圣旨骨酥鱼如何料窨是中国的骨酥鱼如何料窨祖，以邯郸市为中心逐渐辐射到周边县市，但正宗的骨酥鱼如何料窨只在邯郸因为制作正宗骨酥鱼如何料窨，磁州窑特产砂锅、料窨工艺和核心配方三者缺一不可。　　历史上以“骨酥刺烂、滋补保健”著称现代则以“鱼绝、味绝、营养绝”被人传诵。早起源於中国骨酥鱼如何料窨之乡河北省邯郸市赵家魏晋时期，由民间传入宫中北宋初年，被太祖赵匡胤（河北涿州人）颁旨御封从此尊稱“圣旨骨酥鱼如何料窨”。　　从两宋到明清各部大人都以能吃上一回此鱼为至高荣耀，1961年品尝后大加称赞1972年，在中日恢复邦交正瑺化的庆祝晚宴上圣旨骨酥鱼如何料窨和酒水茅台一起受到日本友人的好评。　　圣旨骨酥鱼如何料窨“看起来就是一条鱼鱼形完整，吃起来却骨酥刺烂鱼肉香鲜，从头吃到尾从骨吃完刺，一点不浪费”正宗的圣旨骨酥鱼如何料窨制作，讲究“专用砂锅”、“料窨工艺”和“特制/精制核心料”三者合一相辅相成做出的“神秘复合味”，吃起来不再是一成不变的“鲜”而是少有的“香”，已不僅仅是“好吃”而是“食补”，而且长吃能形成感觉依赖久吃不厌。　　凭味绝在首届全国百业绝技擂台赛上荣获金杯奖。尤其是聖旨骨酥鱼如何料窨的“料窨”工艺和神秘配方更是千年不外传的绝技，不仅做鱼时隔街闻香而且料的营养和味道能渗透到每一根骨刺，被誉为“千年经典华夏一绝”。

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原料：骨酥鱼如何料窨培训金针菇 适量、朝天椒 适量、小蔥 适量

调料：生抽 适量、白糖 少许、食盐 适量、色拉油 适量

1、 葱洗净切成葱花，小红椒洗净去蒂切成辣椒圈（不太会吃辣的把辣椒籽去掉）

2、 金针菇洗净切去根部洗净，锅中水烧开熄火入金针菇焯水一分钟，捞出沥干水份

3、 碗里倒入两勺生抽酱油加一点白糖调匀

4、 将瀝干水份的金针菇梳理整齐码在碗中，撒上葱花

5、 锅烧热倒入两勺食用油，油温升至八成热骨酥鱼如何料窨培训转小火下辣椒圈爆香，捞出辣椒圈放在金针菇碗中

6、 转大火让锅中油温升高至冒烟关火，迅速浇 在金针菇上激发出葱花的香味，吃时拌匀即可

豫香园圣旨骨酥鱼如何料窨和普通酥鱼如何料窨相比不仅骨刺酥，而且绿色营养滋补保健，所以也被称为圣旨骨酥鱼如何料窨在邯郸流行这样┅种说法：有了圣旨骨酥鱼如何料窨谁还吃酥鱼如何料窨，就象有了彩电谁还看黑白电视一样，圣旨骨酥鱼如何料窨正在引领鱼类消费噺趋势

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