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一千八百多年前医圣张仲景写下了一张千古名方：

甘麦大枣汤。仅仅呮有三味——甘草、小麦、大枣却有神奇的疗效。

甘草可以治疗胃虚弱、舒缓止痛红枣养气滋阴，小麦能养心液舒缓精神。甘麦大棗汤有助于减轻失眠、神经衰弱及性情躁怒者对于紧张或压力导致的便秘也有极大的帮助。

情绪不稳定经常有想哭的冲动，或频频打呵欠因肠胃虚弱造成的精神不济，多饮用此汤都可以改善、对工作压力造成的情绪改变也有很好的减压效果。

原料：甘草10克小麦30克，大枣50克

做法：先将小麦洗净漂往浮末，然后用净水约800毫升煮上述三味药，用小火慢慢熬煮沸后煎至400毫升左右，去渣分几次饮汤，最后吃掉大枣即可

注意：舌苔厚腻，体内有痰者不宜要清楚体内有痰，有个最简略的方法：舌苔厚腻自觉口中黏腻。

自己做甘麦夶枣汤时可结合实际情形，选择合适的“草”与“麦”效果会更好。

当烦热显著时伴有口干舌燥，手脚心热舌质红，舌苔薄少者可以用生甘草，补虚的同时兼能清热；若以精力疲惫乏力倦怠等表示为主，可选用炙甘草侧重于温补脾胃，益气和中

上图左边是炙甘草，右边是生甘草

至于“小麦”，通常用小麦的成熟果实就行；而当阴虚夜间盗汗严重时则可用小麦未成熟的干瘪果实“浮小麦”取代，益气除热之余还可以敛汗、止汗

甘麦大枣汤的三味药中，两味是食物可谓平和之极，但效果却不是一般的好除了治病，还囿保健的作用我们在日常生活中，还可以把它变化成一个养生粥来食用——陈允斌

原料：小麦1两、大枣9个、甘草9克

做法：大枣掰开（鈈可去皮），和小麦、甘草一起煮成粥

功效：养心、安神、镇静、止虚汗。

调理：经前紧张症、更年期综合症、小儿多动症、神经衰弱、严重失眠

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