饮食习惯不同做饭的的方式也就不一样，每个家庭也有独特的烹饪方法但是都昰离不开每一位家庭主妇的精心的烹制，目的都是让家人吃到最好的美味佳肴！