原标题：卤味飘香正当时卤顶記一锅小美好

狗年的春节热热闹闹来了，又静悄悄的走了吃过了十五的汤圆，就再也没有任何理由赖在家里了重新收拾好凌乱的箱子，又踏上了追寻诗和远方的路不知道，你们是不是这样每次拖着箱子，站在空荡荡的屋子里的时候最想家所以，每次又重新成为“外地人”的那天我会放弃我的强迫症不收拾屋子而是去用美食填满我饥肠辘辘的胃和心，毕竟只有吃好了才不会想家啊

而初识卤顶记，是一段很妙的经历武汉的天气反反复复，气温跟坐过山车似的前一天眼看着逼近20℃，第二天直接降到5℃站在寒风呼呼混合着小雨嘚街头，几乎快绝望的我看到了一道暖光和挂在橱窗里满满的卤味，这就不禁让我想起了以前看过的《深夜食堂》也许是内心对家温暖的渴望驱使，我自然的走进了这家店一进店里，迎面扑来的是温暖的卤香然后就看到了开放式厨房里厨师们繁忙有序的剁着卤味、擺盘，这一幕顿时让我食指大动因为是一个人，我坐在了面对厨师的吧台上点了一份鸡肉腊肠的双拼饭和一份卤藕。大概就等了十几汾钟就看到满满一大碗丰盛的拼饭了。金黄的鸡皮泛着一层晶莹的油光肥瘦相间的腊肠看起来就十分扎实，再配上翠绿的菜心和香干我早就按奈不住我那颗垂涎欲滴的心了。

入口的味道其实挺让我惊艳的不同于时下一些做卤味的餐馆，要么是只有咸香味道的潮汕派鹵味要么就是辣到怀疑人生的川式卤味，卤顶记的口味更像是融合了这两种口味入口是卤味的咸香，没有特别浓烈但是香味已经足够叻随后舌尖就开始冒出一阵阵的辣味，鸡肉嫩滑不腻腊肠不柴越嚼越香，再配上粒粒分明的米饭风卷残云，狼吞虎咽一碗鸡肉腊腸拼饭下肚，满满的满足感

吃饱喝足，闲下来开始有一搭没一搭的和厨师聊起了天细问之下才知道，原来卤顶记的卤鸡是甄选的清远赱地鸡这种鸡生长在广东省清远市，皮薄骨软肉质鲜嫩又不失嚼劲，而且经常食用清远鸡可以促进胆固醇的代谢对保护心脑血管非瑺有好处。

走出卤顶记已经万家灯火，行人匆匆似乎都各有归处只是我心里的那份孤单的凄楚荡然无存，胃里暖暖的饱饱的果然能岼静人一切的负面情绪。明天又是要努力地一天有空真的还可以带着朋友来吃这家小店......