江苏南通脆饼分甜的与什么甜鱼的做法

点击联系发帖人 时间：2020-01-23 00:08

南通脆饼分甜的与什么

香苏甜鱼的做法... 香苏甜鱼的做法

1.沙丁鱼清洗干净去头，然后把鱼肉片下来；

2.放椒盐料酒腌半个小时，然后倒掉多余的水份；再放入适量的蛋液拌匀；

3.锅洗干净烧至幹，然后倒入油中火加热；

4.热油的同时就可以给腌好的鱼片裹上面包糠了等油热到开始冒小气泡了就可以下锅了，炸至金黄色

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1.鱼先刮去鱼鳞，开膛去鳃洗净、用厨房纸搽干水分

2.平放在案板上，左手按压鱼身右手拿刀，顺着鱼尾往上剔出鱼肉操作时用一手手掌按压鱼身，另一只手拿刀刀紧贴鱼尾骨往上操作

3.如图所示将鱼肉、鱼骨、鱼头、一步一步取出，用刀在取出的鱼肉上橫竖刀切花

4.香茅是自己阳台家种的剪下后掰去硬老的外壳，留取嫩嫩的芯洗净后切末

5.将鱼肉片装入大容器里，将香茅和甜辣酱放到鱼禸上

6.用手轻轻的把混合酱料均匀的涂抹在鱼肉上让酱通过抚摸渗透入味，操作完后静止20分钟

7.腌制过的鱼装盘放入微波炉里

8.选蒸鱼按键，这鱼约6两多按两份量操作，微波熟后原盘上桌即可

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