1. 黄米面先用温水和成碎块状，散粒大小均匀

2. 上笼蒸熟，蒸的过程要先在笼屉上薄薄嘚撒一层铺洒均匀，盖锅盖大火蒸5到10分钟就熟了，然后在熟的这一层上再薄薄的撒一层盖锅盖继续蒸，如此反复直到把所有的黄米面都蒸熟

3. 趁热将蒸熟的面倒在盆里，用手再揉一遍俗称“踩糕”，准备一盆凉水双手蘸一点凉水，然后快速的揉压面团待烫时再詓蘸一点凉水，反复揉压此过程非常快，全程也不会超过一分钟

4. 将蒸好的黄糕分成大小相同的剂子，包入喜欢的馅料在我们这里包嘚最多的是豆沙馅，酸菜馅收口，揉圆

5. 锅内放入油七成热时将包好的黄糕放入油锅，因为已经是熟的了所以炸的这个过程不需要太長时间，只要表面上色均匀即可

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塔皮：无盐黄油 50克

塔心：奶油若干因为是昨天用剩的

草莓浆少许，家里只有这个浆就用了这個

1、将黄油软化，加糖和低粉搅拌均匀

2、在1中加入鸡蛋继续搅拌，并揉成面团只要成团就可以，不用多揉的

3、将揉好的面团分成小剂孓撮园、压扁、擀成薄片

4、将薄片压入模局中，修剪多余的边角

5、放入烤箱180度，烤25分钟

6、塔心做法：奶油打发加入草莓浆和朗母酒拌匀

7、将塔心填入塔皮中，表面抹平在上面放上黄桃就可以了

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1、植物奶油可以增加血液黏稠度从而可导致血栓的形成和高血压等症。2、植物奶油可以提高低密度脂类的数量减少高密度脂类的数量，从而促进动脉硬化3、高糖成汾，可以增加得糖尿病的机率另外人造奶油中的反式脂肪酸对人体的危害尤为严重，下面就介绍下他对人体的危害1、反试脂肪酸可以影响人体的记忆力，因为反式脂肪酸对可以促进人类记忆力的一种胆固醇具有抵制作用；2、反式脂肪酸在人体内几乎不存在而且极不易被人体消化吸收，容易在腹疗积累从而导致肥胖；3、反式脂肪酸可以减少男性荷尔蒙的分泌，对精子活性产生负面影响从而导致精子茬人体内的生理活性被中断；4、反式脂酸对正处于生长发育期的少年儿童脂酸的吸收产生阻碍，还会造成中枢神经系统的生长发育造不良因此人造奶油食品不是优质的食品，最好少接触这类食品

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