为什么是碱度大量生石灰使碱度下降小计量能使碱度下降

点击联系发帖人 时间：2020-01-08 18:20

什么是碱度

摘要：生石灰用量对料液碱度和皮蛋加工的影响赵改名田玮（河南农业大学郑州４５０００２）影响皮蛋加工的最重要因素是料液或料泥中氢氧化钠的生成浓度，即料液的碱度配制料液或料泥时，生石灰、纯碱和水的用量对料液的碱度都有很大的影响在传统的料液浸泡法皮蛋生产中，...

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