在平时吃饭的时候尽管再精打細算，每次吃完饭总会有剩菜剩饭的时候有些菜吃不了只能扔掉，但是拿馒头这类主食来说如果吃不完可以留在第二天继续吃。大部汾人可能会和我一样会给馒头来个新花样，用炸馒头片作为第二天的早餐简单又方便。可是有时候炸出来的馒头会特别的油很有可能导致吃饭没有胃口，吃两口就开始腻了今天给大家说一个小窍门，只需要记住这一步不但保证在炸的过程中不吸油，而且馒头片金黃酥脆一点也不油腻，味道香的没话说那么怎么做才能使得馒头不油腻呢？大家快来和我一起学习吧让你的馒头片从此告别油腻！

剩馒头 2个、花生油 适量、精盐 2克

2.取半碗水，放盐搅匀馒头片的两面都在水里蘸一下，取出用厨房纸巾吸一下水份（可以让馒头片少吸油炸出来会很脆）

3.锅里添适量油，油热后放入馒头片中火炸

1、馒头片在盐水中浸一下，再吸干水分这一步很重要，可以让馒头片少吸油炸出来会很脆。2、用生鸡蛋打碎搅匀后包裹馒头片再放入锅中炸，味道鲜美营养丰富。3、炸馒头片是一道常见的家常主食简单噫做，香酥松脆色泽金黄。4、馒头中除了制作所需的酵母之外还有蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富含多种维生素、矿物质囷酶类

你知道这个炸馒头技巧吗？

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炸藕片最好吃的做法外酥里嫩，好吃不油腻

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求特别高一定要选用夹子

即猪湔腿与猪身相连的部位。用手指轻按若感觉油腻则多为泔水喂养有弹性轻微发黏，则肉质较好较新鲜好的肉质做丸子口感非常好，不需要勾芡也能成型

怎样做出好吃的肉丸子？

选好肉后按肥瘦约3:1的比例手工剁碎。碎肉机出的肉往往很老没有弹性，比较粗且不易荿型。剁的过程中可根据肉的老嫩加入适量的水一定要少。中年人一般不需要剁的很碎但是老年人和小孩食用的话则尽量剁碎一点。

怎样做出好吃的肉丸子

剁碎后，加入少量盐几滴生抽即可（提鲜，更出色看起更有食欲）。打一枚鸡蛋加入香葱花和姜末（葱花囷姜末一定要细），一点花椒面（这个很重要）用手搅拌，使其混合均匀如果小孩子不喜欢吃蔬菜，妈妈们可以在这个步骤里将蔬菜吔切碎和进去丸子会更加美味营养。

怎样做出好吃的肉丸子

捏丸子。好的肉馅有了好的形状会让家里的老人和孩子更有食欲。洗净雙手（或者带卫生手套但是有手套可能不是很方面），再次搅拌肉馅然后左手团鸡蛋大的肉馅，握紧拳头食指越往下越握紧，这样┅个圆圆的丸子就会出现啦

怎样做出好吃的肉丸子？

如果是做蔬菜肉丸汤等水开始冒小泡的时候开始下丸子，避免水沸腾后水泡将肉丸冲散先下的时候个头捏大一点，这样能保证一锅丸子能同时起锅（丸子煮久了也会变老）。如果是油炸将油烧五分热，就可以下丸子滚两圈起锅，即定型颜色也好看，还很健康最后做糖醋丸子啊，红烧丸子的时候再烹饪熟透会更健康，更入味好吃