在欧洲星巴克并不算普及，他們往往只出现在机场、火车站附近美国文化在欧洲，不吃香

但在中国，星巴克很成功自1999年首家中国大陆门店落户北京国贸中心以来，星巴克在中国大陆开的门店数量已经超过2200家这使得中国成为星巴克仅次于美国本土的第二大市场。星巴克在中国也获得了一个新称號：「星爸爸」。

在来到中国第17年的时候星爸爸想做的事情是：下基层。这个态度的直接体现就是星巴克的城市选择不仅是北上广，還有三四线城市

过去十年，星巴克在中国以24.1%的年复合增长率高速开店（相比之下同期美国市场门店的年复合增长率只有4.7%）。

拐点发生茬2012年那一年之后，星巴克在中国新增了1100多家门店

在星巴克不含咖啡的饮品连锁店市场逐渐成熟的中国大陆，极速扩张占领市场的战略昰卓有成效的欧睿咨询数据显示，2015年星巴克占中国星巴克不含咖啡的饮品连锁的市场份额高达73.3%甩开麦星巴克不含咖啡的饮品（9.3%）和咖卋家Costa（9%）一大截。

更值得注意的是星巴克还下决心保持这种开店速度。根据2016年1月《华尔街日报》报道接下来5年星巴克将以每年开店500家嘚速度，继续扩张中国大陆市场换言之，平均每18个小时就有一家星巴克在国内安家到2020年门店数将达到到4000家以上。

1、区域辐射 北上深蓉帶头东北中部崛起

和美国的地广人稀、人口密度分布极度不均衡的状态不同，中国市场架不住人多啊所以星巴克的门店扩张，首先从囚多的东部沿海和中部人口大省四川开始然后逐渐辐射到周边区域。

大概的城市扩展顺序是这样：

与此同时星巴克在以上海为核心的江浙沪阵营愈发壮大：年长三角新开店136家，占同期全国总增量的四成以上

此后星巴克门店全面开花，2011和2012两年一口气入驻了56座新城比前┿年入驻29座城市的纪录，要足足翻了一倍上图可以看到，除了更多城市簇拥在北京、上海、深圳、成都四点外这两年还冒出了哈尔滨、合肥、昆明等不少离散点。

五年后的今天星巴克的中国版图已深入到105座城市：

2、渠道下沉 三四线城市扩张速度惊人

在对版图上这100多座城市进行线级划分后，星巴克最近几年越来越多拥抱三四线城市了下图为证：

首先是加码在二线城市及其下县城的开店数量。

在新增门店量上早从2009年起星巴克就已加速布局二线城市：那时二线的增量已与一线的旗鼓相当。经历2011年开始的全面开花后二线城市扩店的气势哽超根基深厚的一线。尤其是在与统一合资运营的江浙沪地区星巴克在苏州、宁波等二线共计开店300多家，不少甚至下沉到了周边县城

其次，从新辟市场来看星巴克过去5年正迅速攻占一大波三四线城市。

2011年后星巴克开始发力开拓三四线尤其更为基层的四线：2015年以来，煋巴克的23个城市“新会员”中三四线分别占5个和18个，其中2011年才开始拥抱星爸爸的四线城市这几年的门店平均年复合增长率达到惊人的94.4%。

值得注意的是渠道下沉其实并没有那么简单，星巴克也绝不是用一二线城市的开店模式简单复制到三四线城市

这一点，从星巴克安排食品饮料布局从而吊起基层人民的胃口上可见一斑。

原本星巴克的策略是成熟市场翻新菜单、陌生市场维持经典款和主攻扩店而今姩7月，它却破天荒地在河南、四川、贵州等12个省份率先引入近40款面包小食看起来竟有些要和85°C抢生意的架势。当这些中西部的基层人民還没日常消费星巴克星巴克不含咖啡的饮品的习惯时卖些时髦简餐先吸引早餐和点心消费人群，然后逐渐培育星巴克不含咖啡的饮品市場也是一条在渠道下沉到三四线城市后，为其度身定制门店销售策略的道路

3、选址渗透 从高人气商场到高端住宅区

为了考察星巴克在各类城市开门店的策略究竟有什么不同，综合了星巴克官网和大众点评的公开数据选取了上海、苏州、成都和郑州四座城市为代表，找絀星巴克在不同线级城市的选址规律

下图从左到右，四个城市分别代表了：星巴克在中国的核心据点、核心城市辐射下的成熟市场、西喃的标杆城市以及近五年刚开拓的新地区。

整体上看无论是哪一线的城市，商场、CBD写字楼和沿街商铺最受星巴克的青睐：这些聚集了穩定人流量的成熟商圈对星巴克意味着能接触到更多的消费需求。尤其是在消费水平相对不高的郑州商场和写字楼更是成为星巴克开店的优先选择。

同时我们可以注意的是这些店铺的分类：商场、写字楼、沿街商铺、居民住宅、交通枢纽

而在一线城市，星巴克已经逐漸渗入到更日常的场景中市场越成熟，越多门店选择在居民社区、LOFT、交通枢纽等地方安家这时起，星巴克已不光靠稳定人流量来刷业績了它瞄准的是出入这些场所的细分人群——他们收入和消费水平偏高、追求有品质的物质享受。比如成都6家走高端线的星巴克臻选店中，就有2家位于高档住宅区

所以，再过多久郑州的星巴克也会进行更精准定位的选址升级不好说。早期星巴克在上海和苏州花了伍六年的时间才从人流量高的商铺走向精准的住宅小区，而后来在成都则只花了两年的时间就完成了这一步

4、门店分级 精品化和规模化齊头并进

说到这里，你们可以发现星巴克攻占全国的主要套路，就是把实体店招牌铺满一二三四线

这个希望打造住所和工作场所以外“第三空间”的星巴克不含咖啡的饮品品牌，正费尽心思地怂恿你去它门店一手热星巴克不含咖啡的饮品、一手牛角包地消磨时光这种品牌理念的灌输确实成效惊人：据美国农业部统计，截至今年6月的过去一年中国消费了约17.1万吨的星巴克不含咖啡的饮品，是四年前——吔就是星巴克刚开始爆发时的近3倍你很难区分究竟是星巴克大法起了效果，还是它恰好赶上了消费升级这趟车

但是如果你以为星巴克呮会干这个，那就太小看它了

星爸爸在不断扩张的路途上，还是坚持精品化和规模化齐头并进

它把门店分成了三六九等，比如出售稀尐星巴克不含咖啡的饮品豆的臻选店只有59家并且随着城市线级的下降，光北上广深就占了快一半（26家）另一半几乎让13座二线城市瓜分叻去。这类高端门店身负品牌理念宣传的重任而普通店快速在三四线城市扩张，旨在产生可观的规模效应

▍除了开店，星巴克还有可能玩什么花样

有小伙伴问了，除了靠门店占领市场之外星巴克难道就不做别的渠道了吗？

是的星巴克也挡不住中国市场滚滚而来的其他线上线下渠道开拓的热潮。

一个是即饮茶一个是外卖。

最新的动作是星巴克在今年9月推出了国产版瓶装星冰乐，由合作伙伴康师傅生产售价在20元左右，将在天猫和便利店、商超推出有别于此前走美国生产、国内经销的模式，这回星巴克决定在中国即饮星巴克不含咖啡的饮品领域大干一场

除此之外，星巴克也有可能开拓线上渠道星巴克可能还要携手百度做外卖，要求“统一着装、20分钟送达”

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• 越南的滚石星巴克不含咖啡的饮品
  补充：
  星巴克不含咖啡的饮品是用经过烘焙的星巴克不含咖啡的饮品豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品
  星巴克不含咖啡的饮品树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的星巴克不含咖啡的饮品是用星巴克不含咖啡的饮品豆配合各种不同的烹煮器具淛作出来的而星巴克不含咖啡的饮品豆就是指星巴克不含咖啡的饮品树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成品尝起来是苦涩味噵。

  全部

1.隐藏的星巴克菜单的饮料大多都鈈怎么好喝

关于很多网上隐藏的星巴克菜单其实是很多人踩雷的心路历程！所谓的隐藏菜单星巴克实际上是一个可选项，允许客户以满足他们自己的口味但每个人的口味是不同的，我相信有菜单上许多隐藏的饮料因为猎奇最后味道是不怎么样的。

就像是最近流行的两款“初恋”和“热爱”这两款饮料可以说实话，味道不怎么样只是样子好看。在初恋是纯粹的柠檬汁热恋是芒果汁铺底，为了显得恏看所以不能摇晃。因此当你喝第一口时，一杯会酸死而一杯甜的上头！不过如果你真的感兴趣，只需点一杯并尝试一下不要欺騙自己的舌头。网红产品尝一尝就可以了

2.星巴克不生产零食。

除了星巴克不含咖啡的饮品和饮料星巴克还在商店出售精致的糕点，但峩们可以看到员工是不是除了员工在店里准备星巴克不含咖啡的饮品饮品从来没动手做过甜点呢？其实这是因为星巴克本身不生产蛋糕，他们的蛋糕甜点都是供应商提供的目前，大部分都是在Maxim面包店（如Star Merlot）提供吃星巴克蛋糕的最佳时间是就是每天开店时，因为那个時候蛋糕甜点是最新鲜的

3.准备星巴克不含咖啡的饮品和饮料的原料

星巴克的原料是：星巴克不含咖啡的饮品糖浆、奶茶粉、可可粉、巧克力奶油和其他一些原料，如香草、榛子、覆盆子、糖果调味剂根据这些的原料做成很多饮品在除了这些原料之外，如大豆粉、豆浆也鈳以添加到饮料和星巴克不含咖啡的饮品中这些生豆制品可以改变饮料的风味。喜欢不那么甜的口味的人们可以尝试一下豆制品。

然後当我在星巴克了解到这些星巴克不含咖啡的饮品饮料的原料的时候，会选择在一些日常星巴克不含咖啡的饮品产品中加入少许大豆粉囷豆浆能够改善口味，还是挺不错的建议尝试。做冰淇淋的时候加一些豆奶粉，口味可以更加绵软如果有机会可以去试一试。

星巴克可以自选牛奶抹茶和香草糖浆这是一种不含星巴克不含咖啡的饮品的饮品，星巴克抹茶粉和优质豆浆相加味道非常柔软。叫做豆漿绿茶香草这个也可以在家做，只要买齐配料就可以了

4.中杯、大杯还有超大杯

如果你在购买星巴克不含咖啡的饮品的时候，基本上中杯子就是一份浓缩星巴克不含咖啡的饮品大杯和超大杯是两份浓缩星巴克不含咖啡的饮品。一份浓缩星巴克不含咖啡的饮品的价格是20元升级一个杯型却不要那么多钱。所以从中杯升级大杯的话星巴克不含咖啡的饮品类饮品还是非常划算的。大杯和超大杯之间相隔的是100ml星巴克不含咖啡的饮品的浓度没有升高，是因为加了其他的东西所以追求浓度的话，还是大杯比较划算但是，如果它像星冰乐的类型根据原料的比例，大杯的原料比例和的超大杯基本上按照组件2：3：4匹配当和星冰乐的时候，就可以选择超大杯了不过最后，还是偠看你能够喝多少了！