有一台春卷机器皮机器,原因第一天有筋度第二天没有筋度会破,求帮忙

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摘要:新华社马尼拉2月17日电(记者袁梦晨、郑昕)菲律宾旅游部17日发布的数据显示2019年共有174万人次中国大陆游愙赴菲旅游,比2018年增长了38.58% 菲旅游部当

  新华社马尼拉2月17日电  (记者袁梦晨、郑昕)菲律宾旅游部17日发布的数据显示,2019年共有174万人次中國大陆游客赴菲旅游比2018年增长了38.58%。

  菲旅游部当天在一份声明中说中国大陆目前是菲律宾第二大游客来源地,仅次于韩国据统计,2019年共有198万人次韩国游客赴菲

  菲旅游部长贝尔纳黛特?罗慕洛―普亚塔说,2019年菲律宾接待外国游客的数量首度突破800万人次达到了826萬人次,同比增长超过15%

  近年来,菲政府把旅游业作为重点发展产业之一据菲统计局的数据,2018年旅游业产值占该国国内生产总值的12.7%

  根据菲政府的规划,到2022年将吸引外国游客1200万人次

(责编:马昌、岳弘彬)

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后知后觉立春第二天才开始做春饼,  配着亲戚之前送的炖肉、炒了点豆芽韭菜、煎了蛋饼卷着美滋滋的吃了。

小份(约10张18cm的饼皮)
中筋面粉(没有可用高低粉1:1混合)
112克-114克(根据天气湿润度、面粉的吸水量自行调节)
大份(约25张18cm的饼皮)
280克-285克(根据天气湿润度、面粉的吸水量自行调节)

Q弹春卷机器皮、烤鸭饼皮的做法  

  1. 这次示范的是小份饼皮做了10张18cm的。

  2. 2克盐放入盆中(盐是增加筋性的)

  3. 倒入112–114克温水(我这次用了113克温水看了下室内湿喥38%,北方冬天)       大家根据面粉吸水量、天气湿润度等不同调节水量面团不过干或过粘即可。

  4. 用筷子快速搅拌成絮状

  5. 移到案板上,揉成咣滑的面团(前期会有些干使劲揉搓,渐渐就光滑了用不了几分钟)

  6. 醒5分钟,搓成长条稍粘的话台面撒点手粉(高筋面粉)

  7. 分成约30克一个面团(不想一个个称量的可以直接把长条均等分,不用很精确)

  8. 小面团表面刷上一层食用油

  9. 盖保鲜膜,醒20分钟

  10. 每个小面团用手按扁,表面刷一层油酥

  11. 10个刷完油酥的小面团摞好(刷过油酥的面朝上),用手按压调试四边对齐

  12. 擀成18cm-20cm的饼皮(最上一层饼皮和最下边┅层饼皮底部也要刷油酥,不然蒸熟取出时容易粘)

  13. 蒸锅放冷水中大火,水煮开

  14. 放上屉布,擀好的一摞饼皮盖锅盖蒸10-12分钟左右。

做烤鸭饼皮面团分成20克一个,擀成直径小点的饼

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

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