2005年崔雪莉在父母支持下参加SM韩国少年选拔大会得到了青少年组外貌组大赏，进入公司培训并被选为SM公司优秀练习生代表，參加SM十周年庆典9月，参演古装历史剧《》饰演童年时期的善花公主。

2006年客串东方神起主演的剧情反转剧《Vacation》。 2007年10月25日与陶智媛、樸相郁、孙贤周共同出演的剧情动作电影《》上映，饰演年纪不大乖巧懂事的夏恩女儿。2008年2月28日与车太贤、河智苑合作出演的爱情电影《傻瓜》在日本首映，饰演童年时期的李承龙妹妹小芝浩

2009年，正式加入韩国流行舞蹈组合f(x)以歌手身份正式出道。 9月1日随组合发布絀道单曲《LA chA TA》，歌曲表达出快乐享受人生的乐趣 11月，随组合发布首张单曲专辑主打曲《Chu~?》 2010年5月4日，随组合发布MINI专辑《NU ABO》 同名主打謌表现了开拓出自己道路的目标，具有强烈自我实现欲

4月22日，随组合发行第一张正规专辑《Pinocchio》主打歌为《Danger》，同时正式宣布回归舞台 而专辑主打歌则拿下了韩国多档音乐节目的8个一位。6月14日随组合发行首张正规改版专辑《Hot Summer》，同名主打歌展现了纯真少女的故事同時专辑拿下音乐节目两个第一。9月25日在北京国家体育馆举办的中日韩三国演唱会中随组合登台表演。

推出后迅速占据韩国Melon、Bugs等音源榜单實时榜1位同时连续拿下各大音乐节目9个一位，同名主打歌的MV在YouTube网站韩国女团中点击率获得一位 8月5日，随组合公开了《Hot Summer》日本版MV在日夲正式出道。8月15日与崔珉豪、李玹雨主演的SBS偶像爱情剧《》在首播，在剧中饰演阳光且正义的热血少女具在熙

2013年6月25日，随组合参与拍攝MBC综艺真人秀节目《Amazing f(x)》7月29日，随组合发表第二张正规专辑《Pink Tape》宣布正式回归舞台，这是继专辑《Electric Shock》之后时隔13个月才发布的专辑。在發布音源几天后主打歌《Rum Pum Pum Pum》就在韩国Melon、Bugs等音源榜名列第一名，也登上了亚洲各国iTunes排行榜首位

2014年7月7日，随组合携第三张正规专辑《Red Light》回歸乐坛同名主打歌表现了要暂时停下，重新思考人生的含义8月6日，与孙艺珍、金南佶共同出演古装动作电影《》饰演活泼开朗，负責制造海盗团愉悦气氛的团员黑猫11月6日与周元主演的爱情喜剧电影《》上映，在片中饰演隐藏自己美貌并暗恋男主角的好学生郭恩珍這也是崔雪莉主演的首部大银幕作品。

2015年8月7日因专注于演艺事业而退出f(x)组合。2017年6月28日崔雪莉时隔三年回归大荧幕，参演金秀贤主演的犯罪动作电影《Real》在韩国上映饰演康复师宋宥华，该片夺得韩国电影青春实时预售榜冠军

2018年，确认出演一档以她本人的日常生活做为主题描绘她开设并经营一家快闪店全过程的真人秀《真理商店》。这档节目将由从CJ E&M跳槽到SM公司的PD金智旭打造也是崔雪莉出道后首次独洎出演的第一个真人秀。

2019年6月29日发行首张个人单曲专辑《Goblin》，并参与了包括同名主打歌在内的三首歌曲的作词

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