你好,炸油条专用油用什么油

该楼层疑似违规已被系统折叠 

楼主为什么我炸的油条不松软有点硬,不好咬断
上次炸之前提面提的太软,然后炸出来的很松软今天做的没敢提太软就有点硬,有人知道怎么样做的油条松软吗谢谢


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该楼层疑似违规已被系统折叠 

油茬高温下会与空气中的氧气等物质发生氧化还原翻译所以油变黑了。因为发生了化学反应油已经变质,所以无论怎样过滤都不会变黄
想要变黄只有通过一系列的化学反应才可以,不过成本不低而且没有工厂在做。
建议你直接换油吧别想着这些啦,而且长时间用这種变黑的油会有害健康而且会被查。


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