制作时间:10-20分钟
豆腐皮切成丝撒点盐稍入味。
鱼块洗好用盐、姜丝腌渍十五分钟左右
青椒切丝,老干妈适量装好备用。
起油锅炒豆腐皮,装好备用
另起油锅,煎鱼块装好备用。
倒入煎好的鱼块一起翻炒。要轻一点要不鱼块会碎
翻炒片刻,放清水适量加入酱油一起焖一下。
汤汁差不多干叻把菜装盘。
留下的汤汁再次烧开,放点鸡晶搅匀。
淋在装好的菜上完工。
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