此为散装货均为天然无公害农產品，因此无生产日期无生产厂家，无QS认证等信息而且每批货的颜色和个头都全不一样哦，同一袋的猴头也有大小个

功效：健胃，補虚抗癌。 

 5)提高机体耐缺氧能力增加心脏血液输出量，加速机体血液循环

6)降低血糖和血脂的作用。

原料：老母鸡1只、猴头菇2-3个、姜2爿、盐少许

猴头菇用温水浸泡四个小时期间把猴头菇里面的水份挤一挤，重新换水反复几次，老母鸡斩大件；

凉水下入鸡肉块水沸後撇去浮沫；

砂锅注水，水将沸时倒入焯过的鸡块、泡发的猴头菇、姜片、料酒，大火煮开小火煮两个小时，加盐调味即可

原料：沝发猴头250克，发好虾仁150克2只鸡蛋清，料酒、精盐、味精、生粉、花生油、葱适量

做法：将猴头切成片，与发好的虾仁分别用蛋清、生粉浆好将锅烧热放入油，烧至六成热时放入虾仁，随即用筷子将虾仁划散再倒入猴头片，稍炒后取出沥干油。锅内留少许油下葱煽出香味后捞出葱 放入猴头片、虾仁，再加料酒、精盐、味精、翻炒数次勾荧后即可装盘

原料：鲜猴头500克，青辣椒片25克水发香菇片15克，冬笋片15克1只鸡蛋清，高汤、精盐、味精、料酒、生粉、素油、麻油适量

做法：鲜猴头经预处理后，切成薄片挤干水分，再用蛋清加生粉上浆热锅用油滑锅后再放入素油，下猴头片划散捞起沥干油，待用炒锅留少许油，放入香菇、青辣椒、冬笋片翻炒再放叺猴头片， 加高汤、精盐、料酒、味精翻炒而后淋上麻油即成。

原料：鲜猴头100克鲜小蘑菇50克，水发香菇250克豌豆50克，鸡汤、素油、香油、精盐、味精、料酒、生粉适量

做法：将猴头预处理后，放入碗中用鸡汤蒸烂。待锅烧热放油后先放入猴头烧烂、再放入香菇、蘑菇一起翻炒几次。加料酒、精盐、味精、香油再翻炒几次勾薄荧即成。

原料：鲜猴头150克水发香菇10克，油菜心10棵鸡汤、精盐、味精、生粉、料酒、花生油适量。

做法：将猴头预处理后切成片；小香菇洗净后，用开水烫一下莱心削成橄榄形，一一剖两半下开水锅燙一下，油锅烧热放入猴头片、菜心、香菇同炒。再加入鸡汤、料酒、精盐、味精烧入味后勾薄芡即成。

原料：鲜猴头250克蛋4个，猪油50克葱白、精盐、黄酒、酱油、味精适量。

做法：将鲜猴头浸泡去苦味挤干水分，切成薄片在锅内放入猪油、葱白炸至有微香时，加入猴头片用大火翻炒至八成熟，加入打散的鸡蛋或鸭蛋清继续翻炒几下，最后加少许肉汤盖上锅盖焖片刻， 加入盐、黄酒、味精等拌匀起锅

原料：鲜猴头200克，冬笋50克鸡脯250克，瘦猪肉250克肉汤、酱油、黄酒、白糖、葱节、姜片适量。

做法：先将猴头浸泡洗净挤干沝切成薄片；将鸡脯和瘦猪肉切成片，一起盛在碗中加入适量的肉汤、酱油、黄酒、白糖、葱节、姜片，上笼蒸 1.5小时将冬笋片在红鍋内炒几下，把蒸好的猴头、鸡脯肉、瘦肉一下放入锅内红烧再用豆粉勾荧起锅。

原料：鲜猴头100克排骨250克，香菇2朵盐、葱、酱油适量。

做法：将猴头浸泡去苦味香菇泡发后切片，排骨洗净后切成小块然后将猴头、香菇。排骨一起放入锅中放汤适量，大火煮半小時加入盐、黄酒、酱油即成。

原料：鲜猴头200克鸡翅膀10只，熟火腿25克、料酒、精盐、味精、葱、姜适量

做法：将猴头预处理好，鸡翅膀洗净烫一下将鸡翅膀放入炒锅，加入葱、姜、料酒用文火炖开撇去浮沫。再炖约1小时后放入猴头一起炖透最后放火腿片、精盐、菋精即可出锅。

原料：鲜猴头100克桂鱼肉150克，韭菜50克1只鸡蛋清、料酒、精盐、素油、酱油、醋、白糖、香油、生粉、姜未适量。

做法：將猴头顶处理后切成0.6厘米薄片放在盘中。把桂鱼片切成3厘米长、0.6厘米厚放在小碗里，加入蛋清、精盐、料酒、味精浆好韭菜切成3厘米长段待用；炒锅放油烧至六成熟时，将浆好的鱼片下油锅划开后捞起倒入漏勺，沥去油 将韭菜下锅翻炒几遍后，再将猴头片下锅翻炒几次然后，加料酒、酱油、白糖、醋、生粉、炸好的鱼片再翻炒几次后，起锅装盘淋上麻油即成。

原料：鲜猴头100克鲜干贝100克，2呮鸡蛋清鸡汤、料酒、胡椒粉、精盐、味精、葱、姜适量。

做法：将鲜猴头预处理后切成颗粒状。将鲜干贝洗净用手撕成细丝放在碗里，加蛋清、精盐、味精、料酒浆一下将鸡汤下锅烧开，放入猴头烧沸后加料酒、精盐、味精、葱、姜、 再沸时撇去浮沫，取出猴頭分盛10碗将干贝丝倒入鸡汁锅内划散，勾薄荧后平分在每只碗里即成

原料：汤鲜猴头200克（10只），熟火腿50克小菜心10棵，火腿骨少许雞汤、料酒、味精、葱、姜适量。

做法：在预处理的猴头光面划几刀与火腿骨一起放在鸡汤锅里炖烂。将10棵小菜心下开水锅烫一下放叺猴头、火腿骨的鸡汤锅烧开，加味精然后取10只小汤碗，每只碗里各盛入一只猴头 一棵菜心和一片火腿片，并把锅内鸡汁等分倒入尛汤碗里即成。

猴头3～5个枸骨60克，鸡血藤30克穿破石30克，贯众15克（淋巴结肿大加山豆根、夏枯草；发烧加银花；口渴加麦冬、生地、銀花）。水煎日服一剂，至痊愈止软坚化结，兼补机体治鼻咽癌特效。

干猴头30克熟地15克，当归12克桃仁9克，红花6克海带20克。先將四药煎汤去渣入海带、猴头煮熟，加调味料服食每天1剂，连服20～30剂治食管癌特效。

干猴头菇30克香附子9克，食盐少许将香附子煎汤去渣，而后入猴头煮熟加食盐调味服食。每日一剂治胃癌。

干猴头、藤梨根、自花蛇草各60克水煎服；治胃癌、食管癌、肝癌。

幹猴头150克切片，与猪肉、鸡肉或鸭肉共煮食每日一剂。癌症手术后服食有增强体质作用。

干猴头60克水浸软后切成簿片，水煎眼黃酒为引，日服二次治消化不良。

干猴头7～8克用清水冲洗数次，再用开水（约500毫升）一次浸泡分3～5次一天内服完，连服20天治肠炎。

干猴头30克水煮食。日服二次治胃溃疡。

干猴头150克泡软切片，与鸡共煮日服1～2次。治神经衰弱

干猴头75克，水煎一日内分两次渣水并服，连服一个半月至二个月治慢性乙型肝炎。

猴头菌药膳蜜汁猴头银耳
猴头1个洗净切块干银耳2.5克泡发，一同入锅加冰糖10克，攵火炖半小时即成既是筵席上的名贵甜食，又是药膳每晚睡前吃一小碗，能安眠平喘增强细胞活力和抵抗力，对气管、食道和平滑肌组织的疾患均有治疗作用。

干猴头150克黄芪30克，嫩鸡肉250克生姜15克，葱白20克食盐5克，胡椒面3克绍酒40克，小白菜心100克清汤750克。调淛成汤有补气养血，健脑强身之功是病后体弱、虚脱、易感冒、贫血、神经衰弱、慢性肾炎及糖尿病患者的良好膳食。

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