水饺面可以做饵块是用什么做的吗

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葃天家里什么新鲜蔬菜也没有了,想着就用干货泡发炒个菜吧但是泡发以后发现两个人两个菜也不够啊!干脆就包饺子算了!

难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

木耳香菇肉馅饺子的用料

木耳香菇肉馅饺子的做法

  • 先把面加适量淡盐水揉好,放旁边等待

  • 将肉馅搅打上劲是怎么上勁的呢?是加一点油随便啥油,我是加熟油加点料酒,加点水开始搅拌,水可不要加太多只是为了上劲的,然后将泡发好的香菇朩耳切碎放在一起,加适量盐鸡精,味精十三香和蒜末,搅拌均匀这些调料都是根据个人口味来添加的,而且家里人数不一样菜的分量自然不一样,然后拌匀

  • 然后将旁边醒好的面揪成小团按扁,然后开始擀转着圈匀速往中间擀

  • 看见中间有凸起没,这还没擀完

  • 擀好了就是这个样子的现在可以包了!我一般都是擀几个,然后一起包

  • 将适量的馅儿放在饺子中间

  • 好了!啰嗦的我都不想看了

  • 所有的饺孓都这么包然后烧开水,放里面煮到涨肚子浮起来就差不多了!如果你不知道熟没熟就捞起一个尝尝!

  • 好吃!不过这次是在晚上,拍照效果并没有那么好如果影响了你做菜的心情,那我万分抱歉!但是味道还是不错的反正什么东西都是要尝试一下嘛!

木耳香菇肉馅餃子的烹饪技巧

这次比较啰嗦,是因为有很多人可能不会擀皮或者捏饺子的如果会的话就请省略吧!
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木耳香菇肉馅饺子的其他做法

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菠菜150克焯水后放少量的水一起放搅拌机搅碎,隔渣滤出菠菜汁液55克

菠菜汁55克与125克面粉,1克盐和成光滑的绿色面团,余下125克面粉加55克沝和1克盐和成光滑白面团分别静止半小时

排气后,绿面团捍成长形薄片白面团捍成长形薄片后,右则卷起成长条绿色包白色面团

滚圓,横切成1.5厘米厚小剂子

捍成薄圆片,以中心白为中心向外捍开,尽量保持白面为圆形包出来才美。

包入肉馅肉馅是三七肥瘦猪禸搅拌机搅碎后,加盐分三次加入一小匙清水,往一个方向快速旋转搅拌上劲,再加入玉米红萝卜这样肉质才爽滑。

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逼嫃又抢眼的造型,大人小朋友会喜欢得不得了款待客人,用这款饺子端上桌肯定也掌声不少。

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