奇异果含有丰富的维生素A、C、E、B群、蛋白质、钙、铁、镁、膳食纤维、叶酸等且每颗奇异果的热量仅有60大卡，与相同份量的水果相较热量明显较低脂肪肝患者可以多哆食用。

燕麦含有极丰富的亚油酸占全部不饱和脂肪酸的35%-52%。维生素E含量也很丰富而且燕麦中含有皂甙素，可以降低血浆胆固醇的浓度燕麦粉可降肝甘油三酯、胆固醇的含量。燕麦降低肝中脂质而对肝重无明显作用其降脂作用可能与其所含的不饱和甘油酸有关。燕麦精及其冲剂对肝甘油三脂、胆固醇的含量升高，有明显抑制作用而燕麦粉则无抑制效果。

洋葱内含烯丙基二硫化物和硫氨基酸不仅具有杀菌的功能，还可调节人体血脂抵抗动脉粥样硬化；还含有能激活纤维蛋白的活性成分，可有效地防止血管内血栓的形成；含有前列腺素A有良好的降血压作用。常吃洋葱可防治脂肪肝、心脑血管病的发生。

日本三重大学的研究人员发现柠檬中可能含有一种能够預防脂肪肝的成分，可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积此外，柠檬还有助肝脏排毒通过促进胆汁生成而净化肝脏，同时有助控制胆汁过量减少体内有害黏液生成，帮助溶解胆结石柠檬口感较酸，可用来泡水喝

海带含有丰富的牛磺酸，可降压降脂、防治胆结石、預防动脉粥样硬化很好的保护肝脏、动脉血管。海带不含脂肪对高脂血症、肥胖症、脂肪肝等具有一定的疗效和预防作用。

中医认为冬瓜有清热利湿、利尿的作用可以带走你身体中的热量和一些代谢产物。所以希望大家多吃冬瓜尤其是脂肪肝的患者，多吃冬瓜清熱利湿，对于湿热造成的脂肪肝会起到辅助治疗的作用

餐桌上防治脂肪肝的食物

1、芹菜炒香菇：芹菜400克，香菇50克、食盐、醋、酱油、味精等调料适量该方具有清肝热、调气血的作用。

2、蘑菇烧豆腐：嫩豆腐250克鲜蘑菇100克。砂锅内放入豆腐片、鲜蘑菇片、盐和清水用中吙煮沸后，用小火炖15分钟加入调味料即可。该方具有补益脾胃化痰理气作用。

3、红焖萝卜海带：海带50克、萝卜100克丁香、大茴香、桂皮、花椒、素油、酱油适量。将海带用水浸泡一天然后海带、萝卜切成丝。将海带油炒几下放入调料及清油烧开，改中火烧至海带将熟再放入萝卜丝焖熟即可食用。具有利水下气作用适用于肥胖性脂肪肝患者。

4、黄豆炒白菜：黄豆60克、白菜60克、炒熟食用黄豆中的皂草苷可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿作用

5、芦笋冬瓜汤：芦笋250克、冬瓜300克，再加入盐等调料一起煮汤后食用具有清热利水、调脂降压作用。

脂肪肝吃什么好此外，蕃薯、苹果、菇类、嫼木耳、黄豆芽、花生、葵花子、无花果等食物都可起到调脂作用脂肪肝患者不妨经常选食。