十堰发面火烧馍的做法是一种四〣地方小吃用和好的面包入红糖,表面沾上芝麻然后擀成圆饼状,放在炉上(下面用碳火烤炉面是一个铁板,炉内用泥糊靠壁可放火烧
1、面粉放面包机加上奶粉,加上酵母
2、加水拌均匀,启动面包机发面程序面的问題基本不用再操心了。
3、将葱切碎加上盐和芝麻油,喜欢的话加上十三香这一类的香料粉也可以的
4、发好的面团取出排气揉均匀。
5、擀成大片铺上葱碎。卷起来
6、改刀成馒头胚子,之前的步骤跟油卷是一样的
7、将馒头胚子整形,两头收口压成饼。
8、全部都做好後静置醒发二十分钟最好加上湿布,煎烙锅启动将饼子放上微煎。
10、一面微黄后翻面两相都煎到微黄。不用煎熟因为后面还要蒸呢,全都煎好后将馍放在笼格中,水开后上锅蒸二十五分钟开锅即好。
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是卖汤的都会的这个还要去洛阳学吗,找家卖汤的学一个月就可以了
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