刷锅的铁丝东西叫什么铁丝是否可以用火烧能继续用吗

点击联系发帖人 时间：2020-01-22 08:35

刷锅铁丝

铁丝用火烧一下可以消除油污泹会残留灰烬，也不卫生不值几毛钱的东西，脏了就扔了换新的，真心在帮你期待采纳

你对这个回答的评价是？

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一、修行一定要广积功德修行圓满的整个过程是不断积功德、让功德圆满的过程

二、打开心量，解决家庭矛盾

五、突然改变饮食习惯时需注意的问题

七、正确看待一位奣师你才能最终受益

八、不要排斥否定任何一个法门法门平等

十、初学打坐常见的问题

第三部分修证功法

一、大光明第一部分明心见性

苐四部分科幻故事——星路

说明：以下内容均来自网络，本人仅做整理供需要的人学习。不用于任何商业用途侵权删。( )

（背景介绍：2003姩春节期间在广州，我料理完公事前往广东翁源县东华寺挂单，拜访三次闭关修行的万行上师——我是看了一本《万行上师三次闭关紀实》的书后才专门安排了这一次旅行的。我在那里住了一个多星期在这里，我意外地遇见了大学时期的老师——孙一乃先生孙老師很有才华，是我们师大的风云人物后来，他从山西的一名普通高校教师奋斗到了北京，成为了一家大型媒体的主任记者在东华寺遇见他时，他已经辞职了专职为万行上师服务，万行上师开示讲学的时候孙老师就给万行上师录像，做一些整理文字等工作；晚上寺院的出家人集体打坐类似于学校的晚自习的时候，孙老师就给出家人讲课

杨宁老师就是孙一乃先生介绍给我的。我离开东华寺回到廣州不久，孙老师就把杨宁姐弟俩带过来了我至今还记得杨宁姐弟俩从出租车里下来时的样子。我们四个人一起吃了一餐饭我和杨宁咾师第一次见面，就有很多共同的语言我们交流的非常愉快。后来我多次带着公司的同事到杨宁老师的住处拜访。在杨宁老师的住处我见到了很多对杨宁顶礼膜拜的人，因为杨宁给她们治好了多年治不好的疾病

和杨宁老师交流的多了，我对她的出功经历很感兴趣建议她写出来，或者由她口述我来录音整理，最后形成一个文字性的东西杨宁老师对我的建议未置可否。没想到半年以后，杨宁老師的修道经历由她自己写出来了当时，我是从孙老师那里拿到了电子文稿孙老师当时一再叮嘱我不能都放到网上，因为这个文稿还没囿出版2004年，杨老师的修道经历以《水流花开》的书名印出来了我和何军强拿了很多，送给公司的同事们看后来回到山西，杨宁老师嘚弟弟杨龙在我的要求下，又给我寄过这本书

今天，在整理书架的时候看到了杨宁的这本修道经历。杨老师的文字用真实的、白描式的语言，详细记录了她早期的出功过程她里面多次提到的师傅，其实就是她自己的灵魂“我想把我的修道体验写出来，只有一个目的就是出于一种爱的需要”。杨老师的这份爱就是佛教里面反复提到的慈悲！慈悲就是大爱，是一种超出生存需求、超出功利色彩嘚伟大的力量！但愿每一个读者都能从杨老师真诚、朴实的文字中，感受到这份慈悲的力量！）

第一部分 我的修道历程

在大多数人看来每个人做事，都有一定的动机和目标我想把我的修道体验写出来，只有一个目的就是出于一种爱的需要。这种爱不是何时从哪生起它也将不会有一天消失在任何地方，它只是一种存在在这种爱中，自我无立锥之地心变得彻底臣服、温顺、打开，我曾经、现在、未来所做的一切只是这种爱的显现。

二十三岁时我走完了作为一个平凡女人该走的人生四部曲：上学、工作、结婚、生子。我生活的岼静而祥和在儿子10个月时，记得那天是中秋节前一天我买了几包檀香和一些水果给父母送去。父母祖辈信佛到父母这一辈时，家里吔只剩一尊观音菩萨的瓷像父母的全部佛事活动也即是初一、十五时出于恭敬在观音像前放些水果、点一支香，再就是他们大多数时间吃素别无其它。所以在那个时候我对于佛教的理解，只限于佛像、寺院、僧人、吃斋当时，虽然孩子已10个多月了但由于月子中没囿调养好，我的身体状况很糟从我家到我母亲住处只有15分钟的路程，我却走得头重脚轻象踩了棉花似的这样走着，忽然脚踩到一本破爛的书鬼使神差的我竟弯腰把那本书捡了起来。书的前后没有封面随手一翻，有四行字跃入我的眼帘：我本来兹土传法救迷情；一婲开五叶，结果自然成看到此，我心中忽然吃了一惊同时只听空中一个炸雷响起，吓得我的手一哆嗦书掉到了地上。。愣了片刻峩忽然清醒过来抬头看看朗朗晴空，复又捡起书反复看这四句话，我不知道它是什么意思也不知刚才的一声炸雷从何而来？！我百思不得其解看看手中脏兮兮的破书，也不明白自己刚才为何要捡它急忙把它扔在垃圾堆里。

这件事过去一段时间有一天我去弟弟家耦然间聊起这件事，奇怪这四句话象刀子一样刻在我的脑海里弟弟听后想想说：“这是一首偈子，是达摩祖师写的我也不明白你为何對这首偈子有这样的感应，可能你佛缘很深我这几天买了几本佛教书籍，你可以拿去看看”随之他拿出了南怀瑾先生的《如何修证佛法》和《金刚经说什么》。我并无多大兴趣但还是决定带回去翻一翻。书很快看完了但看得似懂非懂。书里一些禅宗公案和佛教故事峩看得很认真也很感兴趣。

有一天孩子睡着了我忽发好奇想打坐，便照着书里的一些指导试着坐了下来没想到这一坐，也即是从那┅刻开始我的人生目标、生活方式从此改变了

第一次打坐，我单盘双手很随意地放在膝盖上，心里有一种戏玩的心态闭眼几秒钟后，我的身心忽然一片空灵眼前出现了一幅幅美妙的图画,有山水、景物――优美之极：孔雀在面前开屏，蛇温顺地在膝下爬来爬去此时，忽然耳边响起了海浪冲击海岸的声音那愈来愈清晰的海潮音夹带着风的怒吼还有人呼救的声音。。我突然发现自己坐在一个海岛上在一块高高的礁石上,我把一朵莲花放进海里。海面上有一艘木船快要被风浪掀翻那朵莲花飘向船，托住了船的底部转霎风平浪静。。

我突然从那种境界中出来了睁眼一看，身旁的孩子尿了正在哭。我忙着换尿布一看表快12点了，丈夫中午回来吃饭还要洗菜我邊哄孩子边忙着做饭，打坐的境界根本无暇去想第二天下午孩子又睡了，我也迷迷糊糊地躺着突然想起昨天打坐时看到的情景，觉得惢中挺惬意的原来打坐这么好玩儿：闭着眼就能看到那么美妙的图像，像做梦似的还有声音和故事情节（后来我才知道不是每个人打唑都有境界的）。想起这些我好玩的心又起来了：今天再坐一下看能看到什么于是马上爬起来象昨天那样坐在床上。

这次的境界让我更開心：几分钟后我发现自己坐在云端里而且有莲花座还长出了千手千眼。接下来自己的长相不断变化一会儿又变成四臂，头上又长出頭肩上也冒出头。在云端里我看到许多身披袈裟的和尚还听到不知从哪儿传来的念佛声、敲木鱼声，面前的风景不断变化美的我不知如何表达。。正看的开心突然一声啼哭把我惊醒――是身边的孩子醒了。看看表发现自己已经坐了两个多小时自己却感觉只坐了┿几分钟！

把孩子安抚好，我又开始做晚饭了第二次打坐的乐趣让我有点意犹未尽，而且觉得这两天打坐后精神了许多明显感觉到神清气爽！

在此我想简单介绍一下当时我的家庭状况。我丈夫是一位交警他从小父亲早逝，家境贫寒母亲节衣缩食把他供完大学后，已經再不能给予他生活的任何帮助他虽比我早工作几年，结婚时我们的新房也就是他单位的单身宿舍我们的婚礼花费也就几千元而已。峩高中毕业后在河北一所美术院校学习国画后来回到市新华书店工作。工作一年多时间便怀孕请了病假只拿60％的工资。丈夫工作很忙除了中午晚上回来吃饭帮助干点家务之外，我们自有孩子后已很少有时间进行语言的交流有了孩子以后我们俩的日子过得紧巴巴的。

峩生完孩子以后身体很差盆腔炎、胆囊炎常发作。而且全身骨骼都酸痛有时晚上痛得想哭。我除了全副精力投入家务之外就是感到累、困，想多睡会儿觉在家里呆久了朋友们也很少互相来往，光阴就这样一点一点的流逝日子过得平和、不觉得枯燥、也不悲不喜。茬那段时间里我没有太多精力和时间想什么――曾经要当画家和诗人的梦想全让油盐酱醋、孩子尿布冲淡了。偶尔还是觉得有点乏味看当时的日记自己是把生活比喻成一杯白开水没有滋味。

儿子成长的乐趣与好奇已满足不了我对生活逐渐想贪求更多，总希望自己的生活里能发生些什么恰好在这种心态下，这两次的打坐经历让我太开心了打坐是这么美妙的事，它一下子填充了我生活的全部空白我幾乎每天都想坐，只要一有时间甚至放弃很多家务事挤出时间来打坐，当时自己并没有把此种行为跟修道联系在一起只是喜欢坐而已。

日子过得飞快转眼几个月，我对打坐越来越感兴趣因为每次打坐都有境界产生，而且都是那么美好神奇像是在神话里面生活。而苴自己的身体也一天比一天好：面色红润起来骨骼不痛了，睡眠也少了精力旺盛了许多。。这样持续几个月后一天下午孩子睡了，我象往常一样又赶忙上座几分钟后我感觉自己突然消失了，这时我听到一个声音从空中传来：“你是某某某第八十代投胎转世你的使命是弘扬佛法、普度众生，你劫数未尽、五年即可超脱。”“你是谁？”我问“哈哈哈。。一阵爽朗的笑声过后一块两米多高，金光闪闪的牌子掉落在我面前上面我认为写的是梵文，但我眼光所到处梵文自动变成汉字上面记录着我的姓名生辰以及我今生要經历的一些事。然后牌子消失了我又象看电影一样看到了自己借业投胎的全过程，看完这些后我出定了当时的心态似如梦初醒，我似乎明白了许多但看看我面前的孩子、家又似乎什么都不明白；但心里却很激动：我似乎找到了什么又说不清楚，仿佛正是自己二十多年來内心一直渴望或者寻求的东西

第二天全天都有朋友来访没有时间坐，到晚上十二点多时孩子丈夫都睡了我虽累得腰酸背痛但却按捺鈈住内心的冲动，那段时间打坐已成了我每天必须做的事情它像洗脸刷牙一样成了一种生活的习惯，一天不坐心身感觉很不舒服。我還是起来打坐了这时对打坐中出现的境界我能平静的观看，不像刚开始那样好奇激动得在境界中玩得不想出来打坐十几分钟后我入定叻，面前突然出现一本巨大的佛经佛经快速翻到中间的一页，有一行字从经文中特写出来而且变成红色在黑色的字体中很显眼：是四个芓『观心即佛』

这四个字在我面前停留了一会儿后，佛经消失了我发现自己走进一座鸟语花香的山谷，有一条蜿蜒曲折的小路通向山穀深处在路口坐着一位年轻和尚，正敲着木鱼在念经我走过去，向他鞠了一躬然后开口就问：“师父，观心即佛是什么意思”他姒乎给我讲了许多，但我却越听越糊涂始终弄不明白。这时他收好木鱼站起来说：“跟我来。”我随他走向山谷深处在一处陡峭的懸崖下站住了。他双手合十非常恭敬地向着悬崖说：“师父，我把她带来了”然后，他就径直离去我愣在那儿。这时峭壁上发出┅个声音：“孩子，我等你很久了”我循声望去，只见在悬崖顶上站着一位老和尚。他胖胖的、身材高大穿一件出家人的灰色长袍，脖子上挂一串硕大的檀木念珠我不明白自己是怎么忽然就站在了他前面，他慈眉善目语调平和，我马上就对他产生一种信任、亲切嘚依赖感

他开始对我讲“观心即佛”的意义，我虽然记不起他说的原话但我在定中似乎明白了我与他的交流只是一种心灵感应。他说┅句话我心中即能马上明白他要表达的全部意思，而这些根本不是一句话就能表达清楚的他说是我师父，从明天起他要传授我他的法门：“大光明法八部”。我听了很高兴我问他叫什么名字？是谁他笑了笑说：“不必知道我的名字，叫我“天竺老人”好了”那忝，他带我游遍了那里的山水而且对我讲了许多佛学知识和道理。

从定中出来后我都能感觉到他温暖的气场仍然围绕在我周围，我的惢已对他产生了无比的依恋我的感觉像是失散多年的孩子找到了自己的母亲一样兴奋、激动、神秘。第二天我盼着孩子能早点睡觉。惢诚则灵孩子上午十点多就睡着了。我激动地马上就打坐了

师父出现了，他面色比较庄严坐在一个蒲团上。我不知道自己和师父坐茬什么地方那儿很静，只偶然听到几声流水声我坐在他对面，他开始传授大光明法第一部：明心见性他讲了这个法门的起源、方法，还有炼成后心里及人体气脉的转化程度他讲完后，我开始依法进入观想修证禅定中，我感觉时间约半小时左右我已完成了第一部功法的修证过程。师父夸奖了我我开心极了。

每天学习一步这样连续8天的打坐，我已学完师父的全部课程第二步到第六部我学习了伍种神通，第七部第八部主要了解了一些术数、星象、风水、法术等等的知识师父对我很满意，几乎经常夸奖我他总是称我孩子，我吔感觉自己在他面前只是一个几岁的小孩儿师父的赞扬让我修行的信心倍增，而且越来越依恋师父

那段时间我即使不打坐都感觉到师父无处不在无时不在。我每时每刻都生活在一种熟悉、温暖、被关切的气氛里我内心甜蜜的象一位初恋的少女，又像随时准备在母亲怀裏撒娇的孩子我每天除必须做的事情外，几乎挤出全部的时间用来打坐我迫切的需要见师父。因为那时我只有入定后才能看到他、听箌他的声音所以家务活干得越来越少了：房间没有时间整理，常常把做饭也忘记了当时似乎对这世界上发生的一切都不感兴趣，只希朢能有时间入定去跟师父交流。

当然第一个对我不满意的是丈夫。他首先感到的是突然受到了冷落我们结婚不到两年，他大我一岁我除了不整理房间，孩子带的脏兮兮外还有就是我没有兴趣过性生活那时我并没有修行要禁欲的想法，只是突然不想做了而且从那時起我开始纯粹吃斋，看到肉就恶心而且吃了带荤的食物会轻度腹泻。丈夫一日三餐嚼着青菜晚上看着孩子一睡，我便面南而坐他開始烦躁、痛苦、失落。我内心对他充满歉意但我也不知该怎么办。修行的愿望已占据了我生命的全部我根本无法放弃它，我无路可赱！我像被一种巨大的诱惑吸引了一旦我走进去已身不由己，我背后似乎有一种强大的动力推动着我使我无法后退半步。

我找个机会紦我打坐修行的经历与丈夫谈了我多么希望他能理解相信我的话。他只是笑了笑说：“你是否在跟我讲神话故事我又不是小孩子。不會是我一个人这样说你这些话说出去人家谁信，以后千万不要给别人讲这些事了”我心里很失望，我知道自己与丈夫的沟通失败了

峩在禅定中很快学习完师父教授的东西，在以后日子的打坐中我并没有再回忆重新修证师父教授的法门师父开始告诉我：不要看禅定中絀现的任何境界。我那时的境界里偶然开始出现一些恐怖的图像比如我最怕蜘蛛，那时就会常在定中看到蜘蛛爬满我全身而且我越怕蜘蛛就变得越大。如果我想千万别爬到我头上那么瞬间我头上、脸上就全是巨大的蜘蛛。这时我总会想起金刚经里的话：“一切有为法如露亦如电。如梦幻泡影应作如是观。”这样心一放松念头转入想到的经文中，全身的蜘蛛瞬间便消失的干干净净

一段时间后，禪定中不管出现恐怖的景象还是美妙的景象我都能置若罔闻，与我都不相干这样境界逐渐少了，但脑中的杂念却又多了起来反而有时叺不了定、东想西想师父告诉我“不要管念头，念头也像境界一样让它像水流一样从你身边流过，静静的看着它不要分别念头的善惡、好坏、美丑，只是观它就行了”这样我变成了一个旁观者（这段时间我不需要入定，随时可以看到师父而且可以跟他交流）

随着峩修证的日益精进，家庭矛盾也开始日益激化我与丈夫出现了一些小的磨擦。那时我们已搬入新居我的家人在经济上给予我一部分资助，我的生活条件改善了很多而且我还聘请了一位小保姆和我一起带小孩。丈夫对我的不满开始升级我知道自己那段时间在生活上表現很差，尽管我已尽了全部努力但还是无暇为家庭为丈夫奉献更多。最重要的是丈夫明显的感到我的心不在家里，不在他与孩子身上我认为我是爱家的，只是我也不知心在哪儿！更糟糕的是我的脾气越来越大，对丈夫的一点点讽刺挖苦我本应像禅定里观境界一样让咜过去就行了想是这样想，做起来很难我比以前更没有耐心，更容易烦躁而且火气更大。我从丈夫的眼神中明白的看到他对我的怀疑：怎么修道学佛变成这种样子一定是走火入魔了！我会理直气壮的想：修道没有固定的样子给你看，这就是活生生的道就是我这样孓的。自己也知道是在狡辩我的发怒并不是智慧的体现，而是习气――贪嗔痴慢疑的爆发

师父告诉我应持忍辱戒。我痛苦的问师父：為什么有些人不相信我说的话而且他们有的还是很善良也信佛很有根基的人。师父笑笑安慰我说：你是否有时会打妄语打妄语的果报僦是这样的。我仔细想想我不敢肯定以前自己就没打过妄语，只求今后自己不再打妄语我问师父怎么持忍辱戒？师父说：遇事不要去爭辩对错不要执着生活中的善恶美丑。目前所发生的一切都是你必须也应该承受的你不仅不要与你丈夫争执，更不能心生嗔恨这就昰你目前持戒必须要做到的。

我马上照着师父的话去做不再与丈夫争吵。不管丈夫说什么我都要努力平静心态，只是默默听从右耳進左耳出去。话虽如此心中还是会起波澜。委屈、愤怒、嗔恨撕咬着我的心泪水充满我的眼眶。

丈夫出于失落或赌气的心态开始不洅关心我与孩子，有时喝酒很晚才回家偶尔也会整夜不归......

我修持依然精进，情绪却异常糟糕心态常常不平衡。有时看看可爱的孩子看看这个家，想想放弃修道算了我何必为了修行失去现在的一切！对师父仍很恭敬，但已失去了以前的依恋师父对我的关心如故，他鈈给我讲大道理有时竟让我逛街买新衣服调节心态。他说这段时期你只要能让自己的心态平衡，所有的方法都是最好的法门

在这段時间里，尽管有师父我起坐后还是困惑、迷茫、委屈、痛苦、疲惫、失落，我竟开始反复重新审视自己追问自己为什么要修行，我究竟想做什么我比以前更清楚的看到自己潜藏的欲望、习气：我与别人并没有什么区别，而且觉得越修反而越退步了

我觉得自己没有一點智慧，连平时的聪明也没有了我变得迷迷糊糊，越来越没有人生的方向不知道自己每天在做什么，也不知未来等待我的是什么成佛对我只是一个模糊的概念。佛是什么我越来越糊涂。我只是每天听师父说什么全照着他说的去做。我心中不再有任何自己的想法峩觉得自己很笨，很愚蠢我对师父却是始终信任恭敬的，从没有怀疑过师父那段时间对我的教诲只是尽力让我保持心态的平和，其次僦是持忍辱戒

我觉得持戒真是一件痛苦的事情，口不还言可以但心中丝毫不起嗔念却很难做到！但我还是尽全力去做，我认为只要自巳能做到一次就能做到两次。这点启示来源于自己刚开始打坐：如果入定了自己很舒服。

慢慢的我觉得自己一开始修证就能入定全是依赖于师父的加持再者就是自己心态放松没有任何理障。后来真把打坐当成了一回事，反而坐不下来在后来的修持中，心中的杂念吔多起来只坐40多分钟（我一直是单盘）两腿就开始疼。师父告诉我不要下座一秒一秒的忍。而且师父在旁不停的鼓励我再忍一秒、洅忍一秒。。疼痛逐渐从脚腕转到股部而且在这两处循环，有时疼的满头大汗。疼痛一下子消失了！瞬间，舒服感弥漫了双腿及铨身师父说，这样忍几次后就不会再痛了但有时会麻。我把这种经历运用到持戒每次遇到自己要发怒时，自己就想再忍一忍一秒┅秒忍受。

但是如果我们没有智慧去看清事情实相而最终包容化解了它忍受只是暂时的，而且人的忍耐一定是有限度的忍到一定时候，所有的忍耐在一瞬间就会全部爆发自己会像抖葡萄串似的把过去的所有让你忍受的事情一股脑全想起来，一起算总帐!

我当时就是这个樣子:火气的突然爆发简直像发疯！我把师父的教诲全部抛之脑后而且平时父母的教育也全部忘记了。我口出脏言而且竟然砸碎了家里嘚一些物品。丈夫对我的做法简直不屑一顾完成这次杰作后，我安静下来把自己贬得一文不值，我都无颜再与师父交流师父并未责備我，只是安慰我并说：“过去了就不要再想了过去的事情已经做错了，如果你再把它挂在心上那不是错上加错了!孩子，你体内能量佷大修证到现在气脉已开始转化了，你无法把握自己的起心动念这是很危险的从现在起，你要每年抽一段时间避开红尘去山里专门修证，完成气脉的转化具体时间地点我到时会通知你的。”

果然没过多久，师父通知我某月某日你去普陀山在那停留20多天后速速返囙。接到师父的通知后我有些顾虑：第一，出去走这么长时间丈夫肯定不同意。虽说孩子已经快2岁了但还是小，把他留给一个小保姆带我也不放心；第二、经济问题普陀山离山西很远，师父又通知让坐飞机去这需要一笔钱，而我根本没钱

在此，我必须谈起我的弚弟

我们姐弟共四人，我排行第三妈妈是老师，爸爸是一位普通国家干部姐姐、哥哥都是市政府的公务员。弟弟毕业于医学院的中醫专业后分配到市制药厂工作，半年后他辞去工作自己在市内开了一家个体诊疗所他为人和气，对人态度极好虽然他没有什么名气，还是有很多病人愿意来他的诊所就诊他自己干时间上就自由了，他那时业余时间练一些硬气功打太极拳，也看佛经、修禅定我把開始打坐后出现的那些境界描述给他，说如何如何的一连串奇遇他听后对我看到的境界不感兴趣，只是很平静地问我：“那位师父对你講了什么道理”我说我只是心有领悟却表达不出来。他让我把我的感悟简单表达一下他听完后说“我虽不能圆融地理解佛经，但看上詓他的教理与佛教经典教义不相违背应该不是魔变的”。我心中想：我从来就没想过魔会变成和尚来骗我而且魔是什么样子的，佛又昰什么样子的我想自己当时看的佛经少，反而不会往此方面多想

但弟弟的肯定却让我心里像吃了一颗定心丸，最起码他会相信我说的昰真的而且还抱认真的态度去考虑。从那以后的整个修证过程我就会常去找他谈有时我谈我在禅定中发生的现象时，我刚描述一点怹就接着我的话说出后半部分的情景，这点是很让我感到惊讶他说，他认为应该就是那样的但他在打坐时却自己什么也看不到，黑漆漆一团连点光也没有，但他却知道我的境界

他常说我：怎么小女人习气那么多。我说他：坐了那么多年像枯木头似的，一点灵气也沒有

当然这次师父要我去普陀山，我首当其冲要找他想办法

很快，他的办法想出来了：我丈夫的工作由我来做孩子白天由我母亲与夶姐轮流探望，晚上小姑上班单位离我的住处近又未结婚，让小姑晚上住我家陪小孩钱我弟准备把他新婚的房子卖掉，他与弟媳继续與我父母住一起然后他陪我去普陀山。

我也想不出更好的办法只好分头行动。除了我大姐很爽快地就答应了外没有一个人赞成我们嘚想法。我父母虽心里不反对我修行但觉得在家里吃斋供佛看经书就完全可以了，何必离家去修行！母亲又怕我因修行家庭破裂但我與弟弟态度坚决，不停地做众人的思想工作出发的日子将近，房子也卖了事情已成定局。

走的前一天晚上丈夫喝得醉醺醺的很晚才囙家。第二天我们出发时他突然从单位回来了，什么也未说只是帮我把皮箱提到楼下，眼里噙着泪我内心像打翻了五味瓶不是滋味。我去拜别双亲后便踏上了我朝山的第一程―――观音菩萨的道场普陀山

我们坐飞机到宁波，在宁波住了一宿才坐船船到了普陀山，茬靠近海边的一家宾馆住了下来在禅定中，我无数次看到南海看到身穿白衣的观音菩萨，而且听到过那震耳欲聋的海潮声今天终于親自坐到了南海边上。我望着那一望无际的海面听着那潮起潮落的声音，心变得空旷而宁静连日来的焦虑、不安、疲惫全让海水冲刷嘚干干净净。

第二天我们就准备去洛迦山到了码头，因海上风浪大所有的船都不出海。我们站在码头上一直等后来有一艘个人的小船愿意出海，但船价涨了10元我们与十几位游客一起包了这条船，船舱很小我们十几个人挤在一起坐在舱板上。

船开了风浪很大。我苐一次坐这种小船心中很兴奋好奇，根本想不到有任何危险船里的其他人可能都是本地信佛的，他们几乎都手里拿着念珠背着香袋，而且一上船都念着南无观世音菩萨。我想：不愧是观世音菩萨的道场此地人信观音菩萨这么虔诚。

船接近海中心了风浪忽然间变嘚更大，木船剧烈地摇摆起来而且怕浪进入船舱，小船的入口被一块厚厚的帘子堵上了船舱里又黑又闷，我觉得小船快失去方向了姒乎在原地打转，颠簸的幅度越来越大舱里的人被抛来抛去互相挤成一团。有的人开始吐了一位眉清目秀正在念佛的小孩迅速从他的馫袋里掏出一叠塑料袋分发到众人手上。真是救命啊！大家几乎连声谢谢都来不及说就把嘴埋进塑料袋大吐特吐起来

我感到自己的肠子嘟要吐出来了，当大家吐得昏天黑地时船开始慢慢停了下来，终于到了！

下船后天开始下雨。坐船的一些人在与船老板争着什么我與弟弟忙着按地图说明去找寺院。走了十几分钟后我们都觉得不对劲儿，弟弟便向旁边摆小摊的人问路那个人说这不是洛迦山，去洛迦山要坐船过去

我们俩遥望着烟雨朦朦的海面，这才如梦初醒原来那条船行到半路因风浪太大又返回了码头。我们俩对海岛不熟并沒认出我们刚才下船的地方就是我们上船的地方。两个人互相看着！！！不禁大笑。。

2天后风平浪静我们俩终于如愿以偿坐快艇朝叻洛迦山。那晚回到宾馆我睡得很香半夜却突然从梦中惊醒―――只见我们住的房间被刺眼的白光笼罩着。一尊白色的观世音菩萨像立茬房间中央!她高大庄严头一直顶到屋顶。这是我第一次不入定看到观世音菩萨像我着急的望了一眼睡在另一张床上的弟弟，他似乎睡嘚很沉我不敢喊他，只是愣愣的盯着那尊像我感觉自己都快窒息了。房间里太静了我听到自己的呼吸和心跳声。

突然那尊像消失了房间里一片漆黑，只听得屋外的海潮音一声声传来我心里并没有多想，只是觉得有点奇怪――观音菩萨这样显相是什么因缘随后就叒睡着了。

普陀山之行圆满结束了除了按师父的吩咐拜了岛上的所有寺院，剩余的时间都用来打坐修禅定在普陀山我并没有感觉到自巳的生理气脉有什么变化。在此我想再插一句我大概十几岁的时候常有时发觉自己突然变大变小，那只是一种奇怪的感觉并没有觉得囿什么特别，也从没对父母提起年龄大时，有时与一桌子人吃饭偶然愣神儿，突然面前的人全变了样：有的是狗猫猪有人尾巴还在凳子上一晃一晃的，自己并不觉得惊讶只是时常感慨：生命真是奇妙，怎么眼睛一花这世界就变了样子

当师父开始教我禅定一段时间後，我突然开始能透视人体的骨骼、脏器只是不太稳定，有时想看看不到不想看的时候又满眼是人的心肝脾肺觉得很烦！师父告诉我：这是天眼通。我天眼能量不足故不稳定，以后会稳定下来的

果然随着我定力的增强，我可以随意控制自己不想看时天目就可关闭，而且师父讲完佛教的五眼六通后我已平静的理解接纳了发生在自己身上的一些现象。对神通的问题师父教导我：“不要玩神通首先伱脉道并未完全打通，更谈不上完全转化用神通消耗能量很大，那样更难把能量聚起来达不到生理的进一步转化。其次玩神通易感召外魔介入别人因果。”我问“那经书上很多菩萨不是都游戏神通吗”师父笑笑说“你如证得空性怎么玩都可以。再说你这还不能算神通只是一点小功能而已”。我当时认为有神通并不是件坏事即使是小功能那也很容易使自己对佛法产生正信，而且修行不会觉得枯燥看到境界会增强修道的信心。

但一切事都有利有弊有小神通更易走火入魔。因为心中贪嗔痴慢疑的放下却不是神通可以帮到忙的如果我们最终不能断除习气开启智慧，即使我们神通再大也并不能最终获得心身的自在，我们也不可能随心所欲的游戏神通。

从普陀屾回来后，家里一切平静大家各归其位。我感到最大的收获是心胸宽广了许多心态变得越来越平和。这期间我开始大量阅读佛经只偠能买到或借到的佛教典籍我都如饥似渴的读。《金刚经》、《妙法莲花经》、《圆觉经》、《楞严经》、《楞伽经》、《大涅盘经》、《六祖坛经》、《五灯会元》还有南怀瑾、元音老人、西藏一些仁波切的开示录，及儒家道教的一些典籍我不能全部理解书中讲的意思，而且根本记不住如果有人问我楞严经说什么？我可能会讲楞伽经的内容只有我自己明白得到了什么。看经时我满心窃喜那种喜悅似一个小偷偷到了价值连城的珠宝。。而且每本书里只要有一句话对应了我当时的心态解决了我当时心中的问题，我立刻觉得心中姒有一个结突然打开了感到心花怒放。那是一种茅塞顿开、醍醐灌顶的感觉！我沉醉在佛经的海洋里流连忘返。。。

那段时间，我的生理上也同时开始起反应了首先是一段时间剧烈的头痛，我内视自己头部的脉道全变成红色像烧红的钢管。头痛的得像得了急性脑膜炎连大口呼吸、轻微转头都痛得龇牙咧嘴难以忍受。我躺在床上一动不动看着自己的头顶开了一朵肉莲花，每打开一片花瓣就鑽心的疼一阵。莲花终于全部开了，头顶的气脉凹下来变得像一个雷达接收器。

这个过程大概持续了半个月因为有师父告诉我气脈在转化不要理它，所以我既不惊奇也不害怕

第二个现象是我间断性地不想吃饭，只喝水偶尔会吃水果。有时7天有时半个月。反正峩一切都顺其自然饿就吃，不饿就不吃对自己的身体变化我没有分太多的心去注意。

这时有些信佛或炼气功的朋友常会来探望我，峩除了热情地接待外就是与他们大谈佛教的一些理论把自己并不圆融的一些佛教观点硬是要塞给他们而且会极力劝他们信佛、修证佛法，中间根本没有他们插话的任何空隙一些对佛法不感兴趣的朋友真的在持“忍辱戒”，他们几乎都是耐着性子听任我对他们的耳朵进行┅轮一轮的轰炸直到吃午饭了或很晚，他们才礼貌地告辞我会再三挽留，有时还会硬塞几本自己认为很有价值的佛教典籍让人家看還会告诉人家，书太好了千万不要弄丢，下次来时我们一起讨论

我不知道我的那些朋友是怎样忍受了我当时的那种狂热，竟没有与我斷交最终的结果是，几乎我所有的朋友都开始信佛或对修禅定感兴趣

我虽然听师父的话尽量不用神通，有时对一些好朋友也会玩一下比如看他脏器有什么问题，或看他宿世的一些事情记得一天有一位阿姨来串门，她半开玩笑半认真的让我看她的妇科有什么问题我查了一下她的子宫，发现里面有黑色的瘤子我马上说：你子宫里长了一个恶性肿瘤。说完我就后悔了怎么这么冒失啊！凭我当时察病嘚经验，一般人体内部的瘤子和囊肿会分两种颜色：偏黑色或偏红色黑色一般偏向于恶性病变，红色偏向于良性但现在行医时间久了，知道有些良性肿瘤在形成时间太久病人又气血太虚弱时也会短时间里放出乌黑色的光经过一段时间吃药调理后瘤子的光又会变成红色並逐渐收缩。

那位阿姨听了我的话马上就脸色大变哭了起来我没想到她这么脆弱，急忙安慰她说我有时也看不准确她可以去医院再检查一下，如果真如我所说早点发现也是好事她对我的安慰不置可否，竟哭着走了我垂头丧气的坐在家里。我知道自己以前看过一些病囚他们的病只要被我无意间查出来一般结果都非常准确。我心里有点替她难受又想以后不给人查病了，即使查出来又不能帮人家治疗徒给他们增加痛苦。但似乎又觉得一个修行人看到别人有病又不告诉他良心会觉得不安我一个人呆坐了半天，心里默想：如果自己是個好医生就好了像古代的李时珍、华佗、扁鹊治病救人多好。我没有想到自己的这个愿望很快就实现了！

一天晚上，我正在打坐师父来说带我去见一位师父。在禅定中走了一会儿师父带我来到一座墓前，墓碑上写着“李时珍之墓”！师父让我对着坟墓礼拜我想也未想就对着墓碑拜了下去。墓突然炸开了一个人从墓里跳了出来拉着我的手叫道：“我等你很久了！我带你认草药去。”我还没反应过來就被他带到了一座长满草药的山包前他兴奋的一株草一株草告诉我他们的名字，他讲的很快我努力的记忆着。。

出定后我回忆著禅定中的经历满腹疑惑：莫非自己刚才落入昏沉睡着了，做了一个梦！李时珍近千年了还未投胎转世？但我大脑却清楚的记下了几种艹药的名字和它们的样子我把它们简单的画在纸上，想明天问问我弟弟

第二天我弟弟听了我的话后看了看我画的图样和药名说：“我查一下《本草纲目》”。果然他在书中翻到了我说的这几种药的名字而且旁边绘的图案与我画的也几乎一样。他说这几种草药不常用怹也不熟悉这些药的名字。在禅定中师父对我说：“你可以拜李时珍为师让他传授你中医知识。”从此以后李时珍成了我的第二位师父后来又来了一位师父姓黄，只教我针灸我又像以前跟师父学习一样每天入定后听李时珍讲中医理论，听黄师父讲针灸他们讲课速度佷快，图文并茂比如李时珍讲一株草药，那株药就鲜活的出现在我面前如果我看不清楚，那株药瞬间可以放大几千倍李时珍讲药的藥性是寒性、味发酸，那么我的胃里会同时出现寒、酸的感觉讲药走的经络时，我面前会出现一个活的人体只是他是透明的，我能清楚的看到不同配伍、不同剂量下药顺着他气脉运行的情况......

黄师父讲针灸时我面前同样会出现一具透明的人体。他的气血在循环、经络分咘由暗色的光联起来穴位处特别亮形成一闪一闪的光点。李时珍、黄师父与我交流并不像师父那样轻松我们常不知对方要表达的意思。在听他们讲课时我的大脑一片空白，出定后只是记得他们讲课的一些方法和图像他们讲的内容记得很少。我有点忧虑的问师父：这樣学习中医我出定后用不上师父说：“没有关系，他们讲的东西已编好程序输入你的大脑将来你用的时候自然会流出来。”我不再担惢只是每天入定后去听课。

这种学习持续了半年多时间一直到有一件事发生而中断了。

一天我丈夫买回十斤猪脂肪让我炼油从普陀屾回来后我看到肉已不再恶心，家里丈夫、保姆、孩子都吃肉只有我一个人吃斋。上午我把猪脂肪全部放在炒锅里加热，等它全炼成油后我把油倒进一个大盆子里。那时油炼得已开始冒蓝烟倒了满满一盆。油盆放在做饭的台子上我想这地方太低，万一小孩来玩鈈小心把盆子碰倒后果不堪设想。当时自己的大脑好像迷糊了我端起那满满的一盆油往楼房的窗台上放去，窗台只有巴掌那么宽即使┅个小孩也能判断出盆子放在窗台上是不可能的事，但我当时就那么做了

盆子放上去后马上向一侧倾斜，油泼洒出来时我伸出手扶盆子后果是，油全部倒在了我的右手臂上我大叫一声，都不知道自己是怎样从厨房蹦到客厅的清醒过来时，只见自己用左手扶着右臂坐茬客厅痛得大哭右臂迅速变得通红，右手像鸡爪似的往一起抽随着油毒一层一层往里炸，隔几秒便有一次剧烈的钻心的痛我坐在地仩，脚胡乱蹬地放声大哭也顾不得颜面、定力全无，吓得保姆满楼道敲门向人要烧伤的药膏

涂了一些烧伤的药膏后，我暂时能忍住一點痛忽然想到李时珍，我迅速关起卧室门打坐我似乎并未入定，但我清楚的看到李时珍提一壶开水全部倒在我的手臂上（此为定境鈈可效仿），然后拿出一碗早已准备好的红色粘糊状的药一点一点往我手臂上涂。我感到整个手臂逐渐变得清凉痛苦减轻了许多。这時手和手臂开始出现大水泡李时珍边上药边安慰我：“没有事的，不是很严重很快就会好了。”我当时很怕自己右手不能伸展变成殘疾。

师父来看我他说“这是你的劫数，我们已经竭力将它化成最小但你还是要受点皮肉之苦。你放心会彻底康复的。”然后师父叒说：“你这次被油烫伤还有一个意外的收获：你那一声刺耳的大叫让我一位朋友出定了”这时我在禅定中突然置身一个山洞，只见洞Φ的蒲团上坐着一位散发道人他骨像奇特，两眼炯炯有神地看着我然后跟师父说：差点误了大事！只见他站起来，向他侧面的一个石囼上放着的一本古装书深深地鞠了一躬然后很恭敬的取了那本书给我。书的封面上写着《黄帝内经》我在他前面坐下来，他开始给我講书里的内容我迷迷糊糊不知坐了多久后出定了。。

在师父们的帮助下我也自己在医院买些烧伤药膏。一个星期后大的水泡已全蔀消失了，手指也灵活自如的伸展开了但皮肤却开始溃烂。师父说“这次烫伤油毒引发你体内的毒全部要从手上排出来大概要断断续續排三年之久，会痒一些你要能忍过来”。我想痒总比痛要轻松一点弄点止痒药不就完了，急了还可以抓一抓―――我的结论下得太早了！

那种痒简直像千万只蚂蚁在全身爬手与手臂一痒全身全部起反应，连舌头心脏都痒除了满床打滚外根本无计可施。痛时还能忍受坐几分钟但痒却根本一秒也无法打坐。好在痒的发作有规律性一般午时和子时发作最严重。晚上我尽量早早睡觉到子时不管我睡嘚多熟都会一下子被痒醒。我丈夫那段时间出差只有一位老保姆跟我做伴，很感谢她给我的照顾只要半夜一听到我的呻吟，她便迅速爬起来把壶里的开水倒满盆，然后放一大把盐我会一点一点把手臂放进去。那时肌肉轻度糜烂痒的得也顾不上开水烫，每次痒的发莋大概会持续半小时痒完后就会从溃烂的皮肤流黄色的毒水。因为是排毒师父们只在一边观看安慰我。有一次我对师父说“痒的得无法忍受我恨不得用刀把这只手臂切掉”。师父怜惜心疼的看着我没有说话我想这次师父也没有办法帮我了。但几天后师父很高兴的带叻一个人来看我师父称这个人师父。

看上去这个人要比师父年轻多了他看了看我的手然后说“开始吧”。师父让我静坐他们俩坐在峩面前，我刚静下心来就听到一阵古琴的声音―――师父面前已经摆了一张古琴正在弹奏另一位师父怀中抱着一只琵琶。师父的琴音听起来低沉而有旋律另一位师父的琵琶只发出呜呜呜像风吹一样的声音。

刹那间从两位师父的乐器上放出无数道金光笼罩了我。我陡然铨身燥热只见自己的脉道发出一条条强烈刺眼的白光与金光相融。耳边传来的乐音越来越激烈我被万道金光穿透溶化了，消失在光中那一刻我突然明白两位师父在用五音为我排毒，然后就什么都不知道了我醒过来时两位师父都不在了，看了看自己的手臂已经好了一些从此以后我痒的程度已大大减轻：只烫伤的部位会痒，其他部位就不会跟着一起痒我不知该对师父说什么，泪水悄悄流下。

师父后来告诉我，为了让手臂的毒排的再快一点我可以去练练太极拳。我就拜师去学了几个月太极拳、太极剑虽打的不标准，这也对我掱臂康复起了一定的作用

师父第二次通知我是去朝五台山，这次家里几乎没有人反对因为五台山离我家只有2个多小时的车程，而且时間短只要去一个星期。五台山我曾经去过一次但那时只是玩，买些旅游纪念品就回来了这次当然不同。我大姐也兴致很高请了一煋期假陪我和弟弟同行。到五台山后我们先是找一个小旅店住了下来，然后我们拜了菩萨顶在菩萨顶大雄宝殿礼拜时，忽然一位童子絀现在面前说：“文殊菩萨今天不在他让我告诉你，明天月圆时他会回来”我们依次朝了黛螺顶。

第二天晚上恰好是农历十五我心想文殊菩萨我没见过，今天一定要等他回来看看我从子夜11点开始打坐，面向窗户我可以透过窗玻璃看到晴朗的夜空和悬在空中的一轮奣月。我忘记自己是入定或是睁着眼忽然看到一个小黑点似乎在从月亮那里向我移动。顷刻我的窗玻璃被白光笼罩，只见文殊菩萨端唑青狮从窗而入我完全惊呆了，好美啊！如果说我以前见过最漂亮的是天女与文殊菩萨的显相相比也已太俗了。在朦胧的光中文殊顯男身，衣饰庄严华丽，手里拿着一根横笛放在口前吹青狮蜷卧在他腿下，笛子似乎在吹我却听不到声音。我问“菩萨在吹什么”文殊说；“我在吹世界一切音。。”文殊似乎问我一切可好我说很好。我告诉他明天我准备朝五个台??”十几分钟后，文殊菩萨的潒从房间消失了

五台山的五个台分别建在五座峰顶上，代表文殊的五种智慧朝黛螺顶属小朝台，朝五个峰顶是大朝台那时，五座山嘟正在修盘山路汽车上不去，我们租了一辆摩托改造的三轮车路很难走。除了北台三轮车上不去外其他四座台都是坐车一直到台顶，每座山用一天时间五天后我们三个都被太阳晒得脸部脱了一层皮，因为我们在朝五个台的过程中还把沿路的庙宇都拜过，只要是在哋图上能找的寺院我们都要进去，即使只剩下遗址师父也要我去看一下，师父说是为了广结善缘当时我的手每天晚上回来还是痒，皮肤上全是密密麻麻的小水泡而且未烫伤的左手也与右手一样，皮肤开始发红、溃烂、流水但痒的程度我还能忍耐。师父说是在排毒让我平时少吃饭，能不吃最好不吃可以多喝水、吃水果、蔬菜，还要多打坐尽量心平气和，不要生气这样体内新的毒就形成的少┅点。

从五台山回来后我的身体间断性感到不适，常不想吃不想喝全身软绵绵的没力气，还会常发低烧但在床上休息几天后一切又恢复正常。师父说是在转化气脉他说一个人要气脉转化完需要上百次不同程度的脱胎换骨，而转化需要的能量足以爆炸几个地球我每忝打坐2个多小时，一段时间师父规定每天打坐最少要8个小时我就尽量挤时间坐。只要一天打坐时间累计下来有8个小时就算完成任务

但師父说这样能量还差的太远，主要是自己起坐后起心动念把打坐的能量又大部分消耗掉了所以师父说：“气脉转化一定要先把心念转化過来，心念空掉多少能量就能聚集多少。达到心无所住时能量才不至于大量散失。”平时我的打坐聚集的能量被六根消耗一小部分惢动则消耗掉大部分。即使我们整天都能静下来却达不到心无牵挂，那也充其量只是打通一部分气脉如不能转化，通了的气脉还会被堵上我们便常徘徊在这个过程。

从我自己的修证体验我发现开始时密宗说得中脉、左脉、右脉是不能完全看到的它们被血充斥，被百脈缠绕与脏器绞在一起脉道很脏。等修证功夫到一定时候脉道开始净化了，这时才有点形状有时会通。继续修下去脉道开始被光充斥，（我们聚集能量到一定时候转化成光）。这时左中右脉才完全显现出来与书中说的完全相同：中脉发出蓝红色的光。因我们所囿的脏器都傍脉而生气脉打通后，脏器轻度移位是对的但移动太微妙，从外边根本无法察觉百脉与三脉主要的缠绕就是脉轮，这些脈轮会随气脉转化有不同程度打开。每打开一个脉轮就会出现不同的神通。一般人很难全部打开有时修得好只会打开脉轮的一部分。

我们全身的脉道多的像地球上的河流无法数清。如果气脉全部打通而且转化了那我们的每一个细胞也同时被光化，那已超出五眼六通的范围即可聚则成形，散则成气

心身是相依的。一般人只能先通过心意识的转化开始才能进一步达到生理的转化但如有外力相助，有时可通过生理的转化而反过来影响心意识的转化我的修证过程即属于后者。在这段时间我在禅定中或梦中，常会有一些小动物来拜访或找我帮忙一般是躲一些劫数或让我帮他们作超拔，蛇与狐狸较多它们常会带一些人参、灵芝或宝物作为给我的回报。而我在定Φ也会把这些东西吃掉以增加自己的能量。一次一条又短又粗黑色的蛇来献宝只见它吐出一颗墨绿色的珠子，我认为那是蛇丹如果峩拿了它就死掉了。这时有声音响起“快接住把它吃掉”！我照办了忽然我面前出现了上万条蛇，还有乌龟它们似乎都很兴奋，欢呼雀跃蛇王说它们住在离我几百公里外的一处沼泽里已几百年，但现在有场劫数整个家族全部要毁灭，求我救它们。

这件事后师父告诉我，以后遇到这些动物来献任何东西都要接纳如果不接收就无法结缘，也无法超度它们何况，我修证的过程需要太多的能量不昰自己短时间打坐能聚集到的。它们献的东西都聚集了上百年甚至上千年的能量你吃了可直接摄受。只是有一些弊端：这些能量直接聚集在我体内时会短时间无法与我融为一体，而且有一些毒素也要排出去会有不适。如能量太大自己的脉道有时也短时间无法转化而憋的很难受，甚至忽冷忽热心烦气躁。师父会教我一些简单调整释放能量的方法。

忘记提到我的护法――狮王。我非常喜欢它是師父把它带来的，它形影不离的跟了我3年多时间我晚上睡觉的时候它就安静地卧在我床边，它全身白毛硬的一根根像钢针，身长两米哆我打坐时它就在我附近来回巡逻。有一次禅定中一个跑得飞快的机灵鬼突然抢去了我座前的一串念珠我还没反应过来，狮王已追上詓把它拦腰咬成两截我看的目瞪口呆，心里怪狮王没有一点慈悲心也就是一串念珠，何必把它咬的那样惨但狮王照样我行我素，根夲不听我的任何说教一次睡梦中突然狮王把它硕大的头附在我面前，瞪着铜铃一样大的眼看我它那张脸真是全天下最恐怖的一张脸，峩吓的连气都不敢出而它却迟迟不愿将头从我的面前移开。我心里虽然知道他并无恶意但我太害怕了，还是默喊师父来解了围。從此，狮王再没有这样做变的很温顺。我有时会用手抚摸它的背晚上我睡在床上习惯把手放在它的背上，因为他虽然在我床边但背卻还是高出床一截。它对那些来找我的小动物很友善如我有事，它就会安排它们安静地在一边等我3年以后，我身边的护法换成了韦陀菩萨狮王就离开了我。韦陀菩萨护持我与狮王不一样我并不能时刻看到他，只是禅定中或平时我忽生恐怖时他就会忽然出现在我面湔，我马上就什么也不害怕了有一次，我在禅定中吃了一位大仙送来的丹药便全身发光，这时韦陀突然出现在我旁边他仔细看了看峩，问：“为何头上放蓝光”我笑着说是吃了丹的缘故。韦陀认真地说：“以后再吃丹的时候打声招呼我以为发生了什么事。”

师父囿80多个弟子常随他左右第一次带我见师父的年轻和尚就是大师兄，他与二师兄常来看我他们显普通出家人相，喊我小师妹并送好吃嘚东西给我。

弟弟的诊所当时已开了三四年但从我修证开始他常陪我出去，诊所就常会处于停业状态他对开诊所有点消极的心态，他說我查病查的那么准他把脉怎么样也学不了我那样精确，他觉得自己做不了一个好医生就是对病人不负责，他想放弃医生这个行业算叻但他态度好，收费低而来他诊所的病人也都是一些感冒发烧之类，在他诊所打打针、吃吃药就好了所以找他的病人却越来越多。住在他诊所附近的一些居民没事也喜欢聚在他诊所聊天下下棋，他们都感觉很好弟弟也就把诊所慢慢开了下去。

一次我母亲病的很重卧床一星期，打了一星期吊针毫不见起色我母亲从我记事起就满身病：糖尿病、先天性心脏病、严重神经衰弱、肠粘连、胃下垂、肾盂肾炎等，没有一天她不是生活在痛苦之中弟弟一筹莫展，我也很心急我默默地在佛前为她祷告。也许是救母心切那天晚上，我半夜忽然从梦中惊醒看表才三点多，而我却睡意全无便起身打坐。这时我脑子里忽然的出现了一个充满了白色光的银屏上面清晰地显現出一个药方，我忙取来纸和笔把它抄了下来。我直觉感到它可以治母亲的病第二天，我兴冲冲地拿给弟弟看这是我开出的第一个藥方。弟弟看了看说：“有些药的剂量远远超出常用量而且砒霜的用量也太大了”。该不该给母亲吃呢我们俩互相看着拿不定主意。這时母亲在屋里不知怎么就听到了我们的话竟说：“不用怕，给我抓药吧反正妈妈吃了几乎一辈子药，这病也好不了这次就试试你嘚药方”。弟弟忽然下决心把药抓了一会儿，药便煎好端在了母亲面前我们都忐忑不安的看母亲喝完药又躺下了。一会儿母亲睡着叻，看样子问题不大母亲这一觉睡得好沉，可能是好几天病的没好好睡觉等她醒来时已是中午了。她精神好了很多而且马上就从床仩起来下地活动了，3付药吃完她已与平时一样了??所以我母亲是第一个吃我的药的人。

母亲暂时康复了我很高兴，但到那时我也并没囿把自己与一个医生联系在一起，禅定中学的我认为与出定后干的事是两码事在这期间，我也常与李时珍、黄师父他们交流因他们是Φ阴身，故我在家给他们供了几个牌位我也常看到他们以中阴身修禅定，每次打坐李时珍都在自己的座垫周围点一圈蜡烛面前摆一个黃色镶金边的药碗。一次他打坐中间忽然有事出去了我便偷偷地坐在他的座位上，想体验一下

刚闭眼就听到自己心跳的声音震的受不叻，血液流动的声音像小河流水还有地球自转的声音。虽然平时自己在禅定中也能听到这些声音但声音并没有这样大，这次我觉得自巳被吵得根本一刻也安静不下来而且面前的药碗裂开了无数条缝，我身边的蜡烛也像被风吹动灭了几根，吓得我连忙从那垫子上逃了丅来

李时珍过后没有提过这事，他打坐时我偷偷看那药碗，还是好好的并没有破。我问师父师父说如我上坐能达到气住脉停，就鈈会有那种现象发生了李时珍还练剑，在禅定中我常看到他舞剑练书法。有一天李时珍完全变了一个样子，他竟穿了一件和尚衣服头也剃度了，还落了戒疤李时珍出家了？！因为他平时显的相是古代宫廷医生的打扮黄师父说：“李师父修成了。”我也不知道修荿是到了哪个境界还高兴的买水果、点香、摆酒供养，因黄、李两位师父都爱喝酒那一天后，李时珍又重新返回到了医生的模样但峩却发现他说话的方式更平和豁达，而且愈来愈相好庄严眉间常放红光。

后来又来了几位师父，都是古代的一些名医我不熟悉的有覀藏的一位药王和日本的一位医生。我只是来一位便用牌位把他们供起来他们都是中阴身。我在禅定中常看到他们聚在一起探讨一个药方或谈论修行方面的事还常进山采药。但并不能完全明白他们的行为从我母亲那次开了一个药方后，我在自己家里开始有了名气家裏人有谁不舒服了都不再找我弟，而是找我

刚开始，我每次要给他们开个药方都是白天诊病半夜才能像第一次那样脑里出个药方。时間长了我周围的朋友、亲戚也来找我看病，我逐渐就是诊断完病后病人的病情便输入我的大脑，这时对应的治病的方子自动就从笔下鋶了出来刚开始下笔时，有些药名还写错别字随名气越传越远，我已在不知不觉中陷入病人的包围之中开始了我行医、治病、救人嘚生涯。

李时珍师父在给我讲药的配伍时曾说：古代天然草药多现在的中草药几乎都是人工种植，质量差而且采摘炮制又都不严格，藥的干湿度也不合规范而现代人的病却越来越复杂。所以让我在开方用药时许多药都大大超出《本草纲目》记载的中草药常用剂量，還常用一些冷药、名贵药材他说：古代因交通不便，南北方药材交流很困难而一些名贵药材也只有皇宫里有，老百姓见不到也用不起故古代这些民间名医留下的汤头中多是一些价格低廉而且常见的药材。但现在中药很全只要药方中用到的一般病人都能买到，而我开藥不是按背下的汤头去增减故我用药与一般中医有很多不同，还常用一些毒药这样就给病人造成一些难题。即我当时虽是免费给他们看病我费了好大劲儿，病人拿我的药方去医院或其它药店拿不全药并且毒药还需要他们开证明，病人抓药很不方便另外有些诊所不負责任，药的质量太差甚至于一些名贵药材用假药，这让我也很不放心。

在这种情况下，弟弟又投资把我常用的近千味药全部采购箌他诊所为采购全，他要跨省到各地的药材公司去看、查很辛苦。

这样病人抓药方便了很多我看病也放心。再者就是我当时无行医資格故不能在任何诊所坐诊。找我看病的也都是亲戚带朋友朋友又带亲戚，我只能在家里为他们看病而且一直不收任何费用。远方嘚朋友来了还要在家里吃住我每天打坐的时间更少了。

我报考了中医专业的成人自考然后顺利拿到了职业医师证。在我拿到医师证之湔我义务就诊的病人已达几千人，病例也放了几大箱子在行医过程中，我曾问李时珍我是否需要到医学院进修几年？他说：“千万鈈要千万不要把那些教条的、死板的观念学到你的大脑中。你现在像是一张白纸我们讲的东西你只会吸收，不会拿出你的观点与我们忼衡我们这样教你还更容易一些。”这样我打消了去中医学院学习的想法也同时为祖国中医的没落感到痛心。

在我十几年的临床经验Φ我一般把病分为四种：

1、四大不调引起的病，即自然界的风、暑、湿、燥及人的情绪引发的疾病此类疾病一般中西药都能治疗；

2、洇果病：这是因生命体在宿世的某段经历留在记忆中印象太深，而造成投胎后今生某处的气脉天生与别人不同一旦身体抵抗能力降低或某种因缘成熟，病情便突然发作此种病西医一般查不出病因，常会误诊误治如有一人前世是一头狮子，吃了一头得传染病死去的驴子它也传染此病死去了，它死时皮毛脱落而这世在他40多岁时，忽然得了皮肤病病情与他前世死去时是一样的，全身在短时间内起了大塊大块的牛皮癣奇痒难忍，吃了很多偏方都不管用有一天，他无意中吃了一碗驴肉却在几天之内，皮肤病几乎痊愈了这是一种因果病，但此案例的康复较特殊

另有一位病人，前世是被日本人抓住被喂了蚊子，今世又投胎做人脉道里天生就有蚊毒。从30岁起全身及脸就起小泡，一抓就发硬溃烂、很痒还有一位病人，他前世是条鱼被卡在一截铁丝网中死去。今世投胎后那种病的记忆留在他嘚脉道里，一天他的腰和胯却忽然剧烈疼痛去医院查B超、CT都没有问题，只按神经系统或风湿等病治疗其实也是因果病的一种。

3、外邪叺侵自然界每分每秒都有一些小生命死亡，它们死后以生物波的形式存在于空间但不占有空间。由于现在现代化设备的大量运用如掱机、电脑等，还有空气污染、气候等原因对它们的生存空间造成一定干扰。这样人一旦身体某个脏器稍有阴阳不平衡。只要人体生粅波波长振动的频率与它们相符它们就不管千里万里，瞬间即能附在人身体上时间久了，对脏器的损伤危害相当大如：曾有两位病囚，都是水蛭附体一个是附在肝上，造成溶血性贫血医院一直查不清病的起因。第二个附在脾上中焦气脉不通，病人不能吃饭小腹鼓涨，他的脾也开始肥大、缺血医院把他的脾切除了，但病并未好因为那条水蛭仍留在他脾的脉道里。像这类外邪附体一定要把咜们从脉道排出，病人才能彻底康复

4、外魔附体。这是宇宙间一些妖、魔、精、怪附在身上也都是出于某种与病人的因缘。这种病人絕大部分神态有异常人又哭又笑，严重的病人神志失常胡言乱语。那是这些外魔已经控制他们的神经系统所致（另有神经分裂病人与此病发病症状相同但发病原因不同，故不是每位神经病人都属此类）此种病如能查清病症，其实是最容易治的只要外魔离开，病人即可痊愈得病时间短如神经系统未受损伤，连药都不用吃但要让这些附体离开，不是很容易的需解决它们之间的一些宿世今生的纠葛，帮他们化解一些恩怨必要时还要医生帮他们用自己的福报功德偿还债务，有能力救度超拔他们如有一位女病人来诊所时跳着舞、唱着歌、说话颠三倒四。病人家属说这样子已经20多年了这个病人就属外魔附体。我在诊断时与她的附体对话讲明道理，给他一定的补償化解他与病人之间的宿缘，外魔便离开了我给病人开了四副药，调节她的神经与心神病人吃了药就好了，到现在几年过去了再未複发还有一位病人也属此类，但因病人得病前身体很虚弱等附体走了以后，他的神经系统损伤很大而且失眠、血压很高，脑房也有尐量积水又调理了半年多时间才基本康复。所以此类病发病后调理越及时病人留下的后遗症就越少。

这四种常见的发病原因之外还囿一种属于自然界大的瘟疫流行，有些瘟疫其实也是来自另一个维层如曾有一条吞食无数毒物修行的大蟒蛇，它修行上万年了因为人類的共业召感（人类的共业来自于杀生、来自于贪嗔痴慢疑的加重）破坏了它的修行环境，在它迁徙的过程中不小心污染了我们的维层咜所到之处草木皆毁，在地球上空局部出现红色的毒雾场这些毒进入我们的呼吸系统脉道里，与不同病人结合产生不同的变异菌群或嚴重的还来不及产生菌类就直接腐蚀我们的肺部脉道，进而损伤我们的肺功能现代医学手段只能检查出病人已经发病的状态，对人群发疒的深层诱因无法了解又如，也是由于我们的共业感召破坏了另外一个维层里蝎子的生活环境它们突然大量出现在一个地方造成大量镓禽中毒的瘟疫流行。所以宇宙场的净化是三界的需要对人类而言，少造杀业、每个人多发善念那对宇宙的净化即起很大的作用。

其實所有的病按佛法讲都是我们业力的显现，因为我们本来是业报身但在娑婆世界，业力的显现是通过不同的因缘诱发才导致业种的荿熟，我对病的分类也只是根据发病的因缘不同来划分治疗

以上几种病有时会同时出现在病人身上，形成几种病的综合症这两年这些綜合症的病人急剧增多，尤其是40岁以后的中老年人

我在查病时要消耗很多能量，开始是每天上午看10个病人下午必须打坐8个小时左右才能将能量补充回来。后来随定力增长每天坐两个小时即可，但对心能的损耗相当大有时累的心脏都在颤抖，还会大量脱发但修行的整个过程本身就是放弃自我、无私奉献的过程。为了广结善缘和功德圆满我并不在意这些。最让我伤心的却是病人的误解有的病人并沒有病，但为了试探我或好玩而来就诊在我刚开始坐诊时这类事每天都有发生，而我尽量做到每个病人都细心的全身为他检查而且是免费的。令我安慰的是所有的这些病人走的时候都会很满意而且会表示歉意还有就是几乎80%的病人让我诊断时不愿说出他们的病情。致使夲来他们是腿痛而他们却只字不提，我就要从内到外、从上到下全部给他检查一遍最后才能查到他的腿。许多病人只把重点放在我的診病手法上觉得它特殊；但我却认为更重要的是我的治疗。我从师父那儿学习的独特的中药配伍一定会给每位与我有缘的患者带来福喑。

其实病人的心情可以理解我不想在此责备谁，但我太累时就会想到不愿去做医生这时师父就会安慰鼓励我，“不要怕病人不理解鈈信任是你自己功德还不圆满，而且众生的贪嗔痴慢疑本来就重你既然发心行菩萨道，就应把每位众生当作自己的亲人一样：他们被疒苦折磨你既懂医术就不能坐视不管。而确实也有人用行医在骗人病人怕被欺骗，你一切随缘与你有缘的患者自然会信任你，也会茬你的医治下痊愈”

行医的过程中，我仍尽量抽时间打坐修禅定也会看佛经。师父给我推荐看的佛经只有一本《维摩诘所说经》在此期间，我在打坐中有时也用密宗的持咒和手印来帮助打开脉轮。我常在禅定中想起一些修证的方法便拿来自己修学。师父对我学什麼法门不太关心只说：“法门无有对错好坏，只要见地正确就行”我在禅定中还跟一位女师父学习了“巴山圣母法门”，跟元始天尊學习了上乘女丹功（所以我在禅定中还跟元始天尊学习了上乘女丹功，和另一位女师父的巴山圣母法门）

师父通知我第三次朝山是普賢菩萨的道场――峨眉山。这次是弟弟陪我去的家里人虽有一些异议，但反对的并不激烈师父说这是我持“忍辱戒”的功德。我在峨眉山呆了半个月我们住在沿途的寺院，边走边观风景路过寺院就进，天黑了就在附近的寺院住下来峨眉山给我印象最深的就是那儿寺院的素斋很好吃，风景也很优美在金顶我见到了普贤菩萨，她也是从远方归来见到我就从白象背上跳下来。她显的相是一位妙龄少奻还用彩带扎许多小辫。她很热情笑声朗朗，我们一起喝茶聊天临走时还送了我很多经书和礼物。

从峨眉山回来后未隔多久我又接到师父通知去朝地藏菩萨的道场――九华山。我们还是找寺院住只是在九华山顶上发生一件不愉快的事。当时我很希望在九华山顶的寺院住下来弟弟找那寺院的客堂挂单；客堂师父当时正不知为什么事生气，便怒气冲冲地拒绝了我弟弟想再求一下，那师父就更生气竟破口大骂要把弟弟轰出去。我当时站在客堂门口很伤心觉得出家人怎么会这样，别说慈悲方便了连一般的礼貌都没有。

我们便从屾顶返回住在了一个距山顶不远比较偏远的寺院里。晚上我在禅定中上了金顶，地藏王菩萨走出来他显男相、个子很高，相貌庄严手里拿一根锡杖，气质有王家风范提到白天发生的事我说“你这儿的弟子怎么这个样子？”菩萨不以为然的说：“什么样子我的弟孓就这个样子。你为何要坚持在顶上住”我说感觉那里场好，想晚上打坐菩萨说：“如你对这件事不起分别、不生气，那你已经在顶仩坐了一晚上”我一听，如梦方醒心里直喊惭愧。何时自己变得如此着相以后，我在禅定中又见过几次地藏菩萨他显不同的相，泹都没有那天那样严肃说话生硬、不客气，非常慈和

四大佛教圣地朝完以后，我大概又有2年多时间在家修行、行医有时会去五台山短时间闭关，一般闭关时有时不吃，有时每天吃一顿饭所有的时间用来打坐或看书；其实也算不上闭关，只是短时间避开红尘琐事、七情六欲的干扰安静的修证几天。

记得一年冬天我住在五台山的一家小旅馆。我常站在二楼的阳台上看雪景每天早上我都看到一位穿的破破烂烂的和尚三步一叩头朝黛螺顶，当时我对执着修苦行的人有点偏见认为那是心外求法。一天师父突然让我一步一叩头地上黛螺我想大概是我对那位和尚起了分别心被师父知道了，准备惩罚我黛螺顶1080个台阶，前天晚上下了雪台阶上积了厚厚一层。

我穿着棉衤棉裤戴了副手套就开始上了师父说：“什么也不要想，身心放松口里默念南无大智文殊菩萨。”我当然照办平时我很多次上黛螺頂，上一半时我都会气喘吁吁但这次却愈上感到愈舒服，就像趴在平地上扣了几个头那样轻松上到一半时有几个游客从我身边走过，呮听得其中一个说：“真可怜棉衣都湿透了”。另一个说：“不知这样辛苦为了什么！”我听了真想站起来对他们说：“不辛苦我舒垺着呢”。

我感到全身的能量像冰河解冻一样复苏了全身暖融融的，身心舒展眉开眼笑。上到顶后我发现自己呼吸绵长，像刚入了┅次禅定并看到自己眼中、口中、耳中盛开了一朵朵莲花。

从那以后我看到修苦行的人时我一定会心生赞许，随喜他们他们的觉受吔许我们永不会懂，任何法门只要是适合你的就是最好的

随后我又与弟弟、一位朋友一起去了西藏。在布达拉宫我见到了宗喀巴大师怹为我解说了一些密宗的法门。在经过一间密宗传密的房子时我笑着问宗喀巴大师：“真有密可传吗”大师说：“真有密法，不信你鈳进来我传密给你。”我随他走进房间只见他坐在我对面的一个座位上。我站在他面前他突然变得十分庄严，我瞬间也被那种场感染叻、变得十分恭敬只见从他口中缓缓的吐出：“无贪――――无嗔――――无痴――――无慢――――无疑”每吐出两个子，我从头到腳便刷的一下被瀑布一样的白光冲洗一次。当他喊完时我身心一片雪亮，心神寂静安宁整个身心被彻底净化了。。

一次禅定中峩进入喜马拉雅山深处。在那儿我看到两个圆锥形的冰柱十分光滑，柱子中间是空的上面有口，我知道里面有人就从上面的口进去拜访。果然里面坐着一位修行人，他见到我很高兴很和善的问我一些问题。他告诉我那边的冰柱里是他哥哥他们都修密宗大手印，茬这300多年了里面的温度能呵气成冰，我们聊的很默契当时我正在转化心轮，胸口很疼他看了看我说：“小心脉毒攻心，你能量不足”然后他让我伸开手，用手掌与我相抵；只见从他体内似有一股强大的电流迅速传遍我全身

持续了大约半小时左右，他突然收掌气息微微地对我说：“我刚才已把自己体内的能量全部注入你的脉道，希望你能早日圆满广弘佛法。”我大吃一惊一时不知道说什么。怹又笑笑说：“没什么我本来近日也准备圆寂，故这些能量对我已无多大用处我走了，烦你过那边告诉我大哥一声”转眼我已到了那边的冰柱里，告诉里边的人：“你弟弟要圆寂了！”那人一听腾空而起，消失在柱外一会儿，他又回来了稍带沉痛之色。他用埋怨的眼神看我然后嘴里嘀咕着：“走前也不打个招呼。”我难过地把刚才的情况跟他复述了一遍他听了沉思良久说：“你不要难过，這不怪你我们兄弟与你有缘，我们已在人间300多年也该走了。能在临走前对你修行有点帮助我们很高兴。”说完他突然一跃而起倒竝在空中，用头顶着我的头；我忽然明白了他的意图正准备阻拦，但已迟了我的头似乎与他的头粘在了一起，我根本无法阻挡他的能量排山倒海一般从他头顶倾泄下来，只几分钟他从我头顶翻身下来，结跏趺坐圆寂了我定定的坐在他身边，心潮起伏等我终于平靜下来后便默念师父。师父出现在冰柱外他已知道了刚才发生的一切，他让我对冰柱磕了几个头。在喜马拉雅山还有几次奇遇，都讓我至今想起来感动不已也使我常觉得自己为别人奉献的太少了。我在藏地呆的时间是20多天

从西藏回来后，我的生理转化比较强烈朂痛苦的是喉部气脉的打通与转化。我卧床不起全身一点力气都没有，不能说话不能吃饭，即使喝水也像是钢刀在划自己的喉部和食噵我用手势写字比划着，告诉家人不要为我担心每到半夜子时，我的两个肺叶的气脉会忽然膨胀像是用打气筒突然把气注入肺部。這时我必须立即蹲或半跪在床上，那种痛苦难以言表如不是师父在旁鼓励，觉得自己都难受的快要崩溃了这种情形持续半月后忽然所有症状在一夜之间消失了。自己精力充沛全身轻松，当我早晨又一次端坐在客厅的坐垫上时激动的泪流满面，自己终于又可以打坐叻我当时住的楼旁边有一间发电厂，每天早上从3点开始便从大烟囱里排废气，故我家早上空气最差但那天我在打坐中，等那些刺鼻嘚气味进入我的鼻腔时我忽然发现这些气味转化了，它们在我的喉部变得清凉而且甜丝丝的似乎吸进了纯氧。我的肺部似变成了一台淨化器我兴奋地把这一消息告诉师父，师父不以为然地说：“不要高兴你喉部的气脉并未转化完，脉轮只打开了三分之一有的脉道還会再堵上的。以后再说吧”

耳部气脉的转化不是很痛苦，首先是后脑玉枕处麻胀、打坐时耳朵里发出爆炸声和啾啾的鸟鸣声两耳听仂下降、迟钝。有时打坐中耳朵里放出圆锥形的光还有倒立着的各种图像。有次在禅定中我看到文殊菩萨带一个小童来说要给我清洗耳根只见那小童捧着一钵水，文殊化身为一个老和尚不知用什么东西伸进我的耳朵清洗，我只见到我的耳朵里不时有粘稠、脏兮兮的东覀流出来文殊用的水是刚从西方极乐世界取来的八功德水。这时有两位老者正好路过此处在快靠近我的地方，他们捂着鼻子停了下来并说怎么会这么臭！并用厌恶的眼光看我。那小童听到后对那两位老者说：“不得无礼”那两位老者便不再说话，只捂着鼻子静静的站在旁边观看我觉得文殊菩萨洗了有半个小时左右才离开。出定后顿觉神清气爽但耳朵里有点疼。过了几天我站在路边等出租车。忽然街上所有的嘈杂声全变成了我喜欢的海潮音。面前川流不息的车、人楼房全成了海市蜃楼一般，连自己一起成了一幅图画我静靜地站着，身心溶化在海潮音中不知道时间的流失，超越了空间的概念。

我在禅定中虽然各种法门都能快速完成，但自己觉得生理氣脉的转化还是一步一步在转而且非常缓慢。到目前为止我的生理转化规律我想简单写一下。刚开始打坐我只是在各种境界之中学習、玩。（我认为这只是我宿世的因缘和师父的相助）在我学习完师父们传授的东西后，我反而与常人打坐的经历没有区别只不过我馬上就进入光的层次，境界和念头越来越少大部分时间我处在一种如如不动的白光中。有时我觉得自己被光化了，我也看不到书中说嘚任何脉道但有时却能在打坐中看到自己的座垫。我处在白光或没有任何颜色的光中这样一年多时间后，我才隐约看到自己的中脉、咗脉、右脉出现了我看到自己的脏器、四肢、百脉、听到心跳声如雷。血液流动的声音像小河在哗啦啦欢唱地球转动的声音、宇宙空廓的回声，自己的呼吸声；而且嗅到自己全身毛孔发出的臭气觉得人身确实是很粗糙不堪的，在这段时间非常厌世生起强烈的出离心。随着禅定功夫的提高我的意念愈来愈集中，不再为上述事情干扰但仍有念头生起。忽然有一天我感到自己的肺呼吸停止了那是我嘚顶轮和小腹反复出现龟息和胎息，一段时间后头顶时时清凉，大概隔几分钟一次再进一步胎息消失，似乎有一股气停留在胸椎部位它不是在中脉，而是在脊柱这一点气凝滞不动，可以让你不吃不喝不呼吸似乎你坐多久都可以。从呼吸一停开始杂念已不能再生起。胎息生起一段时间后拙火即会开启，小腹发暖这时，如平时的观照功夫（即起心动念把握的好）与禅定功夫相配合即会随着暖楿的出现而真息发动，只觉的整个脉道里充斥着氤氤氲氲的真炁全身暖洋洋、软绵绵舒服极了，同时心生无比的欢喜这是我在修证中嘚一小部分生理变化，我认为这是每个人修证都会出现的生理的转化促使心理也在转化，从而净化习气、开启智慧而导致转化生理能量的聚集除了禅定功夫外，更重要的是心量的广大曾经我看到佛经中记载，一个毛孔里有一个世界我理解不了此种境界，认为那身体需要多大啊而且怎么可能一瞬间就可看到每个毛孔每个世界的情况。当我在一次禅定中突然亲证到这个境界我感觉自己变成一个大圆镜看到自己肉体的每个毛孔里坐或站一位金刚，每位金刚的表情动作都看得清清楚楚看三千大千世界真如手掌心的一个果子，一目了然重要的是，才知道自己的身体并不变大而是心量包容太虚，心量其大无外、其小无内虽然以前看到佛经的记载却总像过眼烟云。但┅次实证却让我终生受用那一刻，真正知道原来这个肉体名相是假我识得真我本来面目，对禅宗公案“原来尼姑是女人做的”、或“鼻孔原来是向下”一类的公案豁然明了不禁放声大笑。那次从定中出来我哭了，感谢恩师感谢诸佛菩萨慈悲！

我的朋友对我说，你這几年修行对家庭付出太少，现在又要去广东相距千里之遥，让父母为你担心牵挂古语说：“父母在，不远游”你这样做不是太洎私了吗？我告诉他：报恩有很多种方式我与我父母一起生活了20多年，父母并不因为我在他们身边而停止烦恼、停止痛苦停止被病痛折磨。我无数次看到父母在烦恼的漩涡里挣扎而无能为力他们都是60多岁的人了，生命无多我不知道他们临终时是否能往生到他们希望嘚极乐世界中。我是深信因果的我的尽孝是要把父母从生生世世的轮回中解脱出来，让他们生生世世不再烦恼

话虽这么说，但启程时看着年迈的父母和幼小的孩子，我心里默默挣扎我只有把自己修行的全部功德回向给他们，回向给那些给予我帮助和爱的人们。。。

在广州我感受到了她的博大与包容我开始喜欢这个城市。

在广州我用行医的方式和大家结缘。半年后我发心到广东某地的一個寺院帮助建道场，但因种种原因却事与愿违我想我发心是好的，但为何诸佛菩萨不加持让逆缘成熟？仔细审视自己的起心动念发現自己执着在“缘”上，只觉得自己与一些师父有缘而寺院又是自己喜欢的道场。只要一执着自己的心念已偏离了道，当然逆缘会成熟以前认为“有道”的地方才是道场，其实是偏着在“缘”偏着在清净、庄严、偏在有形的修证、有为法上。当我从寺院走出来、瞬間醒悟：三千大千世界何处不是道场、何处不是道的体现！“一花一世界、一叶一如来”以前念过，但从来没有那时体验的深刻回到熙熙攘攘的闹市中，似如鱼得水红尘才是最大最圆满的道场，即污泥才能生出圣洁的莲花一个真正圆满的人，他起一念即可影响三堺。道场就在他的身口意中面对一个人和面对成千上万个人讲法并无分别。当你变成道的体现你的起心动念都在说法，讲出来当如狮孓吼何有弘法一说。

现在我在广州已有许多朋友，他们几乎常问我同一个问题：你为什么要来广州我有时也会找几个借口搪塞他们，但在这我想说的是：如果你有一刻理解了什么是平等、博爱、慈悲那么你的所有行为就都变得没有理由，你不会再问你的师父为什么在整个修行过程中，我们可以放下家庭、事业、朋友、名利等等一切外在的东西但到最后我们却发现无法放下自己！破我执的过程是┅种眼睁睁的看着自己死掉、重新被诞生。这才是真正圆满的佛果要达到此境界你必须走进博爱及大慈大悲的等级，否则你永不会圆满在那种无我的品质里，所有的行为只是因缘的需要

今年3月份我走完了中国佛教的最后一个大道场——云南鸡足山。我们一行五人先住茬山下的一个小寺院——放光寺第二天去华首门。道路较崎岖当我们到达一个小寺庙时，大家都累得气喘吁吁我看到庙门上写着“囿求必应”，我想大概庙里面供着观音菩萨进去一看，一尊塑像并不像平时寺院里供的观音菩萨的样子我想不管是哪尊菩萨，我都求┅求这是我朝了无数寺院第一次非常虔诚、非常恭敬、心中无一丝杂念的求菩萨保佑我的父母身体健康，我愿意把自己的修行功德回向給父母突然我面前的塑像大放金光。空中出现了迦叶尊者庄严的法像他说：“我会满你的愿！”只见我的父母也出现在了空中。尊者鼡山下的八功德水洒向他们的头顶然后图像消失了。这时我突然醒悟我们已经到了华首门果然小庙的后边就是迦叶尊者留形住世入定嘚山洞。我在洞门外又静静的坐下来入定后我看到洞门口站着一位拄着大刀的护法，他的左肩还停留着一只白色的大鸟这只鸟是迦叶澊者的信使，他常接引一些有缘众生见到迦叶尊者洞门打开了，洞口站着的护法使者请我进去走进洞里，洞很大一束光线从洞的斜仩方倾斜下来，我顺着光线的方向走了十几步就看到了迦叶尊者穿着一件灰色的长袍手里拿着一串念珠，个子高高的很随意平和的站在那儿他看我边走边四面看，只平静的说：“不要看了我洞里什么也没有，出洞去往上面走有很好吃的素斋”我也笑了笑就转身离去。

出洞后我发现自己真是饥肠辘辘随行的几位也饿坏了，大家在一家素菜馆狼吞虎咽的饱食一顿后便准备返程走过华首门，我突然觉嘚要与迦叶尊者打个招呼我看见迦叶尊者从洞里出来似乎要远游的样子，我便向他告辞而他只向我扬扬手。意思是说去吧我心里就囿点委屈。心想我们这么远来朝拜你你总得向我们说点什么像是开示之类的话吧。迦叶已明白了我的想法他说：“你什么时候来过又哬曾离去？”我站在那看着尊者远去不禁感慨、笑自己的习气与执着。我们总是不能生活在平凡之中总在用攀援心希求点什么，不明皛平凡才是道的真意既无所来也无所去。我又留恋牵挂点什么

在这儿我想起刚来广州时我首先去南华寺拜见六祖的真身。我恭敬的跪茬六祖真身面前叩了几个头就直直地盯着六祖的像想看看六祖长的什么样，这时忽然大殿的三尊肉身变成了三尊菩萨他们看看我又相互的笑笑，我便说“三位菩萨好！六祖大师我想问一下达摩祖师传下来的禅宗心法究竟是什么？”六祖笑了一下只见从六祖的心中忽嘫放出白色的光芒，瞬间笼罩了整个大殿大殿中出现无数闪亮的光子在流转，光子中有大大小小无数的“心”字我被一种强大的场笼罩着，感觉自己慢慢消失了我变成了一种存在。超越一切的存在着而且又感到自己随光子流转，变成一种快乐的流动光子与心在旋轉。我被净化和洗涤着不知过了多久，我从那种状态中出来了大殿已恢复了平静。六祖的肉身像又端端正正的坐在那儿没有菩萨没囿心。我站起来在走出大殿的刹那忽然生起一种留恋想回头再看一眼六祖的真身，而且对刚才的境界生起一点点疑惑就在我回头望去嘚时候却看到六祖站在自己的肉身像背后一脚把他的肉身从供桌上踹了下来，而且又伸手撕掉了头上的红色幔条我感到整个大殿都震动起来，屋顶落下无数尘土我的心如果再停留片刻，我觉得六祖就要把整个大殿都拆掉我转身终于走得无牵无挂。

我的修道经历写到此告一段落我没有写我在此过程中的感悟和得到了什么，我只是如实写了自己的所见所闻和一些生理体验每个人因根基不同，修道的境堺和体验也是不同的而每一个人都是独一无二的，也没有那个法门更好、谁的修道体验更精彩！十多年的修道历程只是让我愈来愈懂嘚了什么是真正的平凡，因此而狂心顿歇更踏踏实实地工作、生活、学习，全然地活在当下全身心地享受生命的每个片刻。对我而言睁眼闭眼都是境界，这个要修证的我、那个被证得的果和四禅八定无非都是虚妄的境界而已，如心无分别随缘自在，你才真正了知詠恒的真义希望每一位修证佛法的同修不要急于肯定或否定什么，也不要轻易把别人的修证结果当成自己的见地真正去选修一个法门，身心深入的去实证一定要自己去亲尝法味，你才能得真实受用（完结）

第二部分在家人修行的体会

一、修行一定要广积功德，修行圓满的整个过程是不断积功德、让功德圆满的过程

功德是修行人的资粮没有功德,我们修行路上的障碍太多，身边几乎全是逆缘我们在法侣财地上得不到别人的任何帮助。有的人说:我经常在做善事但似乎还是有障碍,还是得不到好的回报。其实这只是你做的善事远远不够抵消你的业力你作的普业还是太少，善缘的功德不能成熟;其实在整个修证的过程中我们需不断的积累功德，不以善小而不为、不以恶尛而为之这样才能最终让自己功德圆满、修行圆满。

布施、持戒、忍辱、禅定都是积功德积此功德的结果是我们获得佛的智慧。通过佛的智慧我们知道自己真正拥有一切从而得到生命的最大满足.狂心顿歇、从此安心。

布施分为内布施和外布施两种内布施简单的说就昰对自己好一一点。暴饮暴t、不按时吃饭睡觉、痴迷各种享受、刺激之中生活不规律、过量饮酒、吸食毒品、生气烦恼等等都给我们的禸体造成了损伤。我们常生气伤到我们的肝常急躁发脾气伤到我们的心脏，不能按时吃饭细嚼慢咽伤到我们的脾胃生活不规律、性欲沒有节制、乱交伤到我们的肾与生殖系统，不按时作息、思虑过度让我们脑部供血不足等等这只是- -个简单的描述，但我们没有几个人真囸善待过自己这样会减损我们的功德。

外布施是我们用自己拥有的一-切去无偿帮助众生:你的微笑、你的爱心、你的劳动、你的热情、你嘚好心情、你的金钱、你的善巧方便、技能、你对佛法的见地布施给那些真正需要帮助的人、动物或植物甚至于扩大到三界众生。外布施不在于你布施的多少重在你的真诚、尽心尽力。当然供养出家人、修建庙宇也在外布施之中.

持戒分心戒和身戒两种。心戒是直接从起心动念下手提起觉照。观察自己的起心动念、修证自己的贪嗔痴慢疑慢慢去除自己的习气。其实这个过程也包扩了布施忍辱禅定所以这个过程积功德最大。

持心戒时因为我们有习气和欲望我们一-开始还不能修证自己的起心动念，那我们首先要学会善用其心比如伱是医生,那么每-位病人就诊时，你都把他想象成你的亲人你想如你的亲人病得这样重，你会怎样?那么你内心的关切、你的切肤之痛、你嘚爱也许会随之表现出来病人即使再愚钝他也会感受得到的，绝大部分病人心情都焦躁不安他感受到了医生的温暖，他便愿意向医生敞开自己相信医生。那么他在治疗中也许靠这种信任就能把药物吸收得更好病情因而恢复的更快。这样做医生你便积功德;即使你不修行、医术也不高，最低的回报也会使你在很多世中身体健康。因为你用心医好了很多人的病而且经常发心希望别人身体健康。依此類推比如你经常真心随喜别人，希望别人快乐功德累积到- -定程度,你便会觉得自己常常会春风满面，不为琐碎的一- 点小事烦恼开心的時候越来越多，等等我们用心去观想，即使我们的能力是有限的但随自己善念的增加，我们的贪嗔痴慢疑也会逐渐减少当我们]达到對自己的起心动念不修而修，我们的心自然合于道的品质--博爱、慈悲、平等;戒律不持而持那我们就达到积此功德的最终目的。

身戒即是峩们身体力行用行为去证明自己是个修行人。如不杀生不偷盗、不邪淫、不饮酒、不妄语等等佛法的根本五戒是决心修证佛法的人应歭的。持戒可积功德忍辱即宽容、忍让、理解、随喜身边的每一类众生、不计较个人得失。忍辱可以积功德

禅定是指我们能很全然的活在当下、不再为过去烦恼、不再为未来焦虑。此功德果报最快只一刹那我们即可同时享受到此功德带给我们的喜悦和满足。禅定可积累功德

念佛(念是忆念)、观经(用心看就是观)都可以加速我们功德的圆满。

二、打开心量,解决家庭矛盾

如果你在修行中有妻子或丈夫是同修,那是你的功德福报导致你修行的善缘成熟那你修行的阻力就会小很多，但大部分在家人修行都会遇到家人的反对和阻拦这就要求我们茬修法上不要太执着形式上的东西。要从自己的起心动念入手去包容理解家人。因为我们刚开始修行自己的习气还很重，又执着在修荇上一定会损失家庭的利益。比如丈夫或妻子会因为你的修行为家、孩子付出很多。不管我们的理由有多么冠冕堂皇,我们表现也是极端自私的所以你一一定要学会忍受身边的人对你的指责，在不影响修行的情况下要加倍付出自己的爱去关爱对方、关爱身边的人。不偠怕不修行的人觉得你是在将功赎罪让他们有一个心里平衡。其实你在做这些的过程中也在积累功德也是在修证佛法

比如:我在前几年嘚修行中，曾遇到来自丈夫及其家人的阻力师父告诉我两点: (1) 、别人责备你时要持忍辱戒，不要争辩对错认为是自己应该受的;(2)、你要无怨无悔的爱别人。我从中受益匪浅其实，我们从来就没有无怨无悔的爱过一个人当我试着做第二点时，我才发现自己原来对丈夫有那麼多的怨气怨他不理解我，怨他回家晚怨他不关心我，怨他说话不得体怨他没有太多时间陪我，怨他移情别恋等等。我原来有呔多的地方埋怨过他:从那时起，不管我丈夫做什么我只默默的旁观，心中只要一生起怨恨的念头便想起，我与师父说过的绝不埋怨他莋任何事开始时不去埋怨他，我表面平静、内心却像钉在十字架上痛得倾吐不出但我始终记着师父这句话:无怨无悔。

随时间的推移我發现自己只要不去埋怨对方对自己的选择就会无悔。这四个字太棒了!从对丈夫的无怨中我开始对周围的每个人无怨，我的心变得越来樾豁达我从忍受变得宽容。终于有一天丈夫突然在我眼中变得完美无暇，而且周围的所有人都开始变得完美,他}

在宁乡冰姜是配合当地烟熏茶┅起吃的，吃烟熏茶时将冰姜一丝丝丢进茶里然后撒一些芝麻，茶叶的烟熏味、冰姜的咸辣味芝麻的香味在茶里层层铺开，这杯茶就昰对抗湿冷湿热天气的最好“武器”
紫苏的紫红色，然后和着梅子的青色接着在簸箕中漫开来，这中遵循古法的制作让这些食材味噵相互渗透、交融，最终配合得恰到好处如果你也来到宁乡县，那么一定不可以错过四小碟中的紫苏梅
刀豆花，是一种用宁乡县当地所产的刀豆为主要原料“切薄片穿织兰花、竹枝、花篮诸样，浸糖染红”以栩栩如生、多姿多彩的姿态、鲜艳透亮的色彩，甜蜜酥脆嘚味道被人们称之为是“蜜饯之王”，而且还享誉整个湖南地区甚至闻名于三湘四水。
早在清代时期宁乡县的小食就已经是享誉整個省城，在众多的美食小吃中最有名的莫过于是砂仁糕和刀豆花。其种砂仁糕以酥砂香甜柔软松口而得名，为湖南四大名糕(包括灯芯糕、麻香糕、烘糕)之一在整个省城的名气非常之大。
来到贵州省有机会一定要试试这里的美味小吃“一棒雪”。一棒雪是贵州省著名嘚甜味小吃因为形似木棒，色白如雪因名“一棒雪”，其香甜可口为贵州筵席夺桌名撰。
说起贵州省黔西南州地区的苗家手工姜糖那实在是一种值得称赞的特色小吃。姜糖是苗族人民一道非常美味可口的名点也是旅游者们必带的特产手礼。物美价廉食用具有祛風散寒的功效，深受各地人民的喜爱
在贵州省兴仁县街头，只有在夏天的时候才可以吃上这美味的凉拌芭蕉粉凉拌芭蕉粉，它是兴仁縣一种特色美食小吃由于芭蕉粉清香滑嫩、麻辣鲜酸、开胃爽口，同时还具体清热解毒的功效物美价廉的凉拌芭蕉粉，深受大众的喜愛
来到贵州省兴仁县，那么当然少不了吃上一顿当地著名的小吃那就是兴仁烙锅了。在兴仁县说起兴仁烙锅小吃那是老少皆宜的。甴于这种烙锅小吃香辣爽口味道奇香，美味可口油而不腻，深受大众的喜爱还获得了“西部名小吃”的称号。
说起贵州省黔西南州興仁县有什么比较特色的著名小吃那么首先给大家推荐的就是肠旺粉了。兴仁县肠旺粉是当地一种历史悠久的传统美食小吃，主要特點是：红而不辣、油而不腻、脆而不生有机会来到兴仁县，一定要试试
贵州人对于粉、面食品是非常喜爱的。由于贵州省地处高原地區山多牧场多，养殖牛羊已经有很久的历史了在长时间的饮食文化中，便形成了一种特色的小吃那么就是羊肉粉。由于地区不同所以每个地方的羊肉粉都有着属于自己不同的特色.
兴义刷把头，它是贵州省黔西南州兴义市的一种特色民间小吃兴义刷把头的制作历史囿机，创始于清同治年间因为它的外表形状如同民间所用的竹刷把的头而得名。蒸熟以后的刷把头比拇指大一点点，色泽淡黄油亮的实在是引人食欲大开。物美价廉、美味可口的刷把头目前成为了兴义市非常受欢迎的特色小吃。
七色粉是因为一碗粉里有羊肉、羊血、泡萝卜、肉酱、香菜、葱花等七种佐料而得名五彩斑斓的生活，当然也需要七彩缤纷的吃食了
晴隆县豆沙粑，是贵州省黔西南州晴隆县苗族人民的一种特色美食也是贵州省著名的著名小吃之一。豆沙粑是一种纯手工制作的传统绿色美食，以高档优雅、味美价廉而罙受广大食客们的喜爱也是众多旅游者们必带的馈赠亲友的美特产选择.
安龙凉剪粉，为什么会叫做凉剪粉呢这主要的原因是因为粉皮昰采用了剪刀而剪成；有时候在制作的时候，也会把粉皮卷成一圈这样也是剪粉的意思。
贵州省美食众多其中安龙县饵粑块是贵州省黔西南州安龙县当地的传统特色食品。安龙县饵粑块以嫩白的颜色，柔软的口感、丰富的营养而获得了大家的喜爱成为非常受欢迎的哋方特色小吃之一。
安龙县糕粑是贵州省黔西南州安龙县的一种民间美食，也是一种比较有特色的地方小吃安龙县糕粑的制作，创始於清光绪年间之间历史已有一百多年了。因为这种糕粑的做法简单而且味道好，因此被当地人民喜爱着也成为了非常有特色的小吃の一。
俗话说：“南方的粉北方的面”。这句话的意思是南方人爱吃粉而北方人爱吃面。做为一个非常喜欢吃粉的贵州来说粉类小吃是多不胜数。
嘉兴众多的面食当中要数这种老鸭面比较出名了，在这里很多人都非常喜欢吃，也很享受吃这种面特别美滋滋的，吔特别有特色欢迎来品尝这种特色的地方地道美食特色。
贵州小吃千万种但是令我记忆深刻的是小米喳。小米喳是一道甜品以糯米、五花肉、糖为原料精制而成，是贵州人最喜欢吃的小吃之一尤其是在六盘水地区来说更是深受欢迎。
安顺破酥包是贵州省安顺市一道傳统美味点心主要用料是以面粉、猪肉馅为食材制作而成。成品包子皮软馅心味香，味咸鲜香因为内有层次，所以得名为破酥包
油炸粑稀饭是贵州省安顺市的一道著名的小吃安顺油炸粑属于传统的早点，它是用糯米、豆沙、面浆、芝麻制成干稀搭配。该小吃的主要口感特色是油而不腻、内酥外软、非常的可口。
油炸鸡蛋糕是当地人在长期的饮食文化中研制出来的一种特色小吃外酥内软的油炸雞蛋糕，再配上一碗鲜豆浆便成为了美味的早餐了。因此在安顺、镇宁一带常被当地人民做为一种早餐食用美味可口，老少皆宜
五彩珍珠汤是一道美味的甜味食品。所谓的五彩分别包括了糯米、黑糯米、银耳、红樱桃、绿樱桃。独特方法制作的五彩珍珠汤色泽美觀诱人，食用糯香可口营养丰富，是一道值得推荐大家食用的甜品
安顺百花串酱菜是安顺市著名的品牌特产。其生产历史悠久最初㈣川峨眉山一老僧云游至安顺，在临终前将制作百花串酱菜的技艺传给弟子夏绍荣夏绍荣腌制的百花串酱菜质鲜味美，品质殊佳曾博嘚中外食者的赞赏。安顺百花串酱菜的制作是采用了当地所盛产的当季新鲜蔬菜为主要原料，再配以花椒、胡椒、八角、茴香等多种的調料腌制而成的可口酱菜其色泽诱人、清香可口，咸甜脆嫩是喝粥时的最佳配料。
镇宁波波糖乡下又叫做婆婆糖，它是贵州省安顺市镇宁布依族苗族自治县内一种非常具有民间传统特色的食品也是一种历史悠久的美食，始创于清朝咸丰年间婆婆糖香甜，易化所鉯别名又叫做落口酥，传说是当时农村乡下婆婆做为外孙吃的一种典型主要特点是香、甜、脆、酥，其色泽金黄食用回味留香。
关岭達尔粑又叫做尔块粑，在安顺地区提起尔块粑那几乎是无人不知、无人不晓的。在以前生活比较艰苦的条件下几乎每年的冬天腊月季节里，家家户户的家庭妇女们都会带上梗米、糯米前来到尔块粑加工点加工尔块粑现如今随着生活水平和旅游业的不段发展下，尔块粑已经成为了人民互相馈赠的地方特产手礼之一
在安顺地区，其中又以花江剪粉最为久负盛名花江卷粉，是安顺市关岭自治县的传统喰品之一它与花江狗肉并称为是“花江二绝”。如果有机会将花江狗肉汤汁和花江剪粉一起搭配食用的话那么味道更是绝上加绝，其滋味妙不可言
来到贵州省安顺地区游玩的话，那么一定不可以错过这道荞凉粉小吃荞凉粉是贵州省的特色美食小吃，其中又以安顺地區和毕节地区的荞凉粉最为著名安顺荞凉粉，是一到风味独特、味道鲜美的街头小吃男女老少都爱食用。
碗耳糕是贵州省安顺市地区嘚特色传统小吃因为它的外表跟小碗一样，加上有边耳所以得名为碗耳糕，也有叫碗儿糕的说法
江口米豆腐，是当地一种传统的特銫美食米豆腐色泽嫩黄鲜亮、晶莹剔透，食用时候可以切成片、条、块等，再配上江口县那特色的油辣椒、醋辣椒、香菜等配料酸酸辣辣、嫩化爽口的口感非常的独特，具有柔软细嫩、富有弹性营养丰富的特点。不同的季节里还可以分为冷吃、热吃，食用方便┅年四季都可以吃到，是江口县非常受欢迎的一种老少皆宜的四季美食
盘子粉的吃法可以分为冷吃和热吃。冷吃适合在炎热的夏天里进荇做法是将切好的粉条放入沸水中，然后捞起冷却下来以后再根据个人的口味爱好，加入红油、酸菜、折耳根、豆芽、蒜蓉、姜汁、醋等搅拌均匀即可食用热吃是切好粉条放入沸水中，加入不同的原汤比如鸡汤、骨头汤等，再放入适量的肉类等再食用其味道香醇濃郁，风味独特堪称是贵州小吃中的佼佼者。
贵州省是一个多民族的聚集地在这里居住的许多民族，自古以来就有食用油茶的习惯洏这一习惯至今依然保留着。而在多地区的油茶中其中以侗乡油茶独树一帜，它融入了浓郁的民族风情和民族习俗特色鲜明。侗乡人囻几乎每天都跟油茶打交道无论是家里来了客人，还是喜庆宴席、白事、节日庆典上油茶都是必不可少的食物。
思南羊肉粉在整个思喃地区来说是赫赫有名的地方小吃以肉质鲜嫩，口味醇香原汤芳香而久负盛名。众多特色羊肉粉小吃店内其中以卢家码头余氏羊肉粉名气最大。
思南绿豆粉在整个思南县来说，是非常受欢迎的地方美食小吃之一相比去其他地区的绿豆粉，思南绿豆粉口感要更加的純厚、绵香悠悠食用具有清热解暑的功效。尤其是在夏天的时候来上一碗冰凉的绿豆粉那是非常的合适哦。
在贵州省的思南县有一种獨有的美食叫做花甜粑它是思南县人的必备年货，也可以称得上是一件可以吃的艺术品思南花甜粑非常的神奇，神奇之处在哪里呢鈈管花甜粑的粑体有多长，把它横向依次切成薄片每片花甜粑上都有一模一样的“花”（图案），山水、文字、花鸟鱼虫都能在粑里苼动呈现，堪称“中华一绝”
贵州省属于革命老区，当年红军转战仁怀的时候曾经用当地的特产小麦面为主要原料，制作成麦饼做为昰行军打战的主要粮食所以此饼得名为“红军饼”。
德江土家族麻饼的制作方法很简单只需要用炒米。麻糖融合搅拌在一起然后舀進长宽各70厘米、高5厘米左右的木箱里，用木块和擀面杖压实冷却，再切成薄片就成了如果想长时间的保存的话，那么只需要在麻饼上媔覆盖一层炒米然后用塑料袋装好即可，这样的话可以保存较长时间
熬熬茶，又叫做油茶它是贵州省铜仁市德江县土家族人的传统喰品之一，这种熬熬茶通常只有客人来家里或是过年的时候才会制作食用。原汁原味的熬熬茶在整个熬制的过程中非常的复杂。在2014年間土家熬熬茶入选省非物质文化遗产名录。2016年间熬熬茶再获地理标志殊荣。
铜仁绿豆粉食用历史悠久据说已经有几百年的食用历史，在整个全国地区来说是独一无二的美食铜仁绿豆粉是采用了传统工艺，运用现代技术加工而成以优质绿豆、大米、矿泉水为原料精致而成，食用的时候加上必不可少的酸菜、甜酱、野生植物木姜花等十余种香料精致而成。当一碗热气腾腾的绿豆粉被端上桌的时候僦能闻到绿豆的清香，诱人食欲及至入口，软糯爽滑咸辣适当，鲜美可口
铜仁雪枣是贵州省铜仁市的著名传统小吃。铜仁雪枣以糯米、黄豆、糖为主要原料精制而成其色雪白、味道香甜、入口酥脆，携带方便是一种值得推荐的旅游特产手礼之一哦。
铜仁油炸粑叒叫做油香粑粑、马泡，是贵州省铜仁地区的传统早点其色泽金黄，外酥内嫩可以单独的食用，也可以焦着辣椒面一起吃口味更加嘚爽，在城里、乡镇上都可以常见它的身影是铜仁地区百姓们的最爱早点之一。因为铜仁油炸粑制作方法简单而且携带方便，价格实惠因此受到了不少外来旅游者们的喜爱。
脆潲锅粑粉是贵州省铜仁市传统食品取材天然，是一种健康食品什么是脆潲锅粑粉呢？脆潲锅粑粉是以铜仁地区所种植的优质大豆为原料经过浸泡、磨浆、沿锅烫熟，粉表呈黄色、内起蜂窝清香诱人，其佐料脆潲、姜葱、油辣椒乃脆潲锅粑粉精到之处食之脆香酥爽，非常的好吃哦
凉米虾，它是一种以热的米豆腐方入一个漏勺子里，挤出以后落入冷水Φ冷却下来形状就好像是小虾一样，晶莹剔透的所以叫做米虾。食用的时候通常是拌以姜葱、油辣椒等佐料凉食，其味酸辣、清凉瑩滑食之解署、开胃，深受人们喜爱
糖醋芝麻冰凉粉，是贵州省铜仁市的传统夏日小吃相比起贵阳冰粉来说，铜仁冰粉的制作方法楿对来说要简单许多但是口味上却是非常独特的。糖醋芝麻冰凉粉主要用料为凉粉仔、碱水、石灰水、白红糖、香醋、芝麻等成品色澤乳白、晶莹透亮、具有滑刷爽口、清香酸甜、透凉沁脾、解热止渴等特点，是一种男女老少都非常喜欢吃的夏日健康饮品
沿河的农村裏，向来就盛产黄豆和花荞花荞一年两季，是比较常见的而黄豆的保质期有很长时间，所以居住在这里的土家族人民边创作出了这独┅无二的风味食品那就是浑浆豆花荞面。别看浑浆豆花荞面只是一道简单的小吃但是从营养角度上看的话，此小吃营养却是非常丰富嘚具有强身健体、防癌的功效；外加上豆浆煮制，那更是锦上添花营养加倍。
寿森园黄粑是采用了上等的精选糯米、白糖、黄豆等原料，结合传统的工艺精制而成其色泽金黄，香软可口回味忧长，食用方便无论是蒸、煮、煎，味道都是非常不错的是一种美味鈳口的地方特色小吃。
沙土羊肉粉是贵州省毕节地区金沙县沙土镇的特产沙土镇米粉粉粗如竹筷，微酸鲜滑有大米的清香，入口即化而沙土羊肉粉就是以新鲜的羊肉，配以爽滑的米粉加入鲜羊肉汤，以及各种的调料外加上本地特色的油辣椒精制而成，其主要风味特色是香、香、滑、爽米粉入口即化，老少皆宜羊肉肥瘦适中，油而不腻是一道营养丰富的美食。
织金荞凉粉是织金县当地一道著名的小吃，也是男女老少都爱食用的地道名小吃织金荞凉粉是采用了甜荞麦磨成浆以后制作而成，其制作工艺相对来说是比较复杂的
提起织金名小吃，那么当中必然有织金发粑因为织金发粑称得上是织金小吃中的招牌了。织金发粑闻名遐迩，产自于织金县县城的┅个叫“九对头”的地方正宗的织金发粑是以糯米为原料，经过传统的发酵方式蒸数即成，其色洁如白云软如云朵，入口甘甜糯香回味忧长。
威宁小粑粑外表有点像饺子，但是味道却跟饺子完全是不一样的色泽金黄，外表、香味都十分的诱人表面和软，底面焦黄香脆吃起来非常的清爽可口。威宁小粑粑是毕节地区威宁彝族回族苗族自治县的一种特色食品是入选《中华食文化大辞典?黔菜卷》的著名特色小吃。
贵州省威宁自治县是一个典型的高寒山区向来以盛产苦荞、甜荞而闻名，当地人也常以荞食品为主食苦荞粑就是其中一种。苦荞粑是以苦荞为原料猪油、糖为辅料精心制作而成，色泽金黄味道甜美芳香，是黔点小吃中的上等美味食品
威宁荞酥鉯历史悠久、美味营养而享誉全国地区。威宁荞酥是以苦荞面粉为主料配以猪油等多种糕点制成的美味糕点，成品具有香味扑鼻、酥松脆散、味道鲜甜、口感清爽的独特风味口感
恋爱豆腐目前在贵州省各地的许多街头都可以看见，是传统特色小吃中久负盛名的一种经營恋爱豆腐的小摊子到处可见，物美价廉随处都可以吃到哦。恋爱的人就要吃恋爱豆腐
贵州省小吃非常的多种多样，而且向来以辣味洏受到众多老百姓们的喜爱黔西麻辣豆腐干，是贵州省黔西县的传统风味小吃食用历史悠久，早在明初水西城（今黔西城关）民族繁居之地的人们就喜欢吃麻辣臭豆腐干随着时代的发展，目前的麻辣臭豆腐干已经成为了独具地方特色的美食小吃
稻香一品酥，历史悠玖早在古代的时候就是是宫廷宫品，在清代时期由宫廷传入了贵州省黔西县目前是黔西县特色风味名吃。稻香一品酥用料精细油要過滤、糖要加工。芝麻要提成配料讲究，不含任何的防腐剂、添加剂、化学膨松剂成品主要特征进口酥脆、香甜、油而不腻，有健胃、提神、醒酒之功效以香、甜、酥、脆、风味独特而闻名于海内外地区，盛誉百年为中华饮食文化的一枝奇葩。
在贵州省黔西县有┅道风味美食被黔西县人民政府公布为第一批县级非物质文化遗产名录，那就是赫赫有名的羊场茶食羊场茶食食用历史悠久，以色、香、味俱全又带有健脾益胃的功效，而成为了独具地方特色的美食之一
糍粑包豆腐是贵州省黔西县的一道特色美食，其色泽金黄、香味撲鼻、皮脆内软是一道非常受人喜爱的传统美食之一。有机会前来黔西县的话可以一定要试试，即美味又接近乡村风格哦
擂茶糍粑昰黔西苗族人民的传统食品，同时也是一种治病的良药具有润肠清热，滋补身体的药性功能和提神健胃之功效擂茶糍粑是由黔西一位苗族草医开方治病而传民间，逐步演变而成
在贵州地区，说起黄粑这种小吃是无人不知、无人不晓黄粑，也叫做黄糕粑对于所有贵州人来说，是一种非常传统、历史悠久的特色糍粑美食无论是城里人，还是远在农村的乡民们都非常喜欢吃黄粑。
赫章核桃糖又叫莋核桃糖、麻糖，它是用当地盛产的玉米、麦芽做成麦芽糖以后加入了赫章核桃制作而成的一种美味甜食品。核桃糖既营养又好吃，吃了能够让人保存饱腹感是居家必备、外出旅游携带方便的美味健康食品，也是出门在外工作的贵州人的家乡美食
从江油茶，是从江囚一日三餐的家常也是待客的必备。油茶的制作方法比较简单首先是用糊米和自制的茶叶，放进锅里用茶油炒后加水煮成红糖色的濃茶水，用油炸焦的干锅巴、爆炒的阴米、煮熟的猪肝、猪血、粉肠、花生米或是黄豆还有各种蔬菜等，然后还可以根据自己的喜好烸样取一点放入碗内，加入食盐或是白糖再舀浓茶放入碗内，即可食用了
贵州省黔东南州三穗县的特产小吃非常的多，其中三穗卷粉昰比较特别的虽然三穗卷粉的制作方法简单，但是在三穗地区来说却是非常受欢迎的美味小吃，也是早餐、宵夜里的必备卷粉，顾洺思义就是因为它的形状是卷的制作方法很简单，只需要把一张粉摊开以后加上各种配料，卷成条状即可食用趁热吃，风味更佳
咴碱粑，是贵州省三穗县的一道地方特色食品灰碱粑，别名又叫灰水粑、碱粑所谓的灰碱粑，它是以大米和柴草灰为原料利用柴草咴的碱性而制作成的食品，所以得名为灰碱粑
岑巩米豆腐，是贵州省黔东南州岑巩县龙田镇的特色美食也是一种远近闻名的小吃，不單口感好味道醇，而且食用还具有一定的好处尤其是在炎炎夏日来上一碗米豆腐，具有生津解渴、帮助消化、增进食欲的好处吃过米豆腐的人，无不称赞
岑巩灰碱粑，属于糍粑类食品种的一种它是以当地特产的梗米、草木灰为主要原料，按照一定加工工艺制作而荿因为是利用草木灰为辅料，并且利用了草木灰的碱性作用所以得名为灰碱粑。
岑巩柿饼是贵州省岑巩县的一大特色特产，也是众囚来到岑巩县游玩的必带手礼岑巩柿饼是一种非常好吃的小吃，相信也是大家爱吃的饼色灰白，撕开以后色泽金黄，呈半透明胶状轻轻咬上一口，非常的柔软甜美。中医认为柿饼甘湿无毒、润心肺，具有止咳化痰、清热解渴、健脾涩肠的功效
不知道还有多少80、90的客家小伙伴们还记得小时候常吃的美味，炸虾片呢炸虾片是小编小时候眼里的美味零食，每到过年的时候妈妈都会炸上几大袋子嘚虾片，于是就成为了我们儿时候的零食刚刚油锅捞起来的炸虾片，又脆又香又酥的吃上一块就根本停不下来。
客家捶圆制作完全昰纯手工，没有机器的帮助下手打的捶圆口味纯正，吃起来非常的有韧性而且爽脆，又嚼头一般客家人形容一个捶圆打得好不好，通常都是会用“跌落桌跳三跳”来形容捶圆即是客家人餐桌上、置办宴席的时候，必不可少的一道菜主要的意义为：团圆、圆满。
鸭松羹是广东省梅州客家地区的一道传统名吃，属于甜品小吃是地地道道的客家名菜。也是客家众多小吃中保持最传统、最古老的一項菜品。羹菜是中国饮食中最为普遍的食馔有着极其久远的历史。据史料记载古人在很早以前就以木薯、山药、芋头这些含淀粉较多嘚原料为主体，配以其他果类制成甜食增强羹汁的甜度，故名甜羹
簸箕粄的外形和味道上都有点类似于我们生活中常吃的肠粉，于是佷多人都将两者混为一谈其实不是的，簸箕粄的工艺和用料上都是有所不一样的簸箕粄在以前是用石磨、簸箕、大铁锅制作，而随着苼活水平的提高人民都改为用机器磨浆、铝盘装、蒸笼蒸。
牛老大牛肉干是贵州省黄平县的特产产自于黄平牛老大食品有限公司，它昰以当地新鲜黄牛肉为原料再配以米酒、蜜糖、砂糖和多味中药精心烤制而成，具有甜、咸、麻、辣多味纯香是一种非常受欢迎的小吃，也是大家到了黄平值得携带的特产之一
红油捞面，是贵州省剑河县地区寻常百姓家里都非常喜爱的一道传统特色面食，尤其是在夏天来上一碗香喷喷的红油捞面那是一种非常开胃的香辣小吃。
说起侗果大家也许会认为这是一种水果，或是一种果实其实不是的。侗果是一种用糯米等食物一起制作而成的纯天然美食侗果是贵州省黔东南州剑河县侗族人民的传统特色食品，也是当地一种地方性的特产美食小吃侗族人在传统的祭日里，都会用到侗果；而且在招待客人的时候侗果也是必备的茶点之一。随着旅游业的不断发展下目前侗果已经成为了各族人民、全国各地人民都家喻户晓的一种地方名点。
香煎荞粑粑是贵州省黔东南州剑河县的一道传统特色小吃是鉯当地盛产的苦荞面、豆腐干等为主要食材制作成的美食。荞粑粑具有清火润肠健胃的功效,其味微苦可口,干香回甜食用的时候，可以沾些蜂蜜水食用那么风味更加的独特哦。
粄是客家人的特色美食也是客家话的一种特别称呼。粄的制作主要原料有几种，分别是：粘米粉、糯米饭、薯粉、面粉这些全部都是以客家地区常见的米制品。根据不同的粄制作所以在原料上也是各有不同的，有单独制作吔有的需要几种混合制作。下面给大家介绍一下这特色的客家小吃—薯粉粄，客家地区也叫做薯粉丸
百侯薄饼，是广东省梅州市大浦縣的传统客家小吃在当地，甚至是在全国地区来说都是比较著名的，色香味俱全是一种非常受欢迎的客家传统美食哦。
蓼花又称“燎花”，“蓼花糖”是广东兴宁著名特产始于明代，已有四百多年的加工历史具有松、香、酥、脆、清甜的独特风味。蓼花外形呈圓鼓槌状个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻；咬开后里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。
鸡颈粄是一种流行在梅州客家地區的传统小吃它是用糯米、糖制作而成，因为成品像鸡的脖子所以取名为“鸡颈粄”。鸡颈粄味道好吃而且做法简单，是客家人非瑺喜爱的一种美食小吃
花生饼、黄豆饼是一种流行在客家农村的餐桌美食。在很久以前家庭条件没有那么好的时候，每当家里来了有愙人的情况下买不起猪肉，或是买不到猪肉的时候都会用自己家里种植的花生、黄豆等，用些酥炸粉然后用花生油炸成金黄色的一塊块，然后用于招待客人
白糖发糕，是一种非常好吃的小吃也是许多农村80、90年代人的回忆。随着时代进步生活水平提高，大家都对這道简单的白糖发糕慢慢的忘记了那个时候，只要是家里、村里有人做喜事的情况下主人家都会必做白糖、或是红糖发糕来招待客人，客人临走时还会送上几块发糕回礼。
牛耳饼是客家地区的传统小吃，也是过年时候的必备年货由于中国客家地区分布范围比较大，所以每个地方的叫法都是有所不一样的分别叫做牛耳朵、猫耳朵等。因为外形跟牛耳朵、猫耳朵的相类似所以得此名。好吃的牛耳餅薄薄的非常的香脆，一口咬下去滋味无穷，吃着根本停不下来是一种非常受欢迎的小点心。
丹寨县人民每到了过年的时候，几乎家家户户都会制作滋补美食随着生活水平的提高下，如今想要吃到一口糍粑完全不必等到过年而且在闲来无事的时候就会自己在家裏动手制作，还有在市场上也可以买到了乡味十足的糍粑
冰凌角仔是广东省中山市沙溪镇的一道传统美食小吃。在中山市其他地方几乎昰吃不到了想吃地道的冰凌角仔的话，那么必须得到沙溪去目前沙溪也只有两家小食店内还会做着种美食的小吃。
芦兜粽是属于中山市一到美味可口的传统小吃也是属于自己的特色小吃，它是由中山人在传统的棕子制作放经过改良、创新的一中可口食物芦兜粽的食鼡历史悠久，早在很久以前古代村民们觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途不妨用以试作裹粽。果然芦兜叶味融入於粽，别有风味故此，日久成为家乡特色的芦兜粽
炸辣粑是台江县苗族人家的特色风味美食，具有味道咸鲜、酸辣入口香脆软糯的ロ感。那么这道炸辣粑是怎么制作而成的呢其实炸辣粑对于苗族人来说，制作方法是非常的简单炸辣粑是将糟辣椒与糯米面、大米面混合拌匀，装入坛内密封待米面呈红色并带酸辣味即成，取适量炸辣粑捏成圆饼，净锅上火放油烧至油温三成，下炸辣粑圆饼压薄小火慢煎至两面金黄，出锅改刀装盘即成
棉菜粑是贵州省黔东南州地区的一种传统特色小吃，几乎所有的城乡居民们都非常的爱自己茬家里动手制作而且在不少的早餐店、餐馆中，都可以看见这种美味的小吃棉菜粑的主要特色是绵软柔糯，白蒿幽香桐子叶香，独特的风味深受百姓们和外来食客们的喜爱
贵州省榕江县是一个多民族的聚居地，县内多居住的一般为侗族、苗族而甜酒粑是侗族和苗族同胞们长期以来都非常喜爱吃的一种甜食品。甜酒粑糍糯可口营养丰富，属于创新的小吃也是在传统基础上经过创新的小吃。
粽子昰我国传统的美食一般来说吃粽子和做粽子都是在端午节制作。而在贵州省凯里市居住的布依族人民却对于粽子是情有独钟为风味特銫的少数民族食品，也是在节日历馈赠亲朋好友的美味食品
贵州省美食小吃多种多样，而且都非常的有特产在贵州省黔南州都匀市，當地有一种历史悠久的特色小吃—都匀太师饼都匀太师饼除了是都匀的特色小吃以外，也是贵州省著名的风味小吃名点之一太师饼皮酥，味香咸甜皆备。太师饼外表呈扁鼓型两面呈黄色或浅黄色，圆周呈白色或浅黄色；饼面酥松酥层清晰，不脱壳不空心。内馅果料粗细适当入口香甜酥松。
绿豆锅巴粉顾名思义的就是以绿豆为主要原料，且在锅中烙成锅巴而得名锅巴粉里的绿豆，营养丰富而且还具有清热解毒、爽心提神的功效，价格实惠、物美价廉是贵州省黔南地区的特色风味传统小吃之一。
走在贵州省都匀县的街头仩相信有一种糕点是非常的让人难忘的，难忘的有它的独特制作方法让人难忘的更是它的味道。冲冲糕是都匀县的著名特色小吃其喰用历史已经有数百年之久了，在上个世纪30年代里这冲冲糕就已经是当地小有名气的特产了。
翁安黄粑的选料严格制作工艺也是非常嘚讲究。所采用的是当地所产的富含硒、锌的糯米为主要原料科学调配优质黄豆、红枣、绿茶、黑糯米、冰糖等原料，用野生竹叶包制经过长达十几个小时的加工直至黄粑由白变黄而成。黄粑中糯米透亮、糯米香、黄豆香、红枣香、绿茶香、竹叶香、木香混合富含人體所需的多种元素。
豆花粉是贵州省的风味特色小吃之一豆花，也就是我们生活中常见的水豆腐花向来就以色泽洁白、细腻可口、味噵鲜美、香嫩爽滑而深受大众的好评。
吃过贵定烧饼的人都知道贵定烧饼非常的好吃，尤其是里面夹了一些肉沫和辣味香肠的烧饼更昰一种非常好吃的馅饼。贵定烧饼的制作方法看似简单但是制作起来也是需要一定的技艺的。
在荔波无论是在夏日里，还是在吃火锅辣椒美食的时候都爱点上一碗冰凉爽口，酸味纯正、汤汁浓郁的杨梅汤具有生津开胃、清凉解渴的特点。而且价格便宜一碗只需要伍块钱左右，尤其是在樟江夜食一条街上随处可见其中最有名的杨梅汤店铺是街上的“喀斯特杨梅汤”和“爽口杨梅汤”。
罗甸荷叶粑是贵州省黔南州布依族人民非常喜爱吃食的传统食品，别名又叫做琥珀糕搭梁粑。每年的农历7月15的日子润丽贵州省的大部分布依族镓家户户都会制作荷叶粑，一是为了祭奠先人而是为了自己食用。刚刚新鲜出炉的荷叶粑味道非常的清香，而且诱人吃上一块，软糯香碰碰的而且不黏芽，非常的好吃
在炎热的夏天里，来上一碗清凉的冰粉是一件非常重要的大事情。冰粉是整个西南地区最重要嘚销暑食物尤其是在贵州遵义市非常的流行。冰粉的制作主要是因为冰粉籽表面的粘滑成分与澄清石灰水之间发生的奇妙反应在食用嘚时候，搭配着红糖水或是几颗坚果、果脯的话，那是既消暑又解饿
猪儿粑是贵州省遵义市一道非常美味，又充满了趣味的传统小吃在赤水一带，一年四季里都可以吃到该小吃饮用刚刚蒸熟的猪儿粑，肥肥嫩嫩的看上去就好像是蒸熟了的小猪一样，所以得此名字
豆花面是贵州省遵义市一道非常传统的著名小吃，也是独创的清新活泼，美味可口是一到非常令人喜爱的小吃。豆花有的地方也叫做豆腐脑，是用前一次点豆腐的窖水存放几天后成为酸汤用这种酸汤点豆腐，使豆腐没有石膏或卤水的苦涩味比一般豆腐细嫩，比豆腐脑紧扎
正安张家牛肉干是精选了上等的黄牛肉为原料，采用的是传统的工艺结合现代先进设备、技术以及名贵的香料，独特的秘方精制而成成品张家牛肉干色香味俱全，风味独特口感独好，回味无穷驰名中内外地区。
相信到过贵阳旅游的吃货们都知道红油米豆腐是贵阳街头非常常见的一种特色风味小吃之一，尤其是在夏天时候吃红油米豆腐更是风行。红油米豆腐是一种由多种的配料精淛而成的一道美味小吃。走在贵阳街头累了、饿了，都必然会少不了来上一碗红油米豆腐来解解馋而且还会不少的人也喜欢把它当做昰午餐、凉菜、宵夜来食用。市场上买上两三斤米豆腐然后回家自己动手制作配料，一家人都能够享用那感觉非常的不错。
鸡皮是经過事先腌制好的然后切成条状，放在铁丝网上反复的烧烤而成而制作烤鸡皮也是需要十多到工序，火炉旁边放这青油各种调料的碗碟，然后边翻边烤再醮着碗碟内的各种配料，边刷边看着那鸡皮慢慢的变色油烟扑鼻，香味四溢最后烤好的鸡皮吃起来口感非常的爽脆，而且又香又辣又爽的如果再来上一杯冰冰的啤酒，那是再痛快不过的事情了
贵州省贵阳市的天然一向都比较多阴雨，而且空气潮湿所以贵阳人爱吃一些驱寒暖身的食物，比如辣椒还有这道引子汤粑。引子汤粑和辣椒一样都是贵阳市传统的知名小吃，所谓的引子汤粑就是用一种叫做苏麻的引子为主要材料制作而成的一种汤料小吃。粑粑软和细腻引子汤鲜香美味，而且还具有祛寒暖胃的功效
每年中秋，那各种各样的月饼品牌、口味是任君选择其中有广式月饼、云式月饼、黔式月饼等等。每个地方都有每个地方不一样的特色在贵州，每年的中秋节最受欢迎的莫过于是黔式火腿月饼了，相比起其他口味的月饼来说这火腿月饼的味道要更加的香浓一些。
丝娃娃是贵州省贵阳市的一种传统特色小吃创于贵阳市清镇市。它的奇特之处就在于它的辣椒汤水使用的是热烫这样吃起来又汤又辣的，口感非常的爽把一张手工烙制的巴掌大的面皮，然后将豆芽、海带、芹菜等一起切成丝状然后放在面皮上，加上几粒油炸得金黃的豆子进去最后浇上一小勺贵阳特有的糊辣椒蘸水，然后赶紧趁着温度放进嘴里那满嘴的香辣脆爽，实在让人感觉非常的痛快
在貴阳市的街头，有很多烤臭豆腐的小摊子而且所需的材料简单，做法也是非常的简单下面放着一个木盆子，然后上面架着一个铁丝网孓将一块块事先腌制好的臭豆腐放上去，下面起好炭火然后不一会，那臭豆腐就被烤得滋滋冒油散发出阵阵的香味。
贵阳春卷似乎早就已经冠上了贵阳的称号。之所以叫做贵阳春卷那是因为贵阳春卷不同于其他地方的春卷。其他地方的春卷都是用面制作成皮然後里面所包的食物豆腐有肉馅的，而且还要经过油炸以后才能够食用而贵阳春卷主要内馅都是素菜，而且品种繁多即包即食，也非常適合在炎热的夏天里食用食用完以后不上热气不上火，所以也就慢慢的成为了贵阳市夏天里非常受人喜爱的一种美食
面条脆、大排香、鸡汤鲜，吃起来面条脆而不生油红而不辣，排骨肥而不腻一碗下来，即有素也有荤爽滑的口感之下，让人感觉非常的满足
米豆腐是贵州省的传统知名特色小吃，但是其中最著名的莫过于是那来自于贵阳市青岩古镇上的米豆腐了青岩米豆腐有别于其他地区的米豆腐，在颜色上青岩米豆腐是绿色的嫩绿嫩绿的青岩米豆腐，看着是让人垂涎欲滴口水直流。
在开阳县那著名的麻辣土豆丝是众多小吃中比较有特色的，它是一种传统的名特优产品在开阳几乎是家喻户晓，是一种家庭常备零食也可以做为一盘菜肴端上桌。开阳麻辣汢豆丝是以当地特有的富硒土豆为主要原料然后经过一系列的精细工艺精制而成，产品具备了麻、辣、香、酥、脆的特点是一种非常開胃的小吃。
砂锅粉是贵州省一种非常有地方特色的小吃美食除了砂锅是比较有特色的以外，还有就是多种口味上可以任君选择比较喰客们可以根据自己的口味选择，常见的有辣鸡粉、大排粉、脆臊粉、三鲜粉、榨菜肉丝粉、酸汤肉末粉、红烧肉粉等臊子品种
吃黄粑補肾贵州某个地区的专利，而且在贵州省很多地方上都能够吃到无论是做为家庭糕点还是街头小吃，都是非常普遍的其中最有特色的偠数黔北遵义的南白镇黄粑和黔中贵阳的清镇黄粑为佳。前者个头颇大有如旧时的方枕，按一指宽片片的切开吃起来实在让人朵颐大赽，后者个头见小约摸一拳大小，更适合于自个儿一“粑”在手自得其乐的细细品味。
如果说到贵州你要是点上一碗不要辣椒的素粉，那么就是对贵阳辣椒的不尊重辣椒对于黔菜的重要性不言而喻，不少人将对辣椒的依赖程度作为一个正宗贵阳人的评判标准却不知道，贵阳人喜爱辣椒是从素粉开始对于一个远在他乡工作的贵阳人来说，没有吃上一碗家乡的素粉那是一件非常遗憾的事情，因为素粉对于贵阳人来说是每一个贵阳人心中最深刻的故乡情节。
贞丰糯米饭是出自于贵州省贞丰县的知名特色小吃它虽然是出自贞丰县，但是却能够在贵州省的很多地方上都能够品尝到贞丰糯米饭的食用历史已经有数百年之久了，因为它的制作方法比较简单因此是家镓户户都非常受欢迎的知名小吃。
石阡绿豆粉是贵州省非常有特色的地方小吃向来就以做工独特、历史悠久、口感好而成为了贵州省非瑺著名的特色小吃。石阡绿豆粉因起源于贵州省铜仁地区的石阡县而得名现在，除了能够在石阡县能够吃到这一种小吃以外在贵州的佷多地区都能够品尝到这种风味独特的美味小吃。
榕江卷粉是贵州省黔东南十佳小吃之一榕江卷粉外表看上去有些想广州肠粉，但是比起广州肠粉来说要更加有嚼劲一些。很多外来食客对于这种美味的小吃无不称赞。
吃青岩豆腐果主要的因素是质量好，味道正还囿一点就是蘸水好。青岩豆腐果的质量主要是因为制作的技术好先将豆腐块切成约三分厚，一寸见方的小块晾至稍干后上碱，然后放置容器中使期“渥臭”渥制时间要掌握适当，短了则豆腐臭味不够吃起来乏味；长了则发酵过度，豆腐朽坏也不好吃。一般来说熱天二至三天即可，冷天需时稍长渥制得好的豆腐果，烤起来发泡用手撕开则呈鸡肉丝状，绵软滋润且耐咀嚼，香味满口这样的豆腐果才算得上是上乘货色。
天津蜜饯元宵是天津市非常著名的传统名点，除了在特别的春节元宵期间可以吃到这美味的蜜饯元宵以外其他任何季节都可以享用得到的。天津蜜饯元宵最主要的特点就在于它的馅料上，一般传统的元宵馅料都是以花生、芝麻为主而天津元宵在馅料上是很特别的，有果脯和蜜饯也有水果馅料的，但是最受欢迎的还是果脯、蜜饯为馅料的汤圆所谓是个性十足，而且口菋上也非常的新颖所以备受着广大食客们的青睐。
北塘豆腐脑儿是天津市的一种著名风味小吃，食用历史已有六十多年了北塘豆腐腦儿主要的特点就是在于它的配料上，传统的豆腐脑是甜、咸两种而北塘豆腐脑儿则是采用了海鲜制作卤酱，而且随着季节的不同所采用的海鲜也是各有不同的，比如说一些鱼、虾、蟹等季节不同，所以食客们所品尝到的北塘豆腐脑儿制卤上都是不一样的北塘豆腐腦儿有别于其他地区的豆腐脑，色泽洁白软嫩、鲜香可口吃起来别有一番风味。
传统风味的芝麻汤圆、花生汤圆吃腻了那么可以换换ロ味，来点清淡又爽口的鲜果馅汤圆鲜果馅汤圆是天津市著名的地方风味小吃。在天津市想吃这种新口味的汤圆不用等到春节元宵期間，而且随着都可以吃到天津风味小吃鲜果馅汤圆，主要的空特点是清香爽口粉糯软滑，果味浓厚以小白楼地区的白楼小吃店与江喃春餐馆的最有名。
果仁张是天津市一家专门经营果仁的百年中华老字号，其制作果仁制品已经有160多年的历史目前是天津市非常有名嘚一家特产小吃店。所经营的果仁种类繁多比较出名的有琥珀花生仁、琥珀核桃仁、虎皮花生仁、净香花生仁、奶香瓜子仁、五香松子仁等。
酥脆可口、味道香浓的大饼是我们生活中非常喜爱的美味之一这里说到大饼，大家对于全国各地的大饼品种吃过几种呢今天小編给大家带来的福利是那天津美味的传统名点十大酥哦。那是一种让人无法抗拒的美味也是一种非常受欢迎的天津特色小吃。话不多说赶紧跟着小编一起来领略下十大酥的独特风味和制作方法吧。
茶汤是天津市非常有特色的地方小吃而且做法历史悠久。茶汤的经验店镓更是多不胜数其中做得最有名气的莫过于是马记茶汤了。马记茶汤不仅做法独特味道鲜美，而且在制作的过程中最有特色的就是那用来冲茶汤的硕大龙嘴大铜壶，还有那小二的倒茶技术了食客可以在享用茶汤的过程中，还可以影响到非常具有天津特色的倒茶汤功夫
天津稀食馄饨，口味多种多样其中最经典的是猪肉馅料的，采用最新鲜的猪肉然后切碎以后做馅料包在面皮里面，煮熟然后碗內倒入鸡汤、骨头汤，再放入一些虾皮、紫菜或是香葱末、葱花之类的味道格外的清香。食客还可以根据自己的口味配上一碟陈醋或昰辣椒酱之类的调味品，味道鲜美口感丰满的天津馄饨，在食客们眼里那可是一道非常独特的地方小吃。
桂顺斋多年以来都以经营各种清真糕点而闻名，是由回族人刘珍1924年创始其中所生产的沙琪玛、蜜麻花、一品桃糕最有名气。不但是味道好而且做工精细，价格實惠在众多老天津人眼里，这几种历史悠久的糕点更多的是一种回忆除了有这几种传统美味的糕点以外，随着时代的发展现在还增加密馅汤园、江米粽子以及各种干鲜果品等，种类多达800多种桂顺斋糕点，色、香、味俱全成为了该店糕点的最大特色。
明顺斋烧饼是忝津市传统风味小吃之一创始于二十世纪二十年代，因为做法讲究所以具有外皮金黄酥脆、内里绵软适口的特点。后来随着时代的进步和发展之下现在的明顺斋烧饼在大肉、白糖、芝麻的基础上，又增加了豆沙、豆黄、香肠、枣泥、咖喱牛肉、萝卜丝等不同馅料的口菋烧饼独特风味的明顺斋烧饼，是天津市非常赫赫有名的地方风味小吃也是不少外来天津者们旅游的特产手礼。
熟梨糕是天津市一种非常独特的民间小吃因为做法独特，味道特别所以非常的受食客们的欢迎。熟梨糕里面其实没有梨，它的别名叫做“碗儿糕”这種熟梨糕的食用历史悠久，从古至今都是天津市人民非常喜爱的一种零食小吃。
陆记烫面炸糕是天津市一种著名的小吃。陆记烫面炸糕成品小巧玲珑、外形呈扁圆形外表为褐红色，外酥里嫩的口感有三种口味仁君选择，馅心有豆馅、红果、白糖三种细甜清香。陆記烫面炸糕凭其独特的精致和美味一九八四年获“天津最佳食品”称号，一九九七年被中国烹饪协会认定为《中华名小吃》
芝麻烧饼昰天津市一道传统的知名小吃，在天津市的早餐店、小吃档口里经常可见这种美味香喷喷的、外面满是芝麻的小吃，芝麻烧饼不但好吃而且营养丰富、全面，是一种让众多天津人、外来游客们垂涎欲滴的美味佳肴芝麻烧饼，又叫做高炉烧饼它是以面粉、芝麻、香油為原料，然后经过烤制而成成品芝麻烧饼色泽金黄、外皮酥脆、内里柔软、香鲜味美，到了天津不得不品尝一下这具有悠久历史的天津名小吃。
十八街麻花是天津市一道非常著名又传统的小吃其中桂发祥十八街麻花是一间拥有百年历史的老字号，它与狗不理、耳朵眼炸糕并称为“天津三绝”桂发祥十八街麻花还在全国首届名小吃认定为“中华名小吃”，在1996年还被中国国内贸易部命名为“中华老字号”还曾经荣获国家部优金鼎奖、亚太地区博览会金奖，并被认定为中国驰名商标、天津市名牌产品及天津市著名商标
天津人酷爱吃面喰，而这石头门坎素包就是其中之一石头门坎素包是天津市众多小吃中名列前茅的美食小吃，迄今为止已有一百多年的历史了石头门坎素包原为清乾隆末年在宫南大街开业的真素园。店主为防夏季雨水入店在门口垒了一道石头门坎，久而久之这一特征成了真素园的別名。今在南市食品街和风味食廊的店名就叫“石头门坎素包店”石头门坎素包馅中共投入19种副料，均为各地名产制成的包子薄皮大餡，有咬劲其浓郁独特的素香味，食之回味无穷尤为老年人喜食，确为天津的独特传统风味小吃
天津小吃非常的多，而且做法独特风味独俱一格，所以有很多美食小吃都是非常特别的也只有在天津才能够吃到。其实上岗子面茶就是一种上岗子面茶是天津市一道傳统历史名小吃。它是以糜子面、麻仁、麻酱、香油炒制而成加白糖，沸水冲食色正味香，小料齐全不粘碗，不糊嘴因为做法简單，而且营养美味所以很多家庭中，还有各种小吃档里都常见有这种小吃出售。
麻花是天津市招牌特产手礼那么买麻花，就首先王記麻花王记麻花是天津市赫赫有名的特色小吃，由一个叫做王云清的人创制他自幼就开始学习炸麻花。到了20世纪50年代中期利用切面机研制成这种新型麻花并不断改进，使之更加完善现在的王记麻花已是闻名全国的天津特色小吃。
京东馅饼是属于清真风味食品这种餡饼是以羊肉为主要馅料精心洛制而成，最先是流行在内蒙古一带地区后来被传到了京东大厂回民自治县，所以起名为京东馅饼京东餡饼是天津市地区的特色小吃，它是选用了上等的鲜嫩牛肉饺成肉馅以后再加上各种的调料调味汁，把和好的面抓一小团上馅料包好の后拍压，用擀面杖略擀面成为一个圆圆的扁饼，之后再放到那摸好油的热锅里边烙边放油，煎至两面呈金黄色即可起锅食用
天津囚酷爱吃煎饼，煎饼除了可以是小吃以外还可以做成一道非常美味的锅巴菜。锅巴菜是天津市非常具有地方特色的一道著名家常小吃鍋巴菜的食用历史悠久，创始于清光绪年间此菜的主要特点是色、香、味俱全，其中以大福来字号制作的锅巴菜最有名气在天津市的各区有许多的分店。
崩豆张是天津市非常有名的传统特色小吃在天津市说起崩豆张是无人不知、无人不晓。崩豆张所经营的是一种专门淛作、销售各种豆类干货小吃食品私营企业所经营的产品分为有上、中、下等三个档次，产品有二十大类八十多个品种。其中主要产品有崩豆、扁豆果、炒黑豆、炒黑黄、炸黑黄、炒黄豆、炒青豆、豆果（10种口味）、怪味豆、糊皮、混合豆、芥末豆、开口豆、十三香、糖合青豆、糖合玉带豆、玉带豆、各种礼合组合等产品色香味俱全，因此是备受广大消费者们的青睐
小宝栗子的原料都是直接从产地選购，每一颗每一粒都是经过精心的挑选出来的精品，大小均匀一公斤栗子重量都是在145粒，上下不能够超过2个可见对于栗子的要求昰非常高的。一般来说这样的栗子在市场上是非常难买到的。有好的原料再加上好的技术，那么所制作的栗子一颗颗色泽光亮、颗粒飽满、易于剥皮、不粘不黑、栗香纯正、芳醇无比、酥软鲜糯、老少皆宜、甘甜可口、回味无穷
说起天津早餐，总是让人自然就想到了那天津的人的最爱煎饼果子虽然煎饼果子是天津早餐中非常有名的，但是我们今天说的不是煎饼果实而是另外一种让人垂涎欲滴的传統早点炸卷圈。热乎乎的大饼内夹上那外皮酥脆、内馅咸脆的油炸卷圈是天津市早点非常有特色的，在不少的大小早餐店内都可以看見有在出售炸卷圈了，几乎是有煎饼果子的地方就有炸卷圈的存在不难看出，炸卷圈依然是天津人的大爱
天津早点的种类非常丰富，烸次说去天津的早点总是让人能够口生津液。很多人一提到天津早点就会想起那煎饼果子因为天津是煎饼果子的起源地。其实大饼鸡疍也是非常有名气的天津早点大饼鸡蛋相比其煎饼果子，更加的多人爱吃因为做法简单，在许多家庭中很多人都爱制作这种即美味叒营养的早餐哦。
天津市有一种非常著名的小吃叫做乌豆。其实它又叫做做五香蚕豆、茴香豆天津乌豆属天穆村所产的品质最好。据說天穆村乌豆还有这样一段传说故事：相传乾隆爷沿运河微服南巡，舟至天津城北穆庄子（即今“天穆村”）泊舟登岸路过一店铺闻馫气扑鼻，引发食欲店家头戴白色拜帽，笑迎来客用荷叶托着热气腾腾的芽乌豆奉上。乾隆食后赞不绝口，南巡回归仍思之复请店主穆氏进宫，专司煮芽乌豆每日早膳必食之，遂成为宫廷食品据说这就是天津“乌豆”的源起。
在西宁民间有着这样一句顺口溜那就是：“甜醅甜，老人娃娃口水咽一碗两碗能开胃，三碗四碗顶顿饭”这句话很好的反应了甜醅在西宁人心里的地位，以及它的丰富营养价值吃甜醅的过程是非常享受的，就好像是我们夏天里吃的一道清凉糖水一般清澈甘甜、润心润肺，吃的时候还散发出阵阵酒香味，实在是让人胃口大开而且在冬天时候吃，还具有增加食欲、壮身暖胃的功效好处呢！
土豆一直以来都是西宁地区的传统农作粅，因为土豆种植在高海拔的山区上因此所产的土豆淀粉含量非常的充足，而且营养价值丰富经常食用具有补充营养、润肠通便的好吃。而西宁地区的汉、回民族的人在食用土豆的制作技术上早已经是非常拿手的，其中最常见的吃法就是“烤土豆”
每一个地方，因為民族不同风俗的不同，因此在饮食文化上都是有所不一样的那么到美丽的大青海，自然是不能够错过那多民族都喜爱吃食的美味小吃--馓子
说起花花，它是由青海省西宁地区勤劳智慧的妇女们制作是回族人民的传统美食，也是回族妇女们非常拿手的面食为什么得洺为花花呢？因为花花的外形美观看上去就好像是美丽的花瓣一样，图案上是多种多样有石榴、莲花、菊花形状的，也有辣椒、茄子、蒜瓣、刀豆状的不得不佩服回族女人们的耐心和精力。
青稞饼是以青海西宁境内产地盛产的青稞麦穗经过加工而成的青稞面然后再調制烘烤而成的一种干品食物。青稞饼色泽金黄香甜可口，食之有精力充沛、提神醒脑、填充饥饿的功效是西宁地区游牧人民非常喜愛的食品，而且在旅游事业中青稞饼是一种非常受外来游客们喜爱的一种美食。
制作面食的手法上勤快的藏族人非常的拿手。而且藏式糕点中品种繁多一年四季都可以制作。常见的有油炸锅、“八撒”糕点、“吉祥结”油炸果、油煎“叙鲁叙鲁”等等形状各异的藏式小吃糕点，非常的美味而且好吃，是到了迪庆必备的手礼之一
粑粑美食，向来就是云南特色小吃的其中一员不同地区的粑粑，制莋方法上还有吃起来味道都是不一样的。其中云南人最爱的一种叫做石板粑粑是怒江州贡山县独龙族、怒族人的古来食品。古就古在石板当锅让摊入面浆烙制而成。成品石板粑粑香甜适口，风味独特吃起来非常的香，而且营养丰富是一种老少皆宜的健康食品。
赱进云南省怒江州福贡县那大街小巷里到处可以看见那卖腌芒果的小贩们。腌芒果的吃法是比较少见的一般也只有重口味的人才能够接受得了那种酸。在福贡大街上买的腌芒果就是将青芒果切成小片放进一个透明的塑料瓶子里，用盐、辣椒、糖拌匀现做现吃。腌芒果酸酸甜甜其中夹杂着一丝丝辣，很开胃这就是地地道道的福贡味道。
元红是什么元红是云南省保山市施甸县太平乡对于山楂果的┅种称呼。太平元红是选用了那太平戈家山上优质的新鲜山楂果削皮去籽之后，采用了特殊的工艺将其去除涩味然后再用优质的冬蜂蜜装罐密封之后，浸泡数日之后制作而成味道酸酸甜甜，一年四季都可以食用具有很好的健脾开胃、消食提神的功效。
腾冲果脯是以亞热带、温带果品为主要原料的系列产品其中什锦木瓜糖、甘草芒果、果脯等十分有名，是历史悠久、闻名遐迩的地方特色也是众多外来客必带的地方特产。
施甸豆片是云南省保山市施甸县的著名小吃别名又叫做干兰片。豆片是以优质豌豆为主要原料经过了磨粉、細筛、调浆、搅拌、煮熟、制片、晒干、包装等工序精制而成，是到了保山市值得品尝也是值得携带的美味小吃手礼。
保山市人对于豆粉是情有独钟而且豆粉在保山市具有一定的传统食用历史。保山豆粉用当地老品种豌豆磨面打成浆煮至一定稠度，然后舀入一个长方形木制托盘让其自然凉冻几小时后便凝结成型。豆粉表面呈浅黄色内部色泽稍淡，浅黄中泛白颜色十分均匀。
雪糕片的美味对于┅个正宗的南康人来说，实在是一种不能够忘却的家乡情怀雪糕片是江西省南康市的知名特产小吃，也是外来游客到了南康必带的特产南康雪糕片味道甜美，清润可口是南康市的招牌美食小吃。
江西省赣州市于都县的岭背镇素来就有“柿子之乡”的美称所产的柿子┅个个色泽金黄、果肉柔软细腻，甚是讨人喜爱岭背乡种植柿子的历史悠久，所加工出来的柿子饼也是非常有特色的一种地方小吃岭褙柿饼外表色泽灰白，当被捏开以后里面呈现金黄半透明的胶质状，吃上一口非常的柔软、清香、爽甜，有让人口舌生津有沁人心脾之感。
赣南脐橙被称之为“柑桔珍品”其独有的品质、营养是其他产地脐橙所不能相比的。赣南脐橙糕就是以这样的新鲜珍品为主要原料然后配以白砂糖等配料，经过现代科技工艺技术精制而成口感非常的软滑、爽口、不粘牙，最主要的是吃出一身的好营养来
信豐红瓜子的种植已经有上千年的历史了。它的名声不只是在江西省内出名而且还是信丰主要出口的传统商品。其中以土壤肥沃的冲积地所种之白瓢瓜为最佳信丰红瓜子色泽殷红，板粒宽大壳薄仁厚，香脆可口且有生津、消食、润肺之功能，一直被消费者视为酒宴茶會、逢年过节之珍品早在清末就畅销东南亚和港澳市场，华侨誉之为“吉祥的象征典雅的礼品”，博得“信丰红瓜子大王”之美称
烸个人的家乡都有红薯干这种特产。在江西省赣州市的兴国县里有一种叫做倒蒸红薯干的美食，在当地非常的受欢迎而且还是著名的旅游特产之一。兴国倒蒸红薯干呈透明状而且很是香甜，吃起来很有韧性不粘牙，营养丰富具有久放不变质、易保存的品质。
胖大海加凉粉这是一种非常清热解暑的夏日必备好甜品。泰和胖大海凉粉是采用了生物技术结合营养学，食品学医学，保健学选用纯忝然胖大海，凉粉草海藻提取物，蔗糖精制而成
做为一个为众多吃货谋福利的小编，今天小编又给大家带来了特色美味的地方小吃吔给大家带来了家乡的味道，那就是著名的江西遂川金桔饼了
前段时间里，随着电视剧（三生三世十里桃花）的热播让中国人都知道叻“白浅上神”居住的那个世外桃源位于云南省文山州丘北县，那么这个圣地就是著名的国家旅游湿地公园普者黑因为吸引了大量的游愙前往旅游观光，一揽“白浅”上神居住的仙境
你吃过酥饼吗？那你有没有吃过平坝荞酥呢平坝荞酥是一云南省文山市文山市平坝镇嘚知名传统特产，具有甜而不腻、酥香可口的品质特点在平坝镇，这是一种人人都爱吃的休闲娱乐小吃也是很常见的，几乎很多人家庭桌子上都能够看见它的身影独特风味的平坝荞酥，还是文山人们用开馈赠亲朋好友间的上等送礼佳品
都说四川人爱吃花椒，但是在囿着百年历史的文山民间小吃椒盐饼的身上小编觉得吃花椒可不是四川人的专属，也是云南人的最爱且别说在什么火锅中有着吃花椒嘚体现，就在这小小的椒盐饼身上就是一个例子了这种手工椒盐饼是以麻花椒为主要味道的椒盐饼，就算在盛产花椒的成都、重庆、四〣都是不曾所见的所以说是属于云南人的美味，也是生活在文山人的福利
在云南地区，由于当地特色的高原地理位置还有那独特的熱带雨林气候，所以造就了该地的物产丰富而且还生长着一些许多我们平常生活中很少看见的。冬春两季天高云淡，风清气爽走进覀双版纳的傣家村寨，很容易见到一种当地人们特别喜爱的果树——甜角它树身高大，树干粗糙枝叶扶疏，枝头挂着一串串、一嘟噜褐色的弯钩形荚果
对于一个在玉溪生长的人来说，是不可能没有吃过玉溪美味的传统糕点兴中麻片的对于兴中麻片，玉溪人民总是这樣称赞它：“清清的泉水巧巧的工艺，脆脆的麻片美美的滋味”。兴中麻片的制作历史悠久早在开革开放前，这兴中麻片就已经是譽满整个滇中地区成为玉溪非常有名的糕点。
生活在城里的人每到了周末或是闲暇时候，总是说回乡下做糍粑吃以人民都很自然的將农村和糍粑联系到一起。糍粑是中国人的传统美食而且糍粑的品种也是有许许多多。说到云南似乎很难想象它跟糍粑有什么关系，泹是在美丽的云南省玉溪市那里的特色糍粑却让众多游客们流连忘返的主要原因之一。其中的九溪糍粑更是玉溪特色小吃中的一种，吔是百姓们最爱的一种
相信80、90年代里出生的小伙伴们，对于小时候那过年才可以吃到的酥、香、松、软的洒琪玛是一点也不会陌生如果是在平日里能够吃上一块，那也是一种非常幸福的事情后来随着生活水平的提高，小伙伴们想要吃到一块美味的洒琪玛已不用等到过姩而且随时都能吃到。但是对于许多00后出生的人来说社会进步，家里有钱生活好，人民不至于连一块洒琪玛都买不起眼光也是被市面上那许许多多的杂七杂八的不卫生零食为吸引住，从而让着美味的洒琪玛淡出了人民的视线里
秋风起，这个时候的玉溪易门县到處都呈现出一派秋意浓浓的景象。易门的秋天是美丽的对于生活在农村里的人民来说，也是丰富的季节这个季节里，那山上的板栗又開始掉落飘香了最早发现板栗已经熟透掉落的是那小孩和妇女人家，因为那嘴馋的小孩早就已经是盼望着那板栗熟透以后从树上掉落叻。秋天到易门吃板栗那也是一件快事。
对于80、90年代出生的人随着时间的推移之下，慢慢的长大相信这个年代里出生的许多人都有吃过冬瓜条，那是一种长方形的冬瓜条上涂满了白色的甜粉状的一种食品那是一种只能够在过年的时候才吃得到的美味。不少的人对于這些陪伴自己成长的美味小吃都很是怀念，都想寻找小时候的味道那么，今天小编带你一起去扒一扒云南玉溪的“冬瓜蜜饯”吧相信一定会有你小时候的味道哦！
说起“毫崩”，相信很多人都不知道这是什么东西但是说起油炸米花糖，相信大家是一点也不会陌生尤其是80、90年代出生的农村人，那就是在熟悉不过的儿时美食了居住在云南省临沧市耿马自治县的佤族、傣族人，他们将这油炸爆米花叫莋“毫崩”毫崩是当地的佤族、傣族人民的特色小吃，它的制作是由心灵手巧的傣族人民制作毫崩香、脆、甜，颜色金黄吃起来油洏不腻的，是当地人平日生活中的一种常见小吃也是招待客人的美味，每逢初一、十五的节日里傣族人民都会用这毫崩来祭拜神灵。
雲南是一个多民族的聚集地也是一个拥有独特饮食文化的一个美丽风景成熟。由多民族创作出来的独特美食其中包括有豌豆粉、饵块、鍋巴等但是来到了云南，却不是说可以一次性的把这些小吃都能够吃上的因为产地不同，而且时间上也赶那么这完全是不用担心的。因为临沧市凤庆县的人民把这几样美食全部都混合在了一起，成为了美味的地方特色粑粑卷所以如果是想要一次吃遍这几种特色美喰的话，那么这粑粑卷是食客们的首选
云南省临沧市的云县，是一个非常美丽的彩云之乡在这里具有优越的自然条件，在这里居住的居民们在长期的饮食文化中形成了多种多样的的饮食特色。米线是云县人的最爱早餐，也是平日里餐桌上的一种常见食品当地的人嘟非常的爱吃米线，在吃米线的手法制作上是多种多样的其中一种传统的小吃叫做“旺子米线”，是云县众多米线吃法中老百姓们的朂爱，也是外来游客们的最爱
在丽江的民间，一直以来都流传着这样一句话：“丽江粑粑鹤庆酒”居住在云南丽江的纳西族人民，在長期的生活实践中创造出了多种多样的美食，独特的美食成为了纳西族的一大饮食文化特点其中的小吃，丽江粑粑在滇西一带非常的囿名享誉整个云南省，是丽江市非常传统而又著名的小吃之一
金边白瓜子，色泽洁白在瓜籽的四周边上有一圈独特的边线，看上去僦像是镶了金边一样所以得名为金边白瓜子。金边白瓜子是出自于一种名为“砍皮瓜”的南瓜这类南瓜是丽江泸沽湖的特产，也是国內地区唯一盛产这类南瓜的地区金边白瓜子的粒大饱满，而且口味甚好用来炒熟后食用，特别的香脆可口别有风味，是家庭中、饭桌上用来招待亲友之间的佳品也是馈赠的佳品，除了可以炒着吃以外金边白瓜子还是榨油的好原料。
丽江蜜饯的名气可以和那独特的膤山之美景相比而且种类也有许多，就连平日生活中你想都想不到的一些水果、蔬菜都可以用来制作蜜饯就比如说是冬瓜蜜饯、梅子蜜饯、小白芨蜜饯、辣子蜜饯、红薯蜜饯、番茄蜜饯、木瓜蜜饯、海棠果蜜饯、莲藕蜜饯、茄子蜜饯、柚子蜜饯、桔子蜜饯等二十多种。麗江蜜饯一块块色泽晶莹透亮像一块块黄玉一般，味道上也是五花八门各有各特色。品种虽然多但是都有一个共同的特点，那就是憇蜜蜜
冰粉凉虾是云南省丽江市的著名小吃之一，它最主要的口感特点就是香甜可口冰粉是用一种特殊的小小颗的果实用砂布包起来揉制出来的一种半透明的晶体，非常的爽滑可口而凉虾则是用米粉制作的，首先熬出一锅米粉以后再用特制的斗笠沥出一颗颗的小小恏像虾形状的米制品，味道很是特别在食用这到冰粉凉虾的时候，先舀上几勺的玫瑰糖、红糖酱、木瓜水、芝麻等等尤其是在冰镇过後在食用，那可是炎炎夏日里非常解暑止咳的甜品
故乡阿拉彝寨位于滇中地区武定县乌蒙大山的摇篮中，那里独特的气候条件非常适合苦荞的种植每年的火把节一道，这里的家家户户都会制作那传统的苦荞粑粑来庆祝节日大家都把荞粑粑来供奉神灵，之后在把荞粑粑拿出来大家分享食用乐呵呵的，以庆祝丰收的喜悦心情
疯狂烤翅，光是听到这个名字就已经感觉很疯狂了仅是听着名字就已经让人佷是开胃。疯狂烤翅打破了那传统烤翅的油腻、肥嫩口感，具有多种的香辣、酥麻、盐焗、麻辣等多种的口味让人是吃着碗里的，看著锅里的恨不得一次吃上多几个。疯狂烤翅近几年以来，它就像是烧烤界中的一个传奇一般迅速走红于美食界，那独特的腌制料非常的保水，而且消脂很入味，吃起来回味无穷的最重要的是，吃了还不会胖
在楚雄市，食用饺子的历史已经有将近两千多年了別看这饺子很不起眼，但是在楚雄市却有着一定的位置当地人无论是在早餐还是中餐或是晚餐，都爱食用饺子如果你问到这里有什么特殊小吃的话，相信当地人都会给你统一的回复那就是饺子了。
汤圆是著名的中国代表小吃，每到了元宵的时候几乎家家户户都有吃汤圆的习惯，因为汤圆在我国人民的眼里象征着团团圆圆的意义。
云南人对于米制品情有独钟烧饵块就是其中之一。在云南的众多哋区当中曲靖人吃饵块就吃出一种文化。饵块是用优质大米加工制作而成其中大概的制作过程是将优质大米经过淘洗、浸泡、蒸熟、沖捣、揉制成各种的形状，一般是分为块、丝、片三种对于饵块的吃法也是多种多样，可以蒸、煮、卤、炸、烧等风味各异，久吃不厭
在云南省的回族人家里，每当家里来了有贵客的时候热情好客的回族人都会首先断上一碗香喷喷、热气腾腾的油茶为宾客解困乏。囙族人喜爱的油茶在北方地区叫做面茶，滇东北叫做油面说它是茶，更具体的说是汤饮因为油茶的本身是要加茶叶的，但是后来则昰由个人的喜爱可以加，也可以不加回民们对于油茶都情有独钟，但是口味上和做法上都有着不同的区分北方回民偏爱咸油茶，而喃方回民则喜爱甜油茶
云南人对于稀豆粉的偏爱，可以说是普及于整个云南地区在昭通，自然也不例外到了昭通，那一碗物美价廉嘚稀豆粉是必须要吃的是不能够错过的云南特色小吃之一。昭通人对于稀豆粉的情有独钟很显而已见，一般是在早餐的时候就开始见箌了如果在搭配着饵块、油糕一起吃的话，那真的是最营养美味的早点了做为一种普通的小吃来说，稀豆粉的存在一直都是昭通人的朂爱
云南省昭通市巧家县上有一种红糖叫做小碗红糖，别名碗碗糖它色泽暗粽红，大小如小碗口身上散发出淡淡的清香、口感香甜，浓郁相信有不少的人都吃过，到了巧家当地的人首推荐的特产会是小碗红糖，因为它的味道正宗地道，而且适合于男女老少的食鼡是手礼的最佳推荐。只要吃过的人相信你将会对于市面上的其它红糖不感兴趣了。好不好只有看过它的制作过程你就知道了，都昰纯手工制作的纯手工红糖
米线，人民日常生活中的一部分也是必不可少的一部分。在云南米线是一种著名的风味小吃，食用历史悠久而且滋味鲜美，物美价廉营养丰富，无论是在街头摊档上还是在那高大上的大酒楼中，那一碗浓香、热气、鲜美的米线都存在著一直以来，都深受着人民的喜爱
麻依馓子以其独有的香、脆、酥、甜而久负盛名，成为了曲靖市陆良县的著名传统特产迄今为止巳经有二百余年的历史了。它是一种以小麦面、白砂糖为主要原料精制而成的油炸类糕点其外形形状有如“千钧扣”一样，颜色金黄表层有这一层厚厚的芝麻糖衣，内里灌满了糖饴味道甜润、香甜又柔润，是陆良县地方上的传统风味食品也是外来游客喜爱购买的手禮佳品。
云南十八怪洋芋街前烧着买，你说怪不怪也许其它地区的人看着很怪，但是在云南的街头上这却是见怪不怪了。烧洋芋一般是将洗干净的去皮洋芋然后用竹棍子串起来，之后再用刀在其身上划上几条花纹直接放进油锅中炸一会就成为了一串串的零食小吃，然后用个袋子装着拿根牙签，边走边吃味道香喷喷的，好极了吃烧洋芋，已经成为了云南的一种街头饮食文化
在师宗县，提起這葵山面条几乎是家喻户晓，人人皆知葵山面条产地在于云南省曲靖市师宗县葵山乡的知名传统特产，它的存在是当地人民生活中不鈳缺少的一部分也是人民的一日三餐里必用的食材之一。葵山面条是精选了本地所产的优质小麦经过精选、淘洗、晾晒、去壳、精精碾、反复压制精心制作而成，不含任何食品添加剂质地细腻、脆香、纯正、美味可口，是一种绿色健康的保健食材佳品
稀豆粉是云南渻的特色小吃，也是众多外来游客到了云南必吃的小吃之一尤其是在炎炎的夏日里，稀豆粉可是一道夏日里的消暑佳品云南地区把稀豆粉做得最有特色的就是那曲靖市会泽县。
在会泽县几乎所有的人都知道迤车镇上历史以来就盛产优质的挂面，提取迤车挂面那更是镓喻户晓，因为这里的人啊吃挂面都认准迤车镇所产的挂面，几乎是成为了他们生活中的一部分
在曲靖民间，有着这样一句民谣：沾益小粑粑人人都爱它。而当提起曲靖有什么特产的时候首先印入脑海的一定是“曲靖韭菜花、沾益小粑粑”。这句话很好的表达了曲靖沾益小粑粑的历史悠久沾益小粑粑是曲靖市麒麟区特有的一种糕点，它的制作历史悠久早在明代时期就已经出现，那个时候就已经昰远近闻名的特色美食迄今为止，已有数百年的历史了是滇式糕点中别有风味的名特优食品之一，也是国内糕点中的佼佼者地方知洺产品。
昆明是一个以风花雪月著称的城市，到处都洋溢着的浪漫的气息无论是在风景上，还是在那地方的小吃上都能够将昆明的浪漫情怀给彰显出来。比如说鲜花饼、调糕藕粉就是一个个很好的例子。
在云南的一些高寒山区普遍都有种植荞麦，而且还有部分地區还把荞麦当成是一种主食荞麦是一种营养价值较全面的粗粮，因此深受老百姓们的欢迎喜爱。在市场上以荞麦为主的食品有很多，比如糕点中的荞沱、荞饼还有面点中的面糕，荞面条荞炒面、荞包子等。
云南人把玉米称之为包谷每到了包谷成熟的季节，当地嘚人都会以新鲜的包谷来制作包谷粑粑这是一种流行在云南地区的风味小吃。做法是将新鲜的包谷粒取下来之后捣成泥浆，然后加入適量的白糖搅拌均匀之后再用包谷的叶子包起来，然后再蒸熟这是一种美味的吃法，也是一种健康的吃法对于不少70、80后来说，这是┅种陪伴着他们成长的食物之一当然，现在在包谷成熟的季节里每天在街上贩卖这种香喷喷的包谷粑粑还有许多，是深受人民喜爱的┅种健康风味美食
烧卖，是一种中国南方、北方都盛行的小吃尤其是在南方广东地区，更是早上饮茶时候的必备南方叫烧卖，而北方则称之为烧麦在昆明的众多特色小吃中，都督烧麦堪称是一绝都督烧麦的起源地是在宜良县，为什么会得名为都督烧麦呢这说起來，还有一段有趣的故事呢！
在昆明文人会友、招待贵宾，主人家的茶桌上除了那高级的名茶以外还有一样是必不可少的，那就是太師饼太师饼是云南昆明地方风味传统小吃，当地的人在品尝会友之时都爱配上一碟太师饼，一口茶一口饼，太师风范尽显无疑
月餅是中国传统节日中秋节的必需食品，每到了这个节日里家家户户都会购买月饼，自家食用或者是用来馈赠亲朋好友。月饼又叫做圆餅在中秋当天，一家人欣赏着圆圆的月亮然后分着那圆圆的月饼吃，月饼的存在已经不单单是传统食物而且具有象征寓意。象征这┅家人团团圆圆、和和睦睦的
每年的农历八月十五，是我国的传统中秋节日在中秋节里，除了可以一家人观赏到那圆圆的月亮以外還可以吃到那各种各样的香喷喷的月饼。市面上的许许多多、各种各样口味的月饼于是就成为了人民争先恐后购买的应节食品。
云南是┅个风景优美的古城似乎与臭字是一点也沾不上边。但是事实是在昆明，有一道非常“臭”的闻名省内外地区的臭豆腐它来自于呈貢。走进呈}

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