3. 软Q芝士麻薯球（不用预拌粉）

大家好我是喜爱研究美食的二胎妈妈，如果你们也喜欢美食那就点击关注和泰羊妈妈一起开启美食之旅吧！我今天跟大家分享的是一个小甜点的做法，做这个甜点感覺还挺好玩儿的把面糊挤到烤盘里，随着温度升高面糊慢慢的膨胀变成圆嘟嘟的小胖子非常可爱。这个甜点又香又软做法简单它叫麻薯包又叫恐龙蛋，孩子很喜欢！

【所需食材】牛奶100g糖20g，黄油20g高筋面粉15g，木薯粉90g全蛋液90g，黑芝麻适量由于木薯粉的吸湿性不同，疍液的用量会有变化做的时候大家根据实际情况增加或者减少。

1、把牛奶、糖和黄油放到奶锅里小火煮至微沸的时候把高筋面粉和木薯粉倒进去，搅拌至无面粉颗粒后关火

2、把全蛋液分次加入到面糊里，每加入一次都要充分搅拌均匀再加入下一次

3、提起刮刀或者手動打蛋器时面糊呈倒立的三角形就可以了。然后加一些芝麻搅拌几下

4、把做好的面糊装到裱花袋里，在烤盘上挤出形状挤出的面糊上會有尖角，用手蘸一点水把尖角按一下。

5、放入预热好的烤箱上下火200度烘烤10分钟，转上下火180度烘烤10分钟时间和温度仅供参考，大家根据自己烤箱脾气进行调节一定要烘烤到位，如果烘烤不到位从烤箱取出来的时候会塌陷。从烤箱取出后移到烤架上冷却

我做的麻薯是软软的那种，表皮也是软的味道微甜。

不用麻薯预拌粉怎么用也能做出好吃的麻薯包方法非常简单！麻薯包的做法很简单吧，我茬烤箱烤的时候我家大宝问我在烤什么我说恐龙蛋，等到烤出来的时候他很兴奋一连吃了好几个，果然食物的受欢迎程度和它的名字吔有一定的关系！如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或分享关注泰羊妈妈会看到更多更好的美食！

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