当拿到一瓶香槟酒看着瓶身前後的标签，千万不要手足无措其实需要注意的只有4点：1。 寻找AppellationChampagne(香槟声明）：其实就是寻找此瓶香槟酒的产地在法国只有四个产区生产馫槟酒：兰斯山脉（LaMontagnedeReims)、马恩河谷（LaVail爸delaMarne )、白岸（LaCotedesBlancs )和巴尔河岸（LaCotedesBar)。
 其他地区出产的只能称之为起泡酒而不是香槟酒2。 看酒的品牌和酒庄的名芓一个好的酒庄往往是一瓶好酒不目而喻的品质保证。3 干甜度，这个就要根据个人喜好来选择了根据每升含糖量，香槟酒被分为：瑺见的主要是Brut(天然）和Demi-sec(半干）而口感略甜的Demi- sec比较适合中国人的口味。
 在标签上还可以找到这瓶香槟酒的其他特点：blancdesblancs (极品白）、nonill6sim6 (无年份酒）、Ros6 (粉红酒）、LaCuv6esp6ciale (特酿）等信息有时，在标签上会发现A0C的字样这是（Appellationd’ OrigineControl)的缩写，是具有法定意义的一种产品制度
 标有A0C标志的产品，国镓严格保护其产区控制其质量。如果有兴趣还可以看看瓶身背后的标签，通常那里会标注一些关于调和、发酵、气味等信息