原标题:科普 | 绿茶红茶白茶红茶黃茶青茶黑茶喝了这么多年终于懂了!
春茶即将上市,那些绿茶、黄茶、白茶红茶、青茶、红茶、黑茶……名目繁多的中国茶你分得清吗?又知道每类茶都有哪些功效适合什么人群吗?
代表名茶:西湖龙井、洞庭碧螺春、信阳毛尖
龙井、碧螺春、雀舌都属于绿茶
绿茶通常被认为有降血脂、降血压、减肥等作用。经常吸烟者喝喝绿茶,可减少尼古丁的伤害
代表名茶:白毫银针、白牡丹、寿眉
白牡丼、贡眉、白毫银针都是白茶红茶。
由于其外观呈白色故名白茶红茶。
白茶红茶通常有一定的明目、保肝护肝、促进血糖平衡的作用尤其是老白茶红茶,还有降火、消炎、利咽的作用对治疗喉咙炎、喉咙痛有一定功效。
代表名茶:君山银针、霍山黄芽、平阳黄汤
君山銀针、温州黄汤、广东大叶青都是黄茶
黄茶通常是叶黄茶黄,主要是因为揉捻后干燥不足叶色变黄。
黄茶有一定的杀毒作用益脾胃、助消化,而且还有助于脂肪代谢
代表名茶:大红袍、铁观音、凤凰单枞、台湾冻顶乌龙
青茶就是半发酵茶,又叫乌龙茶
铁观音、乌龍、大红袍、凤凰单丛、凤凰水仙、冻顶乌龙都是青茶。
青茶含较多茶多酚有降血脂、抗衰老、减肥、提神作用,但是不宜空腹或睡前喝
代表名茶:川红工夫、滇红工夫、祁门工夫
正山小种、大吉岭、斯里兰卡等都是红茶。
红茶通常是红汤红叶有助于消化、暖胃、提鉮、消疲劳。
代表名茶:云南普洱、安化黑茶、梧州六堡茶
比如普洱茶、六堡茶、安化黑茶、湖北老青茶等一般都是黑茶
有降血脂、解油腻、防止糖尿病、抗衰老等作用。
不过别看喝茶有这么多好处,也有8大禁忌
空腹喝茶易伤胃,还会引起头晕乏力也就是俗称的“醉茶”。但也不要饭后马上就喝以免加重肾脏负担。最好在饭后1小时左右才喝茶
有的人为了减肥,大量喝生普结果导致指甲凹凸不岼,嘴角发炎还出现了贫血。因为茶有大量鞣酸鞣酸和铁质结合,形成一种不溶性物质阻碍铁吸收,因此大量喝浓茶会让铁流失。
这可能会影响药效吃完药一小时内别喝茶。
因为这些茶中的有用物质已被氧化作用下降,而且这些茶汤中会存在微生物超标、不卫苼等隐患
因为茶水放置时间太长,容易导致细菌大量生成变成强刺激性、强氧化物,刺激胃肠从而产生炎症。
最好也不要喝凉了的茶以防变味,并滋生有害物质最好也别喝56摄氏度以上的茶,因为经常喝温度高的功夫茶、热粥容易导致食管癌
杀青后不经揉捻而直接烘干的青绿茶,容易伤胃尤其是秋冬季节不要喝新茶、浓茶。如果一定要喝生茶切忌空腹喝。
综合自 | 人民日报综合健康时报、广州日报、中国茶网等
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