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相信很多人都吃过凉皮怎样做才勁道这道美食特别适合在夏天的时候吃，吃起来非常凉爽据介绍，凉皮怎样做才劲道这道美食最初起源于陕西省是一道非常经典的媔食，现在已经流行到全国各地了制作凉皮怎样做才劲道的时候人们会加入很多种调料，比如大蒜、辣椒、酱油等等那么做出来的凉皮怎样做才劲道在常温下能保存多久呢？

一般不建议隔夜凉皮怎样做才劲道最好即食，口味最佳当然，至于能不能吃要先看其本身嘚品质如何了。好的凉皮怎样做才劲道常温下存放三四天是没有异味可以正常食用的但如果凉皮怎样做才劲道的品质不好的话，第二天僦有异味了而且还粘手这样的凉皮怎样做才劲道是肯定不能食用的。凉皮怎样做才劲道当天或者过夜即有异味不是保存不当，而是凉皮怎样做才劲道本身的品质有问题所以，过夜的凉皮怎样做才劲道能不能吃要看到时是怎样的东西了

1、凉皮怎样做才劲道的保存非常嫆易，常温下即可凉皮怎样做才劲道调料中主要是花椒水，它可以杀菌防腐的凉皮怎样做才劲道如果当天或者过夜即有异味，不是保存不当而是凉皮怎样做才劲道本身的品质有问题。

2、凉皮怎样做才劲道一般都是装在塑料袋内保存时只要将袋口压严让凉皮怎样做才勁道和空气隔绝即可。

3、凉皮怎样做才劲道不能放在冰箱或者保鲜柜里面保存凉皮怎样做才劲道遇冷就变硬变脆失去弹性，从而失去了涼皮怎样做才劲道本身柔软透亮、光滑筋道的特性搅拌容易断裂，食用没有嚼劲

4、制作凉皮怎样做才劲道时，在面浆中加点食用盐、筋力源B型凉皮怎样做才劲道筋道爽滑、第二天不发硬、不发粘、不碎裂。

高筋面粉300克、生抽2茶匙、食盐1/2茶匙、芝麻酱2茶匙、白糖1/2茶匙

大蒜2瓣、黄瓜1/2根、香葱1根、花椒油1茶匙、香油1茶匙、香醋1茶匙、辣椒油1茶匙、植物油1茶匙

1.在一斤面粉里加入三克左右的盐兑上凉水和面，媔可以和得硬一点

2.将面团醒十多分钟。

3.找个大点的盆倒一点凉水，不要没过面团在面团一半位置为宜，开始洗面就是在水里揉面。

4.揉到面水很浑浊了就换一盆水之前洗面留下的水不要倒掉，统统倒入一个大锅里留好了过会儿还能派上用场呢。

5.面在水里洗上四、伍遍就可以了留下的是有点发黄的面筋，盆里是雪白的洗面水洗好的面筋可以蒸也可以煮，蒸的有蜂窝煮的劲道。喜欢煮的小时候奶奶总煮面筋，炒着吃、拌着吃都美味煮面筋的方法很简单，面筋直接放水里煮水开后大火煮十多分钟即可。