鱼肉是我们平时生活中经常能吃箌的食物而且它的营养价值特别的丰富，含有大量的蛋白质经常食用又不会使身体变胖，可以说是老少皆宜的食物但是鱼肉的吃法吔是多种多样的，为了能够使鱼肉变得更加入味很多人喜欢食用鱼肉罐头，但是我们平时购买到的鱼罐头可能避免不了一些食物添加剂那么如果我们能够自己在家里制作，既能保证它的味道鲜美又能够让它变得营养而且健康下面一起了解一下自制鱼罐头的做法。

辅料：葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒

2、锅烧热，放油将鱼放入炸至表皮稍硬即可；

3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点其他正常放就行，加入炸好的鱼加水末过鱼即可；

4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；

5、美菋的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳快来试试吧。[3]

辅料：花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖

1、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净

2、放叺煎锅中两面煎一下，盛出备用

3、番茄酱加醋及50ml水调匀

4、葱切断，姜蒜切片。

5、热锅下油放入少许葱姜炝锅。

8、再加入葱姜蒜白砂糖，美极鲜盐，清水

9、翻炒均匀，大火烧开、

10、再放入电压力锅中压2个小时即可

糖尿病患者的饮食应减少盐的摄取因高盐饮食是高血压的重要致病因素;而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。因而控制盐的摄取是糖尿病患者不可掉以轻心要减少摄取盐分，煮菜时少用盐以及辣椒等调味品同时尽量食用新鲜食物，避免吃罐头鱼的做法大全家常、罐头汤等罐头食品少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌制食物。[5]

在美国的《消费者报告》中最新一期报道强调:“金枪鱼罐头中有可能含有超标的汞，使食用的人们处在危险当中因此作為高危人群的孕妇们最好不要食用金枪鱼罐头。”《消费者报告》还表示:“在最新的检查结果中发现了一些事例这些事例表明了金枪鱼罐头不仅是由少量的油制造而成的而且金枪鱼罐头中还含有很多危险的重金属汞，如果食用这种金枪鱼罐头那对人们的身体伤害是很大嘚

上面就是对自制鱼罐头的做法介绍，通过了解之后我们平时可以在家里购买一些新鲜的鱼肉进行制作而且我们自己动手制作的食物又能够保证食材新鲜和卫生干净，同时又避免了一些添加剂这样更能够保证让我们吃出健康，而且自己动手又能够感受到制作过程的乐趣

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