1、控制白糖和还原糖的比例 主偠是添加柠檬酸但不能太早。

3、作好的东西尽量弄干燥些最好胶袋密封保存。

南宋的宋光宗皇帝呢那是南宋绍熙年间，宋光宗最宠爱嘚黄贵妃生了怪病她突然变得面黄肌瘦，不思饮食御医用了许多贵重药品，都不见效眼见贵妃一日日病重起来，皇帝无奈只好张榜招医。一位江湖郎中揭榜进宫他在为贵妃诊脉后说：“只要将'棠球子’(即山楂)与红糖煎熬，每饭前吃5～10枚半月后病准会好。”贵妃按此方服用后果然如期病愈了。于是龙颜大悦命如法炮制。后来这酸脆香甜的山楂传到民间，就成了冰糖葫芦

这山楂糖葫芦实为養生保健之佳品，尤其是在严冬时节人们常多食酒肉，免不了食积内生而常吃山楂冰糖葫芦可以消食化积、行气导滞，并且冬季气候干燥，酒肉辛辣易耗伤阴液山楂合冰糖酸甘化阴，正合“春夏养阳秋冬养阴”之训;山楂有破气散瘀之功，故气滞血瘀之痛经、产后惡露不尽、疝气等病亦可常吃山楂糖葫芦;不仅如此，现代研究证明山楂还有很好的降血压、降血脂作用，故长期食用有预防高血压、高血脂、冠心病等功效

下载百度知道APP，抢鲜体验

使用百度知道APP立即抢鲜体验。你的手机镜头里或许有别人想知道的答案